十三香！口水千万忍住！

过年时的特色年夜饭

让大家馋哭在朋友圈

那些街头巷尾的各色小吃

同样让人惊艳

WHAT？你竟然还不知道

今天 小编就化身美食特工队

带你一次尝遍

十三种特色美食

山西柳林——碗团

@小杜

荞麦面和豆面熬制晾凉

配上辣椒油

再与山西陈醋完美结合

嫩滑爽口 Q弹十足

这样的美味碗团竟然才三四块

“老板！再来一碗！”

新疆——“假腰子”

@巨行星

香喷喷的羊油

包裹住鲜嫩的羊肉、羊肝和皮牙子

穿签子后置于火红的炭火上

待到滋滋冒油 外酥里嫩时

撒上椒盐和孜然

喝着啤酒吃着串

一脸满足

绍兴——臭豆腐

@三日

四四又方方 入锅变金黄

虽然臭名扬 吃来满口香

有句谚语说道：

“尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味”

闻着臭、吃着香的臭豆腐

一口咬下去 滋味在口中流淌

温州——胶冻

@今天吃饱了

温州胶冻就地取材

以海鱼的鳔为原料

再浇上秘制酱料

晶莹剔透的胶冻

与果冻一般Q弹

真是清爽可口

衢州——肉圆

@一杯冰拿铁

衢州 以能吃辣著称的城市

却有这道以芋头为原料做出的

香软可口的肉圆

芋泥和肉馅混合在一起

撒上些许葱花

出锅后香气四溢

一口气能吃好几个

永康——肉麦饼

@徐同学

说到饼大家张口就来

酱香饼鸡蛋饼种类繁多

而肉麦饼又和其他饼不同

煎到酥脆的饼皮

肥瘦相间的馅料配上些咸菜

更好地中和油腻感

吃上一个满嘴留香

江南地区——梅花糕

@小应同学

江南地区著名的风味特色小吃

相传乾隆下江南时就曾对其赞不绝口

夸其胜似宫廷糕点

便赐名梅花糕

松软且入口即化

馅料也是越来越丰富

豆沙果酱枣泥小元宵松子仁

爱吃甜食的怎么能错过呢

厦门——土笋冻

@大棒

别看他名字叫土笋

实际上它的原料是一种蠕虫

经过熬煮将其胶质溶入水中

再凝结呈块状便大功告成

味道清爽香嫩富有弹性

是闽南地区的传统风味小吃

宁波——烤芋头

@热心市民单先生

本就软糯香甜的芋头

经高温烤制

瞬间香气扑鼻

完全不输烤红薯

河南淮阳——茄汁面

@莓气泄露

一座小城 一碗经济实惠的面

温暖着小城里的人们

再来点卤豆干卤蛋卤鸡爪

保证你能吃饱

吃一碗热气腾腾的面

在小城里热气腾腾地生活

西安——土芥饸饹面

@三日

下面是那滋滋的红油

上面是爽脆的黄瓜丝

色彩搭配自然

激起人的食欲

味道浓郁而不腻

嵊州——豆腐包

@浅水

馅料用豆腐和肉末混合而成

手工现擀的面皮又薄又软

蒸笼上正冒着热气

这边口水已经要滴下来啦

杭州——油条包麻糍

@贩卖快乐

大家对这杭州本地的网红美食

应该再熟悉不过了

油条配上甜甜的麻糍

拥有别样滋味

你要是还没吃过

开学了可一定要去尝尝

汪曾祺曾说

四方食事，不过一碗人间烟火

不论是麻辣的烤串

还是香甜的糕点

不论是楼下店铺的豆浆油条

还是平凡生活的柴米油盐

那些街巷市井的各色小吃

都是绵长的滋味和诗意和生活

你的家乡在哪里？

又有哪些少有人知的美食呢？

留下你的评论带着大家一起打卡吧

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  本期制作

文案 | 采编中心 杜佳洁 郭莹莹 李婧奇

图片 | 中国计量大学融媒体中心（校记者团）

排版 | 宣传部 宓宓卓慧

旁观者的眼里，也许是搞砸了，但我却认为这些快熟烂的梅子，能做出最甜的果酱。

你好，中量大

设为星标，点亮在看，

爱我量大，一起加油！