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复燃了,店员先后4次扑救!

中国消防 2022-09-05
近日,江西九江市彭泽县,某烧烤店后厨内一台烧烤架突然起火!店员们先后四次扑救,共使用十多具灭火器,终于将火扑灭,监控记录下了这惊险时刻。



20时20分

一台炭烤式烧烤架突然冒烟,并有点点火星冒出。一厨师发现后,立即取出灭火器对准火苗喷射,火势得到控制。他随即拔掉了烧烤架下方的排烟净化器电源。



20时22分

然而火势很快卷土重来,且越烧越大。多名员工合力灭火,有的用灭火器,有的用盆子接水,3分钟后,火势再次得到了控制。



20时27分

短暂的两分钟后,火势再度来袭,从烧烤架底部蔓延至表面,在场人员使用灭火器将外部明火扑灭。

而此时,大家发现烧烤架内部仍在燃烧!大伙立即将烤架底部的外壳拆开,并移开临近的配菜操作台,防止被引燃。



20时35分

烧烤架被拆开后,火势迅速向上蔓延,引燃了积油较重的油烟机,燃烧猛烈。

在场人员又一次拿起灭火器,对准着火位置进行喷射,这次,火势终于被彻底扑灭。

由于店员们处置及时且得当
火灾没有造成不可挽回的损失
据了解,这家烧烤店的员工都接受过“一警六员”消防基本技能实操实训,掌握了灭火器的使用方法,才能在关键时刻“遇火不慌,抬手就灭”。


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▌来源:中国消防  江西九江消防▌编辑:岳川涵    ▌校对:岳川涵 ▌审核:陈坤▌投稿邮箱:zgxfxmt@126.com


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