城市的味道 | 茂名特色美食请你品尝！
年例
水果之乡
特色小吃
茂名特色美食作为城市宣传的重要名片。
年例
过年可以天天去别人家吃饭
而且还不用钱
简直就是吃货的天堂
据《茂名市志》记载：“‘年例’期间家家张灯结彩，村镇街道布置彩楼、彩廊、画廊等，各种民间艺术表演力竭其能，尽献于众。‘年例’的主旨是敬神、游神、祭祀社稷、祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。一村过‘年例’，周围村庄百姓都来看热闹助兴，家家户户大摆筵席招待亲朋，客人登门，不论是否相识，一律热情款待招呼茶饭。
年例盛宴
一道菜一座城一种记忆/茂名
十大名菜
2017年评选
百香果猪手（计星酒家）
从左到右依次顺序：根子豆饼酸菜夹扣肉（食八方美食广场）、锦绣火龙果（茂名燕岭绿湖湾酒店）、鲜笋竹丸子（竹宴食府）、荔枝木烤羊排（国际大酒店）、三献（一味三吃）（栈泉酒店）、椰子芋头饭（茂名市城区江南水乡餐厅）、鲟龙鱼子香芒果片皮鸡(高品味大酒店)、粤农百香果浸鸡（高州森宝园）、山楂红烧肉(熹龙国际大酒店)
特色菜品
化州香油鸡
高州豆饼角
信宜杨桃鸭
水东鸭粥
电城鱼炸
海鲜大餐
茂名作为南部沿海城市，海鲜的品质那可是忒好了，种类繁多随你挑，春夏秋冬保证让你吃个够！
马鲛鱼、比目鱼
夏季6~8月
海胆
鲍鱼
秋季9~11月
虾、鱿鱼、螃蟹
冬季：12月~次年2月
生蚝
带鱼
茂名水果之乡
在历届中国农业博览会和北京首届国际农业博览会上，茂名水果共有六大种类的十三个品种获得金、银、铜牌奖和名牌产品称号，其中储良龙眼、鉴江红糯获得“金牌奖”，遁地蕾香蕉、大果白腊荔枝获“银牌奖”，双孖木龙眼获“铜牌奖”，白糖罂、黑叶、鉴江红糯、桂味荔枝，储良、大果石硖龙眼，遁地蕾香蕉，新世纪番石榴，红阳牌红杨桃和无核黄皮，储良桂圆肉，桂圆干果，桂圆肉，获名牌产品称号。
信宜市被评为“三华李产业龙头县”，信宜三华李被评为“岭南十大佳果”。高州市被评为广东省水果生产先进县。
化州橘红
“化橘红”自古至今有“南方人参”、“中华一宝”之称，明清“宫廷御品化橘红”橘利牌化橘红，进行研究和绿色开发，从明朝李时珍《本草纲目》记载：化痰、止咳、功倍于它药，深受各界人士喜爱。
在中华名果评选中，名富牌番石榴、名富牌红杨桃、永丰牌荔枝龙眼获中华名果称号。
茂名水果四季上市，畅销全国各地，并远销欧盟、美国、印尼、新西兰、澳大利亚、日本、新加坡等国家和地区，深受消费者的欢迎。
据了解，茂名市有80%的乡镇大面积发展水果，种果农户达70%以上，水果是我市农村的支柱产业，是农民的重要收入来源，水果一业兴，还带动百业旺。由于水果产业的发展，带动运输业、编织业、制冰业、包装业、加工业、饮食业、旅业、旅游业、电讯业、劳工业等多个行业兴旺。
特色小吃
薯中之王
传统手工制作 “籺”
信宜食惯嘴粉皮
簸箕炊
化州牛杂
陈皮鸡翅
高州薯包籺
炸虾饼
电白蚝炸
麻辣烫
机修厂田螺
牛腩粉
沙煲粉
豆腐花
薯粉糖
为了茂名的 食惯嘴 肠粉 捞粉 柴枪粉 豆芽粉 簸箕炊 灰水籺 糯米籺 艾籺 牛杂 牛腩粉 薯包籺 水籺 生菜包 香油鸡 隔水蒸鸡 走地鸡 盐焗鸡 三黄鸡 怀乡鸡 濑尿虾 鱿鱼墨鱼丸 春卷 鱼古 杨桃鸭 陈皮鸡翅 田螺 豆腐花 凉粉草 荔枝 龙眼 菠萝蜜 黄皮 三华李 柿子 山楂 芒果 杨桃 柑橘 番石榴 香蕉……
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