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吃羊肉、喝黄酒、摘桔子...这才是初冬最不容错过的饕餮盛宴!

浙游君 诗画浙江文旅资讯 2019-05-11

古人常说“春发夏长,秋收冬藏”,初冬天,就应该煮上一杯暖茶,看看窗外落叶纷飞,或者宅在家里,大口吃肉大口喝酒来抵御冬季的严寒。


伴着秋风,十一月的海盐上空,开始飘散出一股浓浓的诱人味道。没错,又到一年吃肉进补长膘的好时节!邪恶的浙游君想带大家一起去海盐,吃羊肉、摘桔子、住美宿,过一个饕餮盛宴!


海盐 · 秋韵


站在山的顶端,沐浴着秋阳,柔柔的、黄色的阳光,一切仿佛都在一瞬间化为乌有。我想,这也许就是秋的魅力所在吧!


南北湖 || 近翠远黛,簇拥一池碧水

图@南北湖旅游

八百年来一直被誉为“小西湖”的南北湖,是中国唯一融山海湖景色为一体的风景区,烟雨江南的隐居生活,在这里便能轻松得到。山围湖而立,海仗山湖而依,湖光、山色、海景相互映衬。不喧闹,也不张扬,低调地走过浙里最美的四季风情,似有暗香飘过。


图@南北湖旅游

面朝大海,背倚青山,南北湖,湖中心有白鹭洲、蝴蝶岛点缀其间。一条绿堤横贯东西,将一池平静的湖水干脆利落地划分两半。不同于西子湖的一览无余,南北湖蜿蜒曲折的湖形把这波光粼粼的湖水装点得愈发独特。


图@南北湖旅游

南北湖,既能欣赏钱江潮水“万马奔腾”的壮丽,也能领略石帆蜃气缥缈宛若仙境。慢跑在南北湖畔,近翠远黛,簇拥一池碧水,湖光山色,一片诗情画意尽在心中。

Tips:

门票(供参考):80元/人 ,门票包含除云岫庵以外的所有景点;云岫庵10元/人

地址:嘉兴市海盐县南北湖景区



绮园 || 我与春风一错门

图@古建中国


“薛宝钗看见蝴蝶在杭州,等到拍蝶不成,追蝴蝶到滴翠亭听到小红私语时,已到了海盐绮园了。”在园林古建筑专家陈从周的建议下,87版红楼梦剧组,便将“宝钗扑蝶”这场重头戏,安排在了绮园拍摄。


图@古建中国

绮园,中国十大园林之一,就像一幅宁静的水墨画,纵然时光流逝,她依旧静静地停驻在城市的一隅,独守着自己的四方天地。行走在绮园的亭台楼阁之间,就仿佛穿越回了古代,一言一行都带上了些画中人的风骨。

Tips:

门票(供参考):50元/人

地址:嘉兴市海盐县武原街道海滨东路37号



黄沙坞 || 采“桔”东篱下,悠然见南山

图@海盐旅游

黄沙坞村,就像五柳先生笔下的世外桃源一般,永远是那么地闲适质朴。或耕种浇花,或喝茶听韵,或参禅吃斋,或听戏闲谈。大把大把的闲情逸致都可以在这里消磨。它还被誉为“浙北桔园”,这里房前屋后、平地山坡到处是桔树,漫山遍野,橙黄点点,真可谓是“几处楼台秋风里,行人无不叫‘好香’!”


图@海盐旅游

黄沙坞村的种桔历史长达几百余年,这里出产的桔子甘甜可口,风味独特,实属佳品。穿梭在山坡上的果树间,皮薄肉厚的柑桔像一只只小灯笼,挂满了枝头,采桔子、剥桔子、吃桔子……闲暇之余,难得当回“山野农夫”倒也是个不错的体验呢!

Tips:

地址:嘉兴市海盐县黄沙坞

采摘时间:采摘时间至12月中旬,可选择东大门-黄沙坞采橘专线

咨询电话:0573-86513123



文溪坞 || 隐马古道遗迹尚存的古村落

文溪坞是探幽寻茶的好地方。种茶是文溪坞人一直以来的传统,或许是因为这得天独厚的幽静,这里出产的茶特别清香。每天清晨,当晨曦初起薄雾淡淡的时候,站在隐马山上,从两棵古樟树间眺望整个村落,幽静怡人,品一品文溪龙井,才能真切感受到“古樟问茶”的余味。


文溪坞最大的特点就是清幽,干净的村道,不是很高的隐马山,那满村子的橘子,此刻红黄一片,看着就醉人可口。这里可以采摘,可以户外运动,还可以住宿在集装箱特色房间,大把大把的闲情逸致都可以在这里消磨,不是时光变慢,是你的心清净了。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县秦山街道永兴村隐马山南麓



海盐 · 秋味


大气如海,淳朴似盐,海盐就如同一坛百年陈酿,浓缩了时间的精华,成就了历史的经典。若要想真真正正的品一品海盐的味道,那就非得从沈荡酿造和澉浦羊肉开始了。


澉浦湖羊肉 || 上过央视的红烧湖羊肉

在澉浦,有种奇特的饮酒风俗叫做“吃早烧”。吃早烧,即早晨四五点钟吃烧酒。红烧羊肉及羊肉芋艿则是澉浦早烧的标配。那一块块炖得酥软的羊肉,在大厨们特制的酱汁中翻滚着,没有羊肉的骚味,肉香顺着四溢的腾腾热气蔓延开来,让人忍不住食指大动,胃口大开。


沈荡老酒 || 酒香不怕巷子深

江南一带的人冬季习惯喝的黄酒,烫上一壶,暖心暖胃。沈荡黄酒整个海盐的人都很熟悉,进入厂内的露天广场就可看到摆放着十万多只酒坛, 走近些看,你会发现每只酒坛都用荷叶封口,再盖上盖子。荷叶放在坛口上,里面的酒在发酵时,荷叶里的一些成分就会到酒里去。为什么传统酿造的酒风味比较好,就是这个道理。 


盐炒肉 || 不用油也能炒肉

这道菜最大的特点就是不放油,纯粹的五花肉加上盐、椒盐粉一起翻炒,直至生肉的颜色变色,然后盛起,放在碗里,放生姜丝+料酒,隔水蒸30分钟后,盐香扑鼻,入口肥而不腻,让人欲罢不能。


醋鱼汤 || 鲢鱼和韭芽的奇妙组合

醋鱼汤又名醋炒鱼、醋烧鱼,这道菜不仅加了香醋,更特别的是一定要加入韭芽段,韭芽的香味沁入了鱼肉,再加上醋吊出了鱼的鲜,浓白的汤汁,酸酸的味道,闻着香,吃着鲜,让人回味无穷。


面拖黄夹蟹 || 经济又实惠的吃法

众所周知,未达成熟期的黄夹蟹,体内水分较多,蒸食或水煮会使营养成分随水流失,其味也大为逊色。在海盐有一种经济又实惠的吃法——面拖黄夹蟹。选择薄肉鲜膏多的蟹,洗净切块后,糊上面湖,油里炸过后,外酥里嫩,鲜美无比!



海盐 · 入梦



海盐值得一去的地方这么多,单单南北湖就有那么多有趣的景点,一天完全不能够充分领略她的美。最好的选择就是安排好行程,住下来,慢慢去感受海盐的魅力。


商玉客栈 || 生活着的庭院民宿

商玉是江南小山村院落文化的一个缩影,也是一个始终生活着的水乡民宿。白墙黑瓦、小桥流水,墙线错落有致,老宅改造而成建筑自带一股子民国气韵,有古韵之美,又含一丝现代之意。院落内外又生长着不少果树,每到成熟季,住户的茶余小点就会多出一道时令的美味水果,生活的幸福想来便在于此。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县澉浦镇紫金山村紫云里

预订电话:0573-86568999 



七月隐厍 || 理想的家园

山峦掩映,岁月静好,隐厍主人在南北湖边精心筑起了一个“理想”的家园。中式的宅院、简约的装修、清新的绿植……一切让你仿佛置身于外婆家的旧时光,静静的感受听风的韵味;从朝阳普照山间,到明月装点星空,你大可安心去拥抱时光。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县南北湖风景区弈仙城

预订电话:0573-86567799



湖山春舍 || 南北湖唯一亲水客房

坐拥南北湖500米湖岸线,在湖山春舍,可随时与南北湖风景区发生亲密接触,一览秀美自然景观。这里的每一处的设计都恰到好处,抛开日常的琐碎,徜徉于秀美山水与一群真性情的朋友之间,琴棋书画、诗酒花茶,体会一段文人士大夫式的精致生活。

Tips:

地址:嘉兴市海盐县南北湖风景区东小宛商业街

预定电话:0573-86516666



本文图片来自海盐旅游、南北湖旅游、网络

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