生活小妙招|30秒学会包粽子，小小塑料瓶这是要逆天呐！啧啧~
这次教大家一个包粽子的小窍门
特别简单一学就会
新手也可以自己包啦！
包粽子
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」1、干粽叶用清水浸泡过夜，新鲜粽叶省略此步。
2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。
3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。
4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。
塑 料 瓶 包 法
1. 找一个空塑料瓶，将瓶口部分剪下改造成漏斗
2. 有了这个小“漏斗”，我们就可以直接开始包粽子啦
3. 粽子叶从中间对折，放进塑料瓶口，注意粽叶底部不要漏哦
4. 然后开始放米放馅料，北方吃甜枣粽南方吃咸肉粽，你爱吃哪种~
5. 放完了米，然后只要倒过来拿掉“漏斗”，粽子的形状就好了！
6. 最后开始捆绳，剪掉多余的粽叶，一个粽子就完成啦！
来，看一遍完整流程，几秒就搞定一个粽子，是不是超级简单~新手也可以尝试，端午可以吃自己包的粽子啦！
普 通 包 法
1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
同时还给大家准备了几款有创意的粽子食谱
解开粽叶的那一刻一定充满惊喜~
传说中最正宗的烧肉粽超过五种馅料！吃起来那是满口咸香，肉汁四溢~
材料：
粽叶、糯米、五花肉、咸蛋黄、花生、腊肠
步骤：
提前将粽叶和糯米浸泡一晚，仔细洗净。糯米浸泡后，吸水性增强，既可以提高糯米的粘性，又可以缩短煮熟的时间~
将提前泡好的花生米用开水煮五分钟，晾晾沥干。
将五花肉按红烧肉的做法做熟。
将咸蛋黄、腊肠切好备用。
处理好粽叶，就可以开始包粽子啦！因为馅料较多，所以采取的是四角棕的包法~
放入一勺糯米之后，加入馅料，之后再在上面盖上一层糯米。
这里有个小技巧噢~粽子包好后，一定要用手压严实，不然粽子打开就会散掉~
粽子包好之后，用草线捆好。
因为粽子比较大，所以煮的时间也比较长。煮熟之后就可以趁热吃啦~地道的烧肉粽比较油腻，吃的时候配上一杯乌龙茶是最好不过的啦！
豆沙粽大家都吃过，加入陈皮粉的就少见了。陈皮可以激发豆沙的香味，让口感更加有层次感~
材料：
粽叶、糯米、红豆、陈皮、猪油粒
步骤：
将粽叶放入开水中煮两分钟，待其软化，将糯米泡好。
在红豆沙内加入磨好的陈皮粉。
除了陈皮粉，美喵还有一个小秘方，那就是猪油粒！糖渍后的猪油粒可以让粽子更软糯香甜~
可以开始包粽子啦，包好粽子之后，煮熟。猪油会化在糯米中，使粽子更加油亮，吃起来更香甜~仔细品尝，还有陈皮独有的清香味道！配上一杯清淡的绿茶，绝对让你吃的停不下嘴~
五谷杂粮粽又好吃又健康，五颜六色的的模样也格外惹人爱~蘸点蜂蜜，口感更好！
材料：
粽叶、糯米、红豆、小米、燕麦、薏米
步骤：
准备好各式食材。
将粽叶洗净、泡好。如果用的是竹叶，就需要煮软之后再用，这样才会比较柔韧~
在糯米里面加入准备好的食材，搅拌均匀~豆类需要提前浸泡6个小时。
按三角粽的包法，把粽子包好。
在锅里煮两到三个小时，就可以吃啦！美喵提醒你，煮粽子的水一定要没过粽子，水开后下粽子，这样才会受热均匀，口感更好~
不过五谷杂粮粽再健康，不建议当早餐吃噢，早上肠胃虚弱，吃粽子容易消化不良！
碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯。端午节，记下每个家人的喜欢吃的东西，把它们都包进碱水粽子里，一起分享，这样的端午一定很难忘！
材料：
粽叶、糯米、碱、其他材料任选
步骤：
将粽叶洗净、泡好。
将碱用温水化开，放入浸泡糯米的水中，一般来说，一斤糯米需要5克碱~泡好后的糯米颜色微黄。
准备好各式食材，五花肉、虾仁、咸蛋黄、青豆等。五花肉一定要用调味料反复揉搓，腌制一个小时之后再用，不然不入味哦~开始包粽子，既可以在每个粽子里面包上所有的食材，也可以任选几种~
粽子包好后就可以下锅煮啦！加过碱水的粽子，煮熟后呈现出诱人的黄色，口感也更加软烂~
除了中国，很多东南亚国家也热衷于过端午、吃粽子。这款槟城娘惹粽就非常具有异国风情，值得一试哦~
材料：
粽叶、糯米、蓝花汁、椰奶油、瘦肉、虾米、香菇
步骤：
将蓝花汁倒入一半的浸泡过的糯米中，让其充分的染色。染过的糯米颜色非常漂亮~
倒一罐新鲜的椰奶油到糯米中。椰奶油在进口超市就可以买到~
将加入椰奶油的糯米充分搅拌，让椰奶油的浓郁鲜香渗入每一颗糯米！
把瘦肉、香菇、虾米剁碎，加上调味料，做成馅料，包成精致的三角粽。
槟城娘惹粽就做好啦，华丽的外表、丰富的口感，最适合想尝鲜的你们！
来源：重庆晨报
编辑：广州日报全媒体