中餐馆里的这个东西竟然能把歪果仁整的这么惨？！

味精是1909年被日本味之素公司发明，

并申请了专利，随后开始在世界各地风靡，

但用得最多的还是在中国。

小时候大家都吃过挺多的吧。

想必也是家家户户不可缺少的调味品之一。

但是在我们的印象里面,

老人们总会念叨,

不能吃太多味精,

是对身体有害的。

但基本上餐馆都是使用味精的。

在国外，门口写着 "NO MSG!" 的一定是个中餐馆。

据说歪果仁对味精这么反应很大啊。

我们一起来看~

" 晚餐在中餐馆解决，店家把味精当盐使，回来后喝了两大壶茶还不解渴，中餐之不健康可见一斑。嗯，下次就说对味精过敏。"

" 中餐馆的通病，味精重且太油腻，昨晚半夜睡觉，凌晨两三点都被渴醒。"

" 机场的中餐馆肯定放了很多味精，要不然为啥我看到暴雨在窗上砸出的水柱都觉得可以消渴。"

难道是小编对味精免疫了吗。感觉不到味精的存在~不过在外面吃饭确实容易口渴，每次都需要大量的水才行。但可能心太大了，并没特意的去观察这个。

平时点奶茶都是少糖少冰，在中餐馆点菜要说少油，少盐，免味精。不过也别指望餐馆会听你的！

" 味精实在是他妈太多了，而且是 everywhere，就连一个菌汤，才端上来就能闻到扑鼻的味精味儿，汤还是白花花的颜色，稠稠的质感，我就想问老板，一个菌汤是怎样炖出这样的效果。"

" 因为怕掉头发好久不怎么去中餐馆了，好不容易发现一家离家不太远味精也不多的好吃中餐不容易。"

味精确实是能迅速提鲜的法宝啊，一般来说，这种低成本就可以得到高效率收益的事情，谁都这么干。

也有一些餐馆实在受不了客人总是拒绝味精的要求，有些美国的中餐馆直接在门口贴出英文告示称，"是的我们就是会放味精，我们不相信有机食品那一套，我们也不在乎什么无谷蛋白饮食 "直接就这么正面gang上了！

一副爱来不来的样子，和老子还不乐意伺候您类的态度~

甚至有位中餐馆的老板受够了挑剔的顾客，在有一次客户说菜里有味精，拒绝付账后，怒气值上升，立刻将餐馆暂停营业数天，以示抗议。也直接在餐馆门口贴告示：" 我们关门是因为你们 ( 顾客 ) 。"

2002 年的时候，在纽约曼哈顿的唐人街，也有几个忍受不了的中餐馆厨师组了一个乐队，组合名字就叫 " 臭名昭著的味精 "乐队。他们用音乐表示，唯一想做的就是爆开主流媒体紧缩、皱巴巴的屁眼，用他们本来就擅长的油炸方式。哦豁，这个吊炸天，不知道唱的怎么样。

不过这么海报做的真心不错，哈哈哈哈~这个小编很喜欢！

味精反抗风潮那么盛，当然有的餐馆会采纳意见。就不使用味精了，不过就算贴了 "NO MSG" 的标志，那些人也不愿意相信这是真的，那些不去的人就猜测，既然不放味精，那肯定要放其他的什么什么精了，而且这样的中餐馆价格往往有点贵。嗯，所以，有的厨师就气愤表示，想要便宜好吃又不要味精的，还要花时间的，只有家里的妈妈才会这么好。

厨师老朱：" 既要保证好吃，又要便宜，给那么少的小费，还指望我们花 5 个小时左右的时间吊汤头，这种事只有你妈才能为你做吧。就算我真的拿 5 个小时去吊汤头，你们也根本尝不出来。"

厨师们这么气愤是有理由的。我们一般人还真的尝不出，有的餐馆坚持不放味精，每天起早贪黑的起来准备，但拿不放味精的汤头和其他店铺加了味精的汤回来，让学徒比较着喝，所有人都选择了放了味精的那份，因为是比较好喝比较鲜。

所以，到底味精是什么，让人那么恐慌？

味精的主要成分谷氨酸钠是一种氨基酸（谷氨酸）的钠盐。在消化过程中能分解出谷氨酸，它是人体所需的氨基酸之一，是参加脑代谢的唯一氨基酸，能维持和改进脑机能。

其实，是药三分毒，只要用的少，量正确，不是每天一把一把往嘴里塞，就不会有什么问题吧，毕竟很多人都吃过的，如果不想吃到味精，那就不要出去吃啦，自己在家做，保证健康！反正中国餐馆都是使用味精的，也有人说鸡精好啊，其实都差不多吧？你们觉得呢。

往期文章回顾

不要忘记点赞收藏分享并持续关注哦~

长按，识别二维码，加关注↑

好玩，有趣，旅游讯息，出游需知

↓全球机票、英国旅游、欧洲旅游一站囊括