排一天队，吃一顿饭，“网红餐厅“黄牛买号怎么管？

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最近，广州一家品牌粤菜馆点都德在杭州开店，成了新晋网红餐厅，但有网友直呼受不了，因为排队等候的时间太久了，而且代排插队的情况很严重，由此感叹：吃个饭真的太难了。

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网红餐厅吃饭难

记者实地体验

排队打卡网红餐厅，对现在的年轻人来说似乎是新常态了，但近期开张的广州老字号餐饮品牌点都德杭州湖滨银泰IN77店的排队规模，让不少网友发文吐槽：“上午10点排队，被告知号码已经发放到下午4点之后了”、“人挤人，门口现场乱七八糟，插队现场乱七八糟”、“辛辛苦苦排队的人吃不上，那些靠插队的人倒是吃上了”。情况真是如此吗？记者赶过去，门店在四楼，记者在三楼电梯口就被拦住了。

工作人员：“到后面排队（这里是干吗）这里是去点都德（怎么下面就给拦上了）上面挤不下了（大概要排多久）排到差不多时间放号进去，4点50。”

现场等候用餐的人，在三层扶梯口一字排开，商场工作人员说，刚开业那天，现场的确比较乱，所以为了维持秩序，现在要求晚餐取号时间统一在下午4点50分，工作人员也会提前在三楼扶梯口控制人流。

排队取号的人：“我们从厦门过来，刚好看到这边开业了，之前在广州那边，有三层，虽然不像这边这么多人，也是爆满的。”

排队取号的人：“（等了多久了）等了一个半小时。”

排队等号的，以年轻人居多，因为等候时间太久，有的戴着耳机闭目养神，有的打起了游戏。四楼餐厅外等候的人，排排坐围成了一个大圈，走近一打听，店内还有不少人午餐才刚吃到一半。

顾客 张先生：“这边排了多久，4个半小时（今天几点排的）10点半（你觉得值吗）我觉得不值，4个半小时，一天过去，我们都是10点就过来排队，门一开又不按秩序来，我们9点40多就到了。”

张先生说，打卡网红餐厅的经历他也不少，但这次的排队太夸张，另外他还反映代排取号，甚至占座不走的情况也很多。

顾客 张先生的朋友：“（有人插队吗）有，我跟你说，我坐在那边等，我们看到有两个女的坐在旁边，也不吃东西也不喝东西，就在那聊天，坐在我旁边就一直跟服务员说，也没用。”

所谓在代排服务，就是付费找黄牛排队。记者某网购平台上搜索，“点都德”的收费代排还真不少，这位用户发文“杭州点都德，感兴趣的话点私聊”，记者点进去，显示一个号150。另一位用户显示只要5元，说是“杭州点都德代排队，代取号，代展桌，每天都有号需要提前预定，到了给0-15桌以内的号”，而且标注“内部有人，安排很快”。记者按流程支付了5元，但却没了下文。有网友提供了一位代排人员的联系方式，记者微信添加对方后，对方表示“100块给最近号，200块直接进”，一番沟通后，记者选择了100块的。当天下午5点半左右，有人联系上记者。

排号人员：“10桌左右（那我现在来找你吗）可以啊，我在楼下，吴山烤鸡这里，就是IN77出来（不能上来吗？）楼上查的太严了，没法上去。”

不过沟通一番后，对方还是答应了直接在餐厅门口对接。随后，来了一位大姐。

代排人员：“是你要排队的，对对对对，这样就可以了是吧，嗯。”

把号子塞给记者后，大姐扭头就走了，号子显示“前面还有17桌”。记者又在现场取了个号，显示“前面还有85桌”。

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“黄牛”插队问题确实存在

商场和物业都在加强管理

可以看到，餐馆门口、电梯口都有公示牌，上面写着“抵制黄牛，杜绝黄牛”，商场方面也承诺，对现场倒卖号位、扰乱经营秩序的单位和个人，一经发现将立即制止、废号、报警处理，并依法保留追究其相关法律责任的权利。

商场工作人员：“我们在打压黄牛（打归打，不见得就没有啊，你这边没有吗）也有（怎么打）首先，我认识那些黄牛，我就不让你排号，（是可以正常取号呀）我就不让他取，他们有些找大伯大妈来，那就没办法（熟悉的面孔会管）对，只要你不在我商场卖号，我管不着。”

点都德杭州湖滨银泰IN77店 黄店长：“我们有警示牌子，然后喇叭都有提示，前期有看到黄牛在取号，这个是银泰物业在控制（有人在网上排号，说和工作人员，相当于内部有人认识）没有没有，现在都在三楼排队，你拿号也是一个给一个，如果重复拿的话，物业会第一时间制止。”

记者把自己的一番体验和发现的问题都反映给了商场，商场也表示，对于黄牛卖号插队的事，已经掌握情况并加强了管控。

虽说美食不可辜负，但排一天队，吃一顿饭，是不是真的值得，希望大家还是理性对待。

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编辑：俞晓磊

审核：卢珊、范彬