蝴蝶酥
深夜发吃丨广州这些快要消失的小吃,再不吃就来不及了!
不知不觉中
曾经的理所当然的味道已经越来越少
每再吃一次都觉得感动…
蝴蝶酥原来不是源自广东反而源起欧洲
但童年时去饼店每次都会向爸妈撒娇要吃
松化的层层酥皮上洒满了白糖颗粒
外表长得像蝴蝶般美丽
忘不了小时每吃每弄到地上都是“碎”的搞笑场景
强烈安利它家的小泡芙,必点!
奶香味重,而且便宜又好吃!
回味地点:百穗西点
地址:中山四路152号
人均:8元
酥皮蛋挞
小时候去饮茶必点的酥皮蛋挞
没想到也会有一天连陶陶居都没有卖
对比新兴的曲奇底蛋挞
还是喜爱酥皮那入口即化以及蛋桨的香软
by Vyncint from 大众点评
除了甜蛋挞,它家的咸蛋挞也是一大特色
没试过的一定要试试看!
回味地点:嘉乐蛋挞王
地址: 荔湾路67号之3(荔湾体育馆斜对面)
人均:5元
多美丽
在广州长大的人小时候肯定有吃过
在肯德基、麦当劳还没进军国内的90年代
多美丽的童子鸡就像开心乐园餐一样
是孩童时期不能忘怀的味道
夸张的时候几乎每天都准点“报到”
还记得那张早已丢失的银卡、金卡…
by donutgg from 大众点评
回味地点:多美丽炸鸡
地址:金沙洲增槎路18号西华园大厦1-2楼
人均:26元
水菱角
广州人钟意食菱角
为了能在不同季节都能吃到
便想到用筷子将大米磨成的粉“濑”成菱角样
原本普通的一碗粉瞬间有了新意
配合炒香的姜丝、大头冲菜和肉丝更是一绝
对比自己,家里长辈对这特色小吃更怀念
by _Panny from 大众点评
回味地点:老西关美食城
地址:越秀区中山六路67号
人均:17元
咸香饼
爷爷喜欢将咸香饼泡在粥里
少了分热气多了分酥软
而我更偏爱直接咬上它的香脆
现在咸香饼在老城区还是有不少
但能称得上“丝瓜瓤、车轮胎、脆皮心”的
已是少数
by 饕餮yuki from 大众点评
回味地点:林记粥品店
地址:越秀区海珠南路157号
人均:17元
鞋底饼
现在的孩子很少知道鞋底饼了
老婆饼、鸡仔饼可能还比较常听
这种有点像手撕包的带着牛油香
介乎于饼干与老婆饼皮口感的咸甜味道
几乎已经“灭绝”,剩下的只有回忆
回味地点:如意饼屋
地址: 盘福路盘福大街35号
人均:9元
红糖砵仔糕
市面上见到的砵仔糕多数是水晶砵仔糕
烟烟韧韧的口感得到更多人喜爱
不过红糖砵仔糕却是传统正牌
对比清爽的嚼劲,它是厚实绵软的
就像广州人一样实实在在
你可以不喜欢它,但起码要试一试
怪叔美食店(原阿婆钵子糕)
地址: 淘金北街正平一街2号首层自编4号
人均:3元
瓦煲凉茶
很多人说现在的凉茶都不管用了
是凉茶不管用还是连锁店偷工减料了呢
作为从小到大喝凉茶大的广州人
传统瓦煲凉茶见效相当明显
可是现在,要到哪里寻找这种“苦涩”味
from 遇见广州
回味地点:林氏凉茶
地址:同福路龙溪首约50后座
人均:16元
小凤饼
听过鸡仔饼却甚少听讲小凤饼
实际上鸡仔饼最早是叫小凤饼的
用料上小凤饼也更加走心
加入了芝麻仁、榄仁、熟藕粉等好料
口感更加香脆而且不油腻
回味地点:成珠食品
地址: 南华中路209号(近海潼寺)
人均:23元
回忆的味道,且吃且珍惜…
以上的你吃过几款呢?
如果你有更多回忆的味道
来源:广州美食生活大全(gzlife550)