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“唯用一好心”,温暖一座城,一个丢失两个月的钱包……丨茂名人的一天

2016-09-30 茂名在线


如果给你捡到一个钱包,你,会否等失主两个月?此次小编选拍的人物,他们来自冼太故里,一家竹升面店的两夫妇,他们除了秉承广东的饮食文化“饮和食德”,在这家不起眼的小面店里,还传承了“唯用一好心”的冼太精神出品“好人好面”,一起来听听关于他们的故事……

第3期

图文:茂小鹏  编辑:茂小小  拍摄日期:8月31日

茂名在线出品



阿生和瑞姐,两个朴实简单的高州人,一个来自长坡镇,一个来自大坡镇。20岁相爱结婚,至今携手走过20年岁月,生育一男一女。但是为了生活长期在外务工的他们,却很少陪伴家人,孤独的他们逐渐感受到内心亲情的呼唤。


为了能陪伴孩子们的成长,他们夫妻两决定放弃原本高薪的工作想回乡做点小生意。偶然的机会他们有个亲戚在市区开了一家竹升面馆,于是两夫妻就去了他亲戚那学艺了半年。阿生和瑞姐筹集资金,几经周折,终于在市区某街开了一家属于他们的竹升面馆。



早上7点,阿生两夫妻就会准时来到档口开裆。阿生会先去市场买新鲜的食材,瑞姐就会自己整理开裆前的准备。生活已经让瑞姐从家中闺女变成了什么都要做的妇女,换煤气对于她来说,再简单不过了。


7点30分,阿生就已经买好了今天所需的食材。两人正忙活着包云吞,为了顾客能吃到新鲜的云吞,两夫妻都是现包的。瑞姐不时向店外张望,等待今天第一个客人的到来。


8点左右,平时那些老顾客就会陆续过来“生记”吃上一份竹升面,然后再去买菜或者上班。阿生和瑞姐在狭小的工作台里不停的转换位置工作着,配合默契。



这是阿生的女儿桐桐

乖巧的她会帮助爸爸妈妈的忙



8点30分,阿生趁着店里的顾客还没多,就忙着把竹升面供应给酒楼食肆,阿桐也调皮的跟了上车和爸爸一起送面。因为阿生的竹升面是手工制作,面料好,很多酒楼食肆也找他供应。



瑞姐自己也可以在阿生外出的情况下独当一面

两三碗面根本不是问题



9点钟,是“生记”的最人流最多的时间,来迟点的顾客会选择拼桌。阿生一边忙着电话那头的预定,一边忙着手里的面。



高州籺,身为高州人的阿生和瑞姐,把家乡传统美食担当“生记”的特色小吃。很多顾客都很喜欢搭配竹升面吃,又或者吃完打包几个走。高州籺可以煎也可以煮,最常见的就是煎,原汁原味的保留了籺的味道。



高州籺出自阿生的母亲之手,阿生说他并不会做高州籺,只有老一代的妇人才会做这个高州传统美食,他也会担心这门手艺会慢慢失传。说起会不会让女儿继承这门手艺,阿生笑了笑,说这个要看女儿愿不愿意去学了。


一位粗心大意的客人遗漏了一部手机在店里。瑞姐每次待顾客吃完都会立刻去收拾桌子,她说这样做第一个让下次的客人来能看到干净整洁的就餐环境,第二个能及时发现客人遗漏的物品。



这已经不是瑞姐第一次捡到客人遗漏的物品了,早在今年的6月,茂名晚报就曾报道过瑞姐捡到顾客钱包,守候近两个月,每天都留意过往的客人, 最终等到了失主并归还了钱包,失主又惊又喜,为了感谢,陈小姐特意制作了一面锦旗送给瑞姐,陈小姐说:“一个小本经营的小店主,体现出来的茂名人古道热肠、诚信经营的朴素情怀,让外地来茂的人感受到茂名人的诚信大爱,着实让人感动,为她点赞。”



10点30分,阿生和瑞姐才交替上二楼吃个早餐。二楼是他们的仓库兼一天的生活起居的地方。



在空闲时阿生会坐在门口抽小憩半刻,与女儿桐桐聊聊天。正是因为桐桐的出生,阿生两夫妻才萌生回乡的想法,因为他们渐渐知道,在外面做多少钱都换不回陪伴孩子的时间。


11点30分左右,顾客加上预定外卖的逐渐多了

儿子龙仔也过来店里帮忙

一家人都要忙活起来了



下午1点多,阿生才有空余的时间想一下生活的琐事,因为8月底了,孩子的学费和租金都要交了。阿生说最困扰他的就是孩子读书问题,因为他们是高州的户口,两个孩子只能上民办学校,而民办学校一个学期就要两千多,两个孩子一年就要过万。阿生只能很无奈的说“我既不算外地人,也不算本地人。”



下午两点半,阿生会与母亲回到工作坊,制作竹升面。制作竹升面的过程很辛苦,需要不断的利用大竹竿来回压面,阿生说这是最正宗的竹升面制作。一般阿生制作一个下午的量,可以供应店面使用两天。



瑞姐也在店里准备下午的云吞。说起回乡,瑞姐也有自己的感概。“你别看店里来这么多客人,其实赚得钱不够我们夫妻两在外打工多。但是为了能多陪伴孩子,赚少点也无所谓。家公家婆也年老了,管不了调皮的孩子。谁做父母的不想孩子有个好的成长环境。但是为了生活,谁都不容易。”


桐桐很懂事,放假都会到店里帮忙

她也很喜欢吃奶奶做的高州籺

终有一天,制作高州籺的手艺

也会在桐桐这一代源远流长


瑞姐很健谈,对谁都会笑口常开

因此,积累了很多老顾客


晚上7点左右,夜晚渐渐降临

阿生和瑞姐正迎接最后几位客人


收档后阿生一家并没有什么娱乐活动,做饮食这几年习惯了早出晚归。阿生一家并不习惯城市生活,农村出生的他们,习惯了出门都是朋友。在这座城市里,回家关上门就是自己的世界,觉得人与人之间的交流少了。但是为了生活没办法,市区创业的 机会大,对孩子的教育和见识也会比农村多,他们也在逐渐适应着城市生活。


晚上8点,阿生一家终于可以齐齐整整坐下来吃一顿简单的晚餐。大家有说有笑,把一天的劳累都忘却了。


夜幕虽已降临,但这一间简单的面馆

纯朴的三代人的亲情正慢慢“开始” ……



小编后记:

在面馆的一天,小编感受到了阿生和瑞姐的热情,街坊们也对他们的印象也很好。一间小小的面馆,却浓缩了平凡的茂名人的日常生活。


这间面馆是阿生新租下来的,旧的也在旁边正在装修。阿生正朝着孩子的未来一步一步的努力着。



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