全家去吃“降霜牛”,如今就想出口气
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张女士反映,端午节那天,她在一家饭店订了自助餐,高高兴兴带着全家人去用餐,结果吃了一肚子气。
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张女士:“我说的是11点半,你们店员说是OK的,然后端午节早晨大概10点,你可以去查,我也可以查我的通话记录,你们突然跟我说,我必须11点到这里来占位。”
张女士说,14号当天中午11点,她先带着孩子来占位,其余家人过了半小时才到店里,店家告诉她,用餐时间是两小时,从11点她开始占位时开始计时。
杭州滨江龙湖天街降霜牛寿喜烧 吴店长:“(服务员有没有去,了解过这个情况)服务员没有了解这个情况(那你再去了解过好吧)”
张女士说,砍掉了半小时用餐时间,当时她也觉得无所谓。她订的是229元尊享单人自助,也就是成年人229元一位,小孩有一定优惠。店家列出的餐品中包括澳洲M8和牛等。
张女士介绍,M8和牛是要店家上的,而不是客人自取,她感觉当时对方上和牛时故意拖时间,而且分量少。
张女士:“他送第1盘M8,是我到店50多分钟之后,也就是我家人到店十几分钟之后才上的,第2、第3、第4盘M8,应该是在他们自己也捋出过时间的,应该是又过了50分钟之后(每隔50分钟上一次)对,而且你可以看一看,他们一盘的量是多少,我们是6个人在吃饭。”
杭州滨江龙湖天街降霜牛寿喜烧 吴店长:“我们有的客人来吃饭,可能不了解我们的数量,他可能坐下来就说,我要5份M8,那5份就是1个大盘的,我们就会跟客人解释的,他会误解5份就是5个大盘,他是会这样误解,但是我们5份是1个大盘(一个大盘是多少克呢)这样的量来算的(多少克)多少克我不清楚,要问厨师长。”
张女士当时用手机拍了和牛的照片,她说,店长说的所谓一份,也就是薄薄的三四片;
至于一个大盘,是切得薄薄的二十片左右,盘子比较大,用一层薄薄的肉片盖满,感觉量挺多,但实际涮几下就没了。
张女士:“我的就餐时间还没有到,他就轰我人走,用餐结束前半个小时,就开始威胁我父亲说,你不能再点餐了。”
杭州滨江龙湖天街降霜牛寿喜烧 吴店长:“我没有了解是几点钟去提醒他们, 这个时间到了。”
张女士说,当时全家人对用餐都很不愉快,也多次跟店里进行沟通,直到现在,这位吴店长还是一问三不知,她更生气了。这时一位骆店长出来打圆场,说吴店长刚上任没多久。至于和牛的分量,他可以代替解答。
杭州滨江龙湖天街降霜牛寿喜烧 骆店长:“120克是一份,1大盘的话是5份,它就是600克左右。”
当时店里给张女士这桌上了4盘M8和牛。不过张女士认为,那么一盘切得薄薄的和牛,肯定没有600克,她后悔的是当时没有称一下,如果现在拿一盘再来称重的话,谁也不知道店家会切多厚。
杭州滨江龙湖天街降霜牛寿喜烧 骆店长:“我们做错了对不对,我们任何问题只要是客人现在不满意,那肯定是我们的错,我们该道歉,道歉,该处理的,处理(你现在的诉求是什么)(张女士:我诉求很简单,我就是不要让我想起来,什么时候我都窝一口气,因为我自己的事是小事,我爸爸妈妈不开心了,这是大事)对不起,对不起,给家人添了那么多困扰,不好意思(我们家情况你也知道, 一家六口和睦融融,到这儿干嘛来了,找别扭来了,虽然我爸爸妈妈嘴上不说,但是我知道他们这顿饭,吃得不痛快,我就是过来找痛快来了,我就是来出口气就可以了,我不缺钱。”
张女士全家这一餐,四个大人两个小孩,共花了1015元。店家表示可以适当做出补偿,但张女士一吐为快之后就转身离开了,说是今后不考虑再来消费了。
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编辑:俞晓磊
审核:陆远鹏、范彬