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茂名传统奶茶文化的消失,也是我们青春的流逝丨一面

2017-08-08 茂小鹏 茂名在线

第三十一期

图文 | 茂小鹏


大概就在在06年-13年这段时间

在茂名这座小城的年轻人

夜生活时间充裕,但选择并不多

没多商场,没有电影院,更没有智能手机

他们例牌节目多数都是奶茶店+扑克


其实茂名奶茶文化从06年之前就已经出现,不过那时的奶茶店还没成型,都是简陋手推车拉出街上卖,而且品种简单,基本都是冰水冲粉,现在一些郊区中还有所保留。


06年之后,茂名奶茶店以学校为中心,以港式主题风格命名,开始井喷式发展。其中以17中的为民路、15中的新夜市范围为主要集中点,港饮之都、地下铁、大口九等耳熟能详的店为代表,初步形成茂名奶茶文化


除了奶茶之外,车仔立顿牌红茶、绿茶、茉莉花茶1.5元一大杯!是学生最受欢迎的茶饮,那时候同学们上学几乎人手一杯,导致学校士多生意惨淡,学校也因此限制同学带这些茶饮进入学校。


别看这些1.5元一杯的茶饮价格低廉,却是那时候奶茶店真正赚钱的“杀手锏”,有些店一天几乎能卖到1000杯!冰水+茶包,利润可想而知。相传那时候几乎所有开奶茶店的老板都赚得盆满钵满,转让费都能交一套房子的首期了。


传统奶茶店铺空间都很小,以为民路为例,店里根本不用坐人,桌椅全摆在门口的人行道上,形成茂名夜晚一条独特的风景线。


08年左右,每当夜幕降临,大家都会约上三五知己出来喝奶茶,打扑克,聊聊天。既可以与朋友休闲的同时也能消遣夜晚的时间。逐渐地年轻人喜欢上了这种夜生活,奶茶+扑克,这就形成了茂名独特的奶茶文化。


10年时候茂名奶茶文化发展到了巅峰,年轻人觉得无聊都会想到去奶茶店坐坐,几乎每家奶茶店都座无虚席。其实很大原因是那个时代我们没有智能手机,没有4G,没有WiFi,没有微信,没有王者荣耀,那时候我们更多的是喜欢人与人之间的见面交流。


13年左右随着生活水平提高,人们不再是为了消遣时间而喝奶茶,更多的是追求质量、口感。一些高端茶饮、果茶逐步侵占传统的奶茶市场,柠檬、金桔、奶盖等混合茶类取代了传统的冲剂茶,品质有了很大的提升。


15年左右茂名城市管理逐步加强,传统的街道经营模式受到了严重的冲击,不能占用街道,顾客已经没地方打扑克了,生意骤降,为民路很多奶茶店已经无法经营下去。


新开的奶茶店不得不增加成本的租更大的室内空间,沙发空调WiFi等一应俱全,顾客们的消费观念也得到转变,走进了更舒服的室内空间。室内经营时代正式取代了街道经营时代。但随之而来的是15元左右的奶茶比比皆是,这与一线城市的价格基本无异。


这两年茂名奶茶店已经走下了“神坛”

但还是有不少

“担遮噶走嗲,带帽噶又来”


现在的奶茶店通过更好的环境来留住顾客

但有些人认为已经喝不起一杯奶茶了


如今,智能手机给我们带来方便的同时,也导致了大家出门在外都是一群低头族,就算朋友就坐在旁边,人们更乐意与手机为伴,缺少了人与人之间的交流。


混合茶饮取代了传统奶茶

王者荣耀取代了扑克牌

手机取代了朋友


小编后语:

茂名奶茶文化,伴随了许多茂名人的青春时期,见证了茂名奶茶文化从起源到巅峰再到现在的落寞,现在已经很少再与朋友去奶茶店坐了,有时还会怀念那个时候,一接到朋友的电话都是:“我霸到台嗲,快过来!饮乜嘢帮你点正!”


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