头条 | 这个令西方吃惊又羡慕的中国专家，竟在迪拜沙漠种出了水稻……
迪拜的沙漠里能长出水稻，你相信吗？
近日，袁隆平团队就完成了一项很多人想都不敢想的试验——沙漠里种水稻，亩产超500公斤。
这是全球首次在热带沙漠实验种植水稻取得成功！
▲“杂交水稻之父”袁隆平在示范田查看超级杂交水稻。
袁隆平为什么跑到迪拜的沙漠去种水稻？
这来源于一份跨国邀请——青岛海水稻研发中心受迪拜酋长私人投资办公室邀请和委托，在当地热带沙漠开展水稻实验种植。
众所周知，水稻的生长对于气候、土壤、水等条件要求比较高，而在迪拜的沙漠里要想使水稻生长更是“难如上青天”——
* 昼夜温差达30多摄氏度，还经常有沙尘暴；
* 沙漠土壤有机质含量低，全是散沙，没有团粒结构；
* 而且地下7.5米就是海水。
青岛海水稻研发中心将海水稻种植研发的成果——“四维改良”技术引入迪拜，这一技术克服了水分、土壤等条件的不足，为水稻生长提供了其必要的条件。
今年1月份，他们选取几十个杂交水稻材料，在迪拜近郊沙漠进行小范围种植，对其抗旱性、抗碱性和抗倒伏性等性状进行测试。
经过5个月生长，首批水稻已近成熟。5月26日，青岛海水稻研发中心组织来自印度、埃及、阿联酋等国的专家进行产量测评，其中一个水稻材料产量超过500公斤/亩，还有两个水稻材料产量超过400公斤/亩。
来自印度的测产专家伊什在电话中向袁隆平表示：“这样的测产结果让人非常激动，印象深刻。”
88岁高龄的袁隆平依旧穿梭在田间地头，日出而作，日落而息，悉心培育着他的水稻。
美国著名农业经济学家帕尔伯格感叹：袁隆平把西方国家远远甩到了后面，为中国争取到了宝贵的时间，并将引导中国和世界过上不再饥饿的美好生活。
这位当代“神农”对中国和世界到底做出了多大的贡献？
文 | 李浩然
来源 | 瞭望智库（zhczyj）
1
水稻技术造福全人类
除了在迪拜沙漠种水稻，
前段时间，
袁隆平还率领他的团队带来了一系列好消息：
一是水稻亲本去镉取得突破；
二是“海水稻”试种成功；
三是超级杂交稻平均亩产达到1149.02公斤。
先说一下水稻亲本去镉技术。
很多地方都有镉污染事件的报道，
大米被重金属镉污染，
一直是国人忽视的重大食品问题。
那么，大米被镉污染的后果究竟有多严重？
我们看看1931年日本富山县震惊世界的“痛痛病”镉米事件就知道了。
得病者轻则咳嗽、骨折，
重则痛不欲生，自杀解脱。
▲图片来源：视觉中国
一旦袁隆平的这项水稻亲本去镉技术得到有效推广，
就会将镉米污染致病悄无声息地化解掉，
让全世界人都“吃得安全”。
再说一下“海水稻”试种成功，
最高亩产达620.95公斤。
这意味着什么呢？
▲图片来源：视觉中国
往大了讲，
中国有15亿亩盐碱地，
其中约3亿亩具有改造潜力，
都可以“变废为宝”。
如果在一亿亩盐碱地上推广海水稻，
按300公斤/亩的保守产量估计，
年产量至少能养活8000万人！
最后是超级杂交稻，
平均亩产已经达到了1149.02公斤，
创造了世界水稻单产的最新、最高纪录。
▲图片来源：视觉中国
这意味着，
人多地少的中国能生产更多的粮食，
不但能够保障自己的粮食安全，
还能造福整个世界。
无论是“海水稻”还是“超级稻”
都再次改善了人类“吃得饱”这一难题。
袁隆平及其团队贡献之大，可谓造福人类！
2
这位“老农”原来是个公子
让我们说回袁隆平，
虽然看上去像一位朴实的老农，
但他却是地地道道的知识分子家庭出身。
1930年9月7日，
袁隆平出生在皇城根下的长安街，
▲图片来源：视觉中国
父母都是知识分子。
袁隆平自幼便受到当时最好的教育。
▲图片来源：北京卫视《档案：“神农”袁隆平的田园梦》
正值动荡年代，
为了躲避战火，
他不得不跟着父母到处搬家，
过着颠沛流离的生活
——从北京跑到湖南，
又从湖南跑到重庆，
从一个战区跑到另一个战区。
虽然在战火中长大，
但袁隆平调皮捣蛋的天性却没有丝毫收敛。
他从小就不喜欢待在屋子里死读书，
而是愿意到外面游玩，
因为贪玩，他没少挨父亲的巴掌。
最离谱的一次，
袁隆平一家搬到重庆期间，
正赶上侵华日军在重庆进行大轰炸，
他嫌防空洞里不透气，
竟然怂恿弟弟一起去江里游泳。
▲侵华日军重庆大轰炸
那时候的袁隆平，
一副“少年不识愁滋味”的样子，
就算是天塌下来，
也得先玩了再说。
▲幼年袁隆平（左）（新华网）
这样一个在大城市里长大的“公子哥”，
为什么愿意一辈子蹲在田间地头跟水稻打交道呢？
袁隆平后来回忆说，
小时候去逛汉口的园艺场，
进场后他发现，
各种各样的花，像地毯一样铺在地上，
苹果、葡萄等鲜亮的水果随手可摘，
园艺场里到处香气四溢。
这幅场景，让小袁隆平当即想到了看过的美国电影，
卓别林的《摩登时代》。
其中的一个镜头让袁隆平难以忘却：
卓别林和女主角在乡村田园中定居下来，
窗子外面就是水果，伸手摘来就吃；
要喝牛奶，奶牛走过来，接一杯就喝。
▲《摩登时代》中，卓别林随手接牛奶。（图片源自网络）
如此真实的田园之美、农家之乐，
让喜欢户外的袁隆平对田野充满了向往。
随着袁隆平的长大，
他的“田园梦”也一天天强烈起来。
1949年，袁隆平潇洒自由地长到了19岁，
高中毕业，在填报大学志愿的时候，
为实现自己的“田园梦”。
他不顾父母反对，
毅然填报了西南农学院的遗传育种专业。
▲西南农学院老校门（图片源自网络）
注：这里走出了“杂交水稻之父”袁隆平、“戈壁滩上的明珠”吴明珠两位农学院士
3
立志将中国农村改造成美好田园
上大学后，他经常随老师下乡实践，
在这里，他才看到了中国农村真实的样子。
百年来，
中国农民生活十分窘迫：
除了要历经战乱之苦，
还要忍受恶霸地主的高额地租，
常常连余粮都不剩，
许多人吃了上顿没下顿。
▲民国时期摆地摊的农民（图片源自网络）
新中国成立后，
虽然土地改革让农民获得了应有的土地，
一切向着好的方向发展。
但是，温饱是亟需解决的问题。
▲资料图片：1950年，土改工作队的工作人员（左）带领农民进行分田。（新华网）
这样的乡村，
跟袁隆平心目中的田园生活相比，
画风截然不同。
自己要跟贫困、饥饿打一辈子交道吗？
▲青年袁隆平（新商报）
他想起了小时候随着家人颠沛流离，
一路上看到的尸横遍野的境况。
他意识到，
中国要强大，必须让老百姓填饱肚子，
农业是重中之重！
于是，他立志：
要把心中的乡村改造成梦中的田园。
4
顶着巨大压力埋头苦干
1953年，袁隆平从西南农校毕业，
先是被分配到湖南省农林厅，
随即被下派到安江农校担任教师。
这一待，就是16年。
这期间他经历了三年困难时期。
从那时开始，
他立志要研究水稻，
让所有人都有饭吃。
为了实现这个梦，
袁隆平从此踏上了一条艰难之路。
当时，为了增加粮食产量，
最火的就是搞嫁接。
简单地说，嫁接是无性杂交的一种手段，
不能改变作物基因。
袁隆平多次尝试“无性杂交”，均以失败告终。
他想研究出真正改变基因的种子，
但当时，研究基因可是犯大忌的！
▲袁隆平的“禾下乘凉梦”
▲早期袁隆平进行水稻研究（国际稻都网）
袁隆平想要研究基因，只能偷偷地进行。
偷学摩尔根的《遗传学》之后，
袁隆平马上就开始研究水稻。
每天一有空，
他就拿着放大镜、弓着腰，
在成片的稻田中，
不厌其烦的寻找壮实的秧苗，
这一找，就找了两年。
5
终于找到了正确路线：杂交水稻
1961年7月的一天，
袁隆平终于在学校的早稻田块里，
发现了一株鹤立鸡群的水稻。
这简直是如获至宝！
袁隆平和学生们还给这株水稻系上了一个标识，
天天去地里看它的长势，
望子成龙的心情也莫过于此。
然而，等到第二年把这株水稻种子种到试验地后，
长出来的秧苗却让人大失所望，
秧苗长得参差不齐。
“龙变成虫了”。
袁隆平很灰心，
他呆呆地坐在田埂上，
望着眼前形态不一的水稻想不出个所以然来。
突然，袁隆平想起了自学过的遗传学来，
他有了一个灵感：
水稻之所以千姿百态，
会不会是因为混合了不同基因呢？
也许正是因为杂交的存在，
同一株水稻的种子里才有了高低美丑之分。
▲袁隆平发现的第一株天然野生杂交稻（北京卫视《档案：“神农”袁隆平的田园梦》）
从此以后，他知道自己应该往哪走了：
研究杂交水稻。
于是，他开始一天到晚蹲在田地里。
原本白净的书生变成了黝黑精瘦的“农民”。
他天天对着水稻唠唠叨叨，
很多人就在背后偷偷地议论说：
袁隆平研究水稻，都快成神经病了。
可是，四年过去了，
上天并没有让这个执着的人尝到一点点的甜头：
水稻研究毫无进展，连终身大事也耽误了，
到了34岁才张罗结婚。
▲袁隆平与妻子（图片源自网络）
6
一篇论文的能量
▲袁隆平早年在实验室进行水稻研究。（中国新闻网）
因为一篇论文——《水稻的雄性不孕性》
上级领导特意划出了一块水田，
让他研究水稻。
当时，国家科委九局认为，水稻雄性不育研究，
在国内外是一块未开垦的处女地，
若能研究成功，将对粮食生产产生重大影响。
国家科委党委书记聂荣臻元帅当即表示支持。
袁隆平的这篇论文为何有如此大的能量？
我们都知道，水稻是雌雄同体，
自己便能繁衍后代，产生种子，
这好比是“近亲结婚”。
而袁隆平所说的雄性不孕水稻，
是由于自身功能退化而不能自行繁衍，
只能与无血缘关系的水稻结合、产生种子，
就好比“自由恋爱”。
“自由恋爱”当然比“近亲结婚”繁衍的后代更“高大壮”。
这就是杂交的优势。
当时，环顾整个世界，
在水稻、小麦和玉米三大类粮食作物中，
只有水稻的杂交优势利用研究停滞不前。
各国在这方面屡屡碰壁：
美国、日本从1926年开始投入大笔资金、设备进行研究，
几十年过去却一无所获。
他们只留下一声叹息：
水稻是花器很小的自花授粉作物，并无杂种优势。
可袁隆平仍坚持认为：水稻具杂种优势。
7
美国、日本干不成的事，中国人干得漂亮！
太多失败的经历使国际同行并不看好他，
很多人断言：此路不通。
袁隆平依旧不管不顾：
“外国人没有搞成功的，中国人不一定就不能成功。”
在得到了国家科委的支持后，
他和助手们开始培育雄性不孕株。
1968年春天，
他们把精心培育的700颗雄性不孕株种子撒在试验田里，
这些种子也不负众望，
长出了嫩嫩的幼苗，
一切看起来都欣欣向荣。
然而，意外发生了：
袁隆平的700棵秧苗，
一夜之间，被人拔了个精光！
这可是袁隆平1964年以来一期又一期，
好不容易才培养出来的。
就意味着，这四年来的研究成果全都泡了汤！
袁隆平跌跌撞撞的回到家，
这个乐观的男人第一次感到绝望。
袁隆平十分后怕：再有人来捣乱怎么办？
更何况，要寻找优质且合适的雄性不孕株，
单靠这一亩三分地远远不够，
必须撒开大网才能捕到大鱼。
▲资料图片：1967年，袁隆平在试验田介绍雄性不育水稻（图片源自网络）
袁隆平和助手带着从枯井捞上来的5棵幸存秧苗，
离开安江农校，离开妻儿老小，
他们跑遍了：湖南、云南、海南、广东、广西。
两年过去了，依然没找到雄性不孕株。
闲言碎语也来了，
很多人认为袁隆平他们就是骗子团伙，
骗取国家经费。
还有人认为他们的研究毫无起色，
简直就是在浪费经费。
“袁隆平们”依旧苦苦支撑着。
▲资料图片：1976年12月，袁隆平（右）和同事李必湖在观察杂交水稻生长情况（国际稻都网）
在云南，他们遭遇了里氏7.2级的滇南大地震，
别人忙着逃命，
他们却一次次冲到危房中，抢救珍贵的种子。
“种子都要下田了，我们怎么能离开？”
然而，这些努力，仍不见一点成效。
执拗的袁隆平依然相信自己的判断，
“他是那种摔摔打打都不记痛的”
经过一次又一次讨论，
大家仿佛悟到了问题的所在：
他们寻找的水稻都是人工栽培稻之间的杂交，
基因相近。
这会不会就是找不到合适雄性不孕株的原因呢？
袁隆平决定改变策略，寻找野生的稻谷，
转机在此刻出现了。
▲资料图片：1970年11月23日，冯克珊、李必湖（当时为袁隆平助手）在海南岛南红农场发现了一株雄性不育野生稻，命名为“野败”。（国际稻都网）
1970年11月23日，
他们终于在海南南湖农场发现了一株非常合适的稻谷。
通过检测，
袁隆平确定这就是花粉败育的野生稻，
袁隆平把它命名为“野败”。
“野败”后来成为所有杂交稻的母本。
大部分人是因为发现所以去相信，
而“袁隆平们”是因为相信所以去发现。
“有人讲李必湖等发现‘野败’只是靠运气，
这里有一定偶然性，
但必然性往往寓于偶然性之中。
一是李必湖是有心人，是专门来找野生稻的；
二是他有这方面的专业知识。
当时全国研究水稻雄性不育性时间比较长的，
只有李必湖、尹华奇和我，
所以宝贵的材料只要触到我们手里，
就能一眼识破！
别人即使身在宝山，也不见得识宝。
这就是李必湖发现‘野败’的必然性。”
西方国家听闻中国人研究出了杂交水稻，
先是震惊、质疑，
等确认后，赶紧打听是谁，
得到的答复却是：一名乡村老师。
“日本人是很骄傲的，但是在水稻面前他折服了，不如我们。”
8
“东方魔稻”风靡世界
此后，“袁隆平们”通过一次又一次的改进，
使杂交水稻的产量不断提升。
全国的农业工作者纷纷慕名而来，
到袁隆平的杂交稻基地学习。
杂交稻技术也很快被推广到了全国，
从此登上了中国农业舞台的中心。
1982年，在国际水稻研究所的学术会议上，
所长斯瓦米纳森先生亲自引导袁隆平走上主席台，
屏幕上出现袁隆平的头像和“杂交水稻之父”的称号。
▲资料图片：1987年11月3日，联合国教科文组织向袁隆平颁发当年“科学奖”证书（国际稻都网）
注：联合国教科文组织总干事姆博先生赞扬袁隆平取得的科研成果，是继70年代国际培育半矮秆水稻之后的“第二次绿色革命”。
在国内，袁隆平获得了中国第一个特等发明奖。
▲资料图片：1981年6月6日，袁隆平荣获中国第一个特等发明奖（国际稻都网）
到了1988年，全国一半的稻田都在种杂交水稻。
这国外人眼中的“东方魔稻”，
让美国、德国、法国等等几乎全世界国家
都又吃惊又羡慕，
他们纷纷请袁隆平去讲课指导。
▲资料图片：1986年10月6日，袁隆平在杂交水稻试验田里向出席世界首届杂交水稻国际学术讨论会的外国专家学者介绍情况。（国际稻都网）
1996年，
袁隆平主动请缨立项“超级杂交稻”，
4年后，他的稻种亩产已达700公斤粮食，
再次轰动了世界。
▲图片来源：视觉中国
2006年 ，也就是袁隆平提出超级稻后的第10年 ，
联合国停止对华的粮食援助，
袁隆平给中国26年的粮食受捐赠历史画上了句号。
截至目前，
杂交稻已经覆盖了全中国和许多国家。
仅在中国，杂交水稻种植面积就达2.5亿亩，
面积占比57%，产量占比65%。
每年增产的粮食可多养活7000万人。
不仅如此，杂交水稻还被推广到了全世界。
“如果全世界50%的稻田推广种植杂交水稻，
那么全球每年将增产1.5亿吨粮食，
可多养活4亿到5亿人口。”
热文推荐