西澳大学访问学者为提升苹果质量“添彩”
Zhe Gao
国际研究奖学金
获得者
获得国际研究奖学金（international research scholarship）的内蒙古大学学者Zhe Gao已抵达西澳大利亚州进行基础研究，其研究背景为植物类黄酮成分分析。他为期一年的访问学者奖学金由中国国家留学基金委项目和澳大利亚初级产业与地区发展部（DPIRD）与西澳大学共同资助。他将研究如何帮助苹果种植者改善果实颜色——这是水果质量和盈利能力的重要推动力。
初级产业与地区发展部水果与多年生作物负责人Dario Stefanelli表示，Zhe先生的工作将为更好地了解在种植季早期种植者可以采取行动增强苹果颜色的可能阈值奠定基础。
Stefanelli博士介绍，该项目将为光照与苹果颜色发展之间的相互作用提供有价值的见解，他解释道： “这项研究将循迹苹果颜色的数量和质量、颜色如何变化、驱动这些变化的因素以及颜色的化学成分，该研究的田间试验部分将涉及使用袋子覆盖发育中的水果，模拟阴影变化，测量其对光照的生理颜色反应。生化分析将把苹果生产提升到一个新的水平，并为可以改善果园管理、产量和质量的管理干预方案的讨论提供信息。”
水果颜色是苹果生产的重要组成部分；是市场质量要求和消费者偏好的基础。例如，品种 ANAPB 01 必须满足严格的颜色要求才能作为 Bravo® 优质苹果销售。
西澳大学农业研究所和分子科学学院的澳大利亚研究理事会未来项目研究员、初级产业与地区发展部研究科学家Michael Considine 表示，这项研究可能会改变苹果生产商的“游戏规则”。
Considine博士说：“更好地了解苹果颜色的生理发育以及新兴技术将使苹果产业实现果园管理改进，种植者将能够确定最佳时间，在种植季早期，进行干预以改善果实颜色，由此无需延长采摘果实等待期并最大限度地发挥果园潜力。”
该研究计划建立在初级产业与地区发展部和农产品委员会下属委员会Pomewest为期一年的研究项目基础之上；该项目评估了使用监测和测绘技术改进果园管理的情况。
该项目研究了使用光探测和测距遥感数据和数字图像来绘制和监测果园生长的技术。该技术由澳大利亚公司 Green Atlas 开发，并得到当地供应商 Aero Vines 的大力支持。
Stefanelli博士说：“这项技术具有巨大的潜力，这将使种植者更容易识别水果的可变性，以更好地指导物流和劳动力，并帮助苹果产业为机械化和机器人化做好准备。”
Pomewest委员会执行经理Nardia Stacy表示，西澳苹果和梨种植者的贡献使该项目成为可能，有助于推动该行业的发展前景。
她表示：“这项了不起的研究是 Pomewest委员会愿景的一部分，即提高西澳果园的生产力、能力和产能，以满足客户对高质量、可持续生产、美味苹果的需求。”
这些研究计划的成果将在未来农业展和论坛上与业界分享。
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