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干净！卫生！小餐饮店整改换新颜！
大暑小暑，有菜都不煮
近日天气炎热
不少人都选择外出就餐
为深化和巩固食品安全
“守底线、查隐患、保安全”专项行动
6月24日下午
佛山市市场监管局、禅城区市场监管局
祖庙市场监管所三级市场监管部门
突击开展了一次联合执法检查行动
看看这个后厨的“变身记”↓
改造前
点击图片查看大图
环境卫生差，地面污渍黑得发亮
物品堆放混乱，调味料的盖子没有盖上
食材保存不当，直接放在客人用餐处
民以食为天，食以安为先
这样的环境处处存在食品安全隐患
改！立刻改！
执法小哥哥多次约谈该店负责人
并对该店整改情况进行持续跟进
目前，该店已重新改造提升
跟着小编去look一look
物品摆放整齐，有专门的消毒碗柜
更换餐厨设备，墙面亮白干净
地板重新铺设地砖，看上去整洁舒适
以此为契机，近日，佛山市市场监督管理局将组织开展为期三个月的全市“小餐饮大提升”食品安全专项整治行动，着力改善小餐饮店环境卫生问题。
经营场地面积100平方米以下，环境卫生和加工条件相对较差的小餐饮单位。
学校周边、医院周边、旅游景区（点）、车站周边、集贸市场、住宅小区、中心街道、交通要道沿线等小餐饮店集中的区域。
无证餐饮经营、经营场所“脏、乱、差”、食品加工过程不符合卫生要求、经营不符合食品安全要求的食品、从业人员无健康证明、餐具消毒不彻底、无食品原料采购索证台账等问题。
为促进标杆引导
每个区将分别打造不少于1个
小餐饮食品安全质量提升街
对全市小餐饮从业人员100%培训
挖掘改造提升一批
硬件设施好、环境卫生好
人员管理好的“三好”小餐饮
标杆单位40个
小编还将持续跟进
佛山五区的小餐饮店改造情况
让各位街坊
吃得安心、吃得放心
促进佛山市餐饮业质量提升
助力创建国家食品安全示范城市
佛山市一直都在！
来源：佛山市场监督
编辑：佛山新闻网 吕晓如
审校：梁颖仪、骆静
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