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深夜发吃丨广州这些快要消失的小吃,再不吃就来不及了!

2017-03-27 广州日报本地通

不知不觉中

曾经的理所当然的味道已经越来越少

每再吃一次都觉得感动…


蝴蝶酥



蝴蝶酥原来不是源自广东反而源起欧洲

但童年时去饼店每次都会向爸妈撒娇要吃

松化的层层酥皮上洒满了白糖颗粒

外表长得像蝴蝶般美丽

忘不了小时每吃每弄到地上都是“碎”的搞笑场景


by 恶毒的国民男神 from 大众点评


强烈安利它家的小泡芙,必点!

奶香味重,而且便宜又好吃!



回味地点:百穗西点

地址:中山四路152号

人均:8元


酥皮蛋挞



小时候去饮茶必点的酥皮蛋挞

没想到也会有一天连陶陶居都没有卖

对比新兴的曲奇底蛋挞

还是喜爱酥皮那入口即化以及蛋桨的香软


by Vyncint from 大众点评


除了甜蛋挞,它家的咸蛋挞也是一大特色

没试过的一定要试试看!



回味地点:嘉乐蛋挞王

地址: 荔湾路67号之3(荔湾体育馆斜对面)

人均:5元



多美丽



在广州长大的人小时候肯定有吃过

在肯德基、麦当劳还没进军国内的90年代

多美丽的童子鸡就像开心乐园餐一样

是孩童时期不能忘怀的味道

夸张的时候几乎每天都准点“报到”

还记得那张早已丢失的银卡、金卡…


by donutgg from 大众点评


回味地点:多美丽炸鸡

地址:金沙洲增槎路18号西华园大厦1-2楼

人均:26元



水菱角



广州人钟意食菱角

为了能在不同季节都能吃到

便想到用筷子将大米磨成的粉“濑”成菱角样

原本普通的一碗粉瞬间有了新意

配合炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝更是一绝

对比自己,家里长辈对这特色小吃更怀念


by _Panny from 大众点评


回味地点:老西关美食城

地址:越秀区中山六路67号

人均:17元



咸香饼



爷爷喜欢将咸香饼泡在粥里

少了分热气多了分酥软

而我更偏爱直接咬上它的香脆

现在咸香饼在老城区还是有不少

但能称得上“丝瓜瓤、车轮胎、脆皮心”的

已是少数


by 饕餮yuki  from 大众点评



回味地点:林记粥品店

地址:越秀区海珠南路157号

人均:17元


鞋底饼



现在的孩子很少知道鞋底饼了

老婆饼、鸡仔饼可能还比较常听

这种有点像手撕包的带着牛油香

介乎于饼干与老婆饼皮口感的咸甜味道

几乎已经“灭绝”,剩下的只有回忆



回味地点:如意饼屋

地址: 盘福路盘福大街35号

人均:9元


红糖砵仔糕



市面上见到的砵仔糕多数是水晶砵仔糕

烟烟韧韧的口感得到更多人喜爱

不过红糖砵仔糕却是传统正牌

对比清爽的嚼劲,它是厚实绵软的

就像广州人一样实实在在

你可以不喜欢它,但起码要试一试



怪叔美食店(原阿婆钵子糕)

地址: 淘金北街正平一街2号首层自编4号

人均:3元



瓦煲凉茶


很多人说现在的凉茶都不管用了

是凉茶不管用还是连锁店偷工减料了呢

作为从小到大喝凉茶大的广州人

传统瓦煲凉茶见效相当明显

可是现在,要到哪里寻找这种“苦涩”味


from 遇见广州


回味地点:林氏凉茶

地址:同福路龙溪首约50后座

人均:16元


小凤饼



听过鸡仔饼却甚少听讲小凤饼

实际上鸡仔饼最早是叫小凤饼的

用料上小凤饼也更加走心

加入了芝麻仁、榄仁、熟藕粉等好料

口感更加香脆而且不油腻



回味地点:成珠食品

地址: 南华中路209号(近海潼寺)

人均:23元


回忆的味道,且吃且珍惜…

以上的你吃过几款呢?

如果你有更多回忆的味道


来源:广州美食生活大全(gzlife550)

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