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你知道“娃娃菜”有几种吗?这位西湖边的“菜二代”,门清!

1818黄金眼 1818黄金眼 2024-04-03



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西湖边的外东山弄86号

不少老杭州应该听过

这里的东山农贸市场包揽了

附近住户的一日三餐

也有很多特色摊点

吸引人远道而来

再过几天

这个开了20多年的菜场经过改造升级

即将全新亮相

最近记者在这片烟火人间

柴米油盐里蹲点观察

看到了不少年轻的身影


郑丽珍:赠送算啦,不要付了。

顾客:谢谢啊。

郑丽珍:不客气,拿走吧。



顾客:只选他们家买东西,因为年龄相仿嘛。她人也挺好的,也聊得到一起,所以经常来买。



90年出生的郑丽珍

是这里最年轻的蔬菜摊摊主

两口子被人打趣地称作“菜二代”

她的公公婆婆

是东山农贸市场最早入驻的一批摊主



郑丽珍:我原来是做服装的,相对来说是差距比较大的。因为我起初来到这里的时候,很多蔬菜我也是不认识的。刚开始我不认识的时候,我以为普通的辣椒就这个辣椒,其实有大尖椒、薄皮椒、青椒、然后这种线椒,还有这种比较辣的辣椒。



郑丽珍对摊位上的菜已是如数家珍

原来不太会做饭的她

也在一次次的送菜中

熟悉了各种家常菜的搭配



从2015年结婚  接手菜摊

郑丽珍几乎每天都要清早五点多起床

一直忙到晚上

八年时间

从“新手小白”成了游刃有余的老板娘



郑丽珍:那时候假如我自己在这里,顾客突然问我说,帮我拿一棵娃娃菜,我就会懵了。是大娃娃菜,还是小娃娃菜?还是这个?有点不确定嘛,现在我就知道了呀。



东山农贸市场

距离西湖不过800多米

改造升级过程中

各家摊位都在附近场地临时过渡

周末的上午

生意还是那么忙碌



顾客:菜看起来还比较清爽,而且老板娘也比较直爽,基本上都不用讨价还价。



顾客:实惠嘛,东西便宜。



蔬菜摊上卖馒头

估计这是整个市场里的独一份

关键是老主顾们说

基本上每天都会来买

怎么想到这个主意的呢



郑丽珍:因为有很多老乡,我们是安徽的,他们喜欢吃面食,他们就跟我说,小郑你能不能帮我们找一点老家的馒头过来卖?后面我想杭州附近也没有,我就到萧山批发市场,我们老乡那里有在做,开一间馒头店。我就跟她说我不赚你钱,你帮我每天留一点,我带给杭州的那些老乡,如果可以我就每天从你们这边定。后面就慢慢他们知道我这里有馒头了,起初不多就拿个一包,一包100个,后面他们觉得还可以,有老家的味道,又便宜,一块钱俩。



热心  细心  诚心

靠着这三个“心”

郑丽珍把家里的摊位经营得有声有色

不过她说  年轻人嘛

总得有点新尝试

就这样

她成了市场里第一个做外卖的菜摊



郑丽珍:三个平台。一般平时一天60单最基本打底。



如今

郑丽珍的丈夫和公公

负责一些大单的配送

婆婆在摊位帮忙

一家人分工合作

小摊子的生意比以前更好了



郑丽珍的婆婆:我不识字嘛,我没读过书。有时候单位要菜,我写不好单子,儿媳妇来弄。评价她,就是好。



比起以前

郑丽珍没什么时间化妆

穿漂亮衣服了

不过菜场里沸腾的烟火气

让她早就适应

也爱上了这一行


郑丽珍:因为现在很多人工作压力比较大,再加上高龄老人,平时一个人在家里,自己的子女在外地工作,没有时间陪她们。来到这里就会情不自禁问我,今天很冷哦,多穿两件小郑。我从来到这里以后,接受到很多顾客的认可,我就觉得每天在这里,会有些希望,心里寄托。



1月26号

改造提升过后的东山农贸市场

将全新亮相

“菜二代”郑丽珍的菜摊子

也将迎来2.0版本

她说

欢迎更多的年轻人来逛逛菜场



郑丽珍:我是希望他们能够来充实一下生活,体验一下人间烟火。



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编辑:乔辰辰

审核:张继洪、陈琳燕






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