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佛山故事 | 他的工作,就是每天“喝”酒……

点击蓝字关注→ 佛山新闻网 2019-09-08



一天品尝30到40个酒样,脑子里储存了上千种以上的味道......丘梓俊的日常工作就是“喝酒”。他是顺德酒厂的国家注册一级品酒师,去年刚刚夺得全省白酒品酒师竞赛冠军。


你可能以为品酒师一定酒量很好,其实恰恰相反,他们需要始终保持舌头灵敏和头脑清醒,不但不能酗酒,还要避免辛辣、刺激的食物。品完一种酒后,品酒师基本能判断出酒的香型、浓度、年份、档次。这神奇的技能是怎样炼成的?戳视频,为你揭开佛山品酒师的神秘面纱.......


策划:王骏

记者:叶绮晴 温秀妍

摄制:黄惠信 霍泳榆


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