西安人消暑必备TOP10
【新朋友】点标题下“华商网”订阅
【老朋友】点击右上角分享或收藏
炎炎夏日，小伙伴们都怎么消暑啊？感觉在街上每走一步都是煎熬，晒的人还睁不开眼，西安好吃的不少，消暑美食也不会少~
夏天太阳晒的人内心燥热
走在路上也非常容易中暑
在每天都要工作的情况下
不能出去旅游避暑
那就用消暑美食来一解心里的燥热吧~
今天华宝就为大家盘点了西安人消暑必备的TOP10~
快一起来看看你喜欢吃的排第几吧？
钟楼附近会有卖这个的，基本上都是阿姨抱一个泡沫箱，然后里面就会放很多娃娃头，淡咖啡色的奶油和白色奶油构成了一戴帽子的娃娃，这也是很多人小的时候的记忆，华宝自己觉得这个没有以前的味道重，甜度会淡一些，更喜欢吃现在的，但是价格是真的比以前高了。
💸 人均：2元
📍 地址：钟楼附近
将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。卤汁是用洋芋淀粉加10多种调料再加上鸡蛋絮熬制，凉粉一定要用凉水冰着，而卤汁则必须用火炉温着。不少网友都称着亦凉亦热的东西叫做“黑暗料理”。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。这个排名低估计是因为有很多人没有尝试到这道美食吧~
推荐一：宏顺祥卤汁凉粉
他们店只卖卤汁凉粉。据说每年只做固定的月份，而且过了中午基本就没了。凉粉味道确实好，也够筋道，独家卤汁浓香袭人，红红的油泼辣子更是点睛之笔，实乃人间美味。小提醒：11月到次年2月歇业。
💸 人均：14元
📍 地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
卤汁凉粉号称西安的黑暗料理，店面不是很大，但是分工不是很明确，加卤汁，切凉粉，加料，每一道都有专人来处理，但是仍要排队很长，一个个的等着去自己的卤汁凉粉，凉粉很有嚼劲，芝麻酱给的很多，拿走的时候老板会贴心嘱咐，千万不要搅和着吃~
💸 人均：15元
📍 地址：西大街287号
对于每一个西安人，200毫升的那个玻璃瓶里装着的橘子味汽水儿总有魔力，不管是山珍海味还是小吃夜市，冰峰的身影总是搭配着各路美食出现。就是这样一个拥有65年历史的西安本土饮料品牌，如今已经在全国各地都有了一席之地。
每当想喝酸梅汤，小区门口随便的小店里都有这么一瓶酸梅汤，玻璃瓶，量不大，味道常规，可以解馋，价格也便宜，出去吃饭的时候，喝上一口又可以解腻又可以消暑💸 人均：2元
📍 地址：各个大小餐饮店均有售
天一热，西安人就要开始吃蜂蜜凉粽子了，蜂蜜凉粽虽叫粽子，却无叶无馅，用糯米制成包裹芝麻，吃时用丝线划成小片，淋入蜂蜜、玫瑰或桂花糖酱。只有我大西安才能吃到的美食哦！
凉粽子淋上玫瑰酱，香香甜甜的，口感微凉，不黏不腻，又像粽子又像驴打滚，饭盒里的芝麻香和米香很重啊~
💸 人均：9元
📍 地址：西羊市东口路南
简单的三轮推车，简单的操作手艺，美食就在他的手中出现了，上面涂着蜂蜜，一看就让人胃口大开，每次去买等着买的人都很多，一看就非常的好吃，受欢迎~滋味甜甜糯糯的，连华宝这种不喜欢吃甜的人，也想多吃几块呢~
💸 人均：7元
📍 地址：回民街西羊路
搅团是中国西北地区著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
这家其实是一家陕菜馆，里面的搅团很好吃，酸辣味，玉米面搅团块软硬适中，韭菜段香味浓郁，很开胃，配上他们店里的油饼卷菜，那叫一个美~除了搅团以外也推荐他家的茶香肉，肥瘦适中，竟然还有半份卖，真的太贴心了~
💸 人均：48元
📍 地址：丰登南路2号
一家夫妻开的搅团店，人非常好非常热情，夏天来一口他家的搅团一定非常爽，浆水配着醋汁，韭菜芹菜油泼辣子来一勺，软糯，非常好吃，五块钱一晚，解决一顿午餐，真的很值了~
💸 人均：10元
📍 地址：和平路东仓门
秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。
看这座无虚席的样子就知道这家店有多火了。西郊的超接地气网红店，就在土门小树林，天天排长队。这家的米皮绝对是销量担当，去晚了根本吃不到。因为是招牌，所以必点！必点！必点！吃着凉皮喝着冰峰，超级惬意。
💸 人均：12元
📍 地址：团结中路与团结南路交口小树林
很小的门面，味道很不错，店主每天五点就起来蒸面皮，七点开始营业，十几年都是一样，口味也一样，从面皮就可以看出来店主对于这家店的用心，如此心意，做出的面皮怎么会不好吃呢？
💸 人均：7元
📍 地址：体育北路（近省体育场）
浆水鱼鱼是一道著名的陕西汉族传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪，陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思。浆水鱼鱼一般有玉米面和一般淀粉两种，可热吃也可放凉吃，酸辣爽口，味道十分鲜美。夏季特别适宜，可缓解夏季的烦躁，是夏季提升食欲的佳品。
鱼鱼是用玉米面做成的，料很足，酸酸的浆水，加上红红的油泼辣子，鱼鱼色泽很棒，量很大，吃一份中午就够了。如果不够吃也可以配一个牛肉饼。
💸 人均：7元
📍 地址：解放路65号食上东新街美食街区长乐坊内
荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。饸饹，古称"河漏"。饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。
推荐一：德泰楼陕菜馆
这家陕菜馆的环境还是蛮好的，生意十分火爆，想吃的朋友们可要早去哦，他家的荞面饸饹面条很细，筋道，汤汁也不辣，适合不太能吃辣的人，来一份饸饹面，聊咋咧！
💸 人均：55元
📍 地址：莲湖路中段107号
推荐二：后院民俗餐厅
主打陕西小吃，特色小吃应有尽有，店面整洁干净，分成块状区域来进行售卖，根据自己的爱好来点餐，凉拌饸饹加上葱花加上臊子，再次加上厚厚的麻酱，吃一口就再也忘记不了这个味道。
💸 人均：30元
📍 地址：兴庆北路218号
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。
推荐一：红红手工秘制擀面皮辣椒油的颜色很正，带些芝麻粒，里面有绿豆芽，面筋，擀面皮比较薄，软乎但是非常筋道，擀面皮看起来有些透明，地方稍微有些偏， 但是不影响~毕竟“酒香不怕巷子深”
💸 人均：10元
📍 地址：高新商圈科技路旺座国际城D座后面
推荐二：拴马桩擀面皮
这家开在西北大学跟前，是很多朋友的心头好。开了很多年，有人说味道有点变了，吃的是一种情怀~擀面皮味道挺正宗的，量也不少，酸辣有嚼劲~选择困难症也可以来一份面皮+呱呱混搭。据说走的时候，带上一份豆芽面筋更是撩~
💸 人均：11元
📍 地址：大学南路大综合服务楼(大学南路小学正对面)
1.凉皮当当~终于来到了第一名，大家一定都猜中了吧，凉皮毫无疑问，占据了我们榜单的第一名~凉皮作为三秦套餐的最强元素！绝对符合90%吃货的口味。
位置还算好找吧，已经是个连锁店了，听说了这家的好口碑，特意大老远跑去拔草~秘制凉皮不能不推荐！绝对是华宝见过“独一家”往凉皮上浇辣椒炒肉的馆子！口感独特，青椒比较辣，但辣油很香~两者混合起来的口味很独特，进店必点！
💸 人均：11元
📍 地址：长乐中路西北国际茶城北门东侧一号（通化门地铁C口向东50米）
推荐二：盛志望麻酱酿皮铺说到凉皮，那回坊的麻将酿皮就不得不提了，拌开，油泼辣子和酱等混合，夹起一口入嘴嚼嚼，酱香浓郁，油泼辣子味不是很重。门口还会有真空包装的可以带走，本地的可以寄给外地的朋友，外地的朋友也可以买回去给家里尝尝~
💸 人均：9元
📍 地址：莲湖区回坊大皮院西口225号
这么热的夏天
不去吃这些消暑美食怎么度过？
你还知道什么很好吃的店吗~
欢迎大家在评论里告诉华宝哦~
编辑：华宝 | 作者：十二 | 审核：小李
（添加华宝个人微信：huashangwang777）
本文系华商网原创，转载请注明
▼| 推荐阅读 |▼
西安最强观赏樱花攻略！！！