为什么这些“特吸金”的品牌你的购物中心没有？

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引言

在这“不缺钱”的时代，与消费者紧密接触的实体商业品牌往往成为市场的试金石，有时候，它们能告诉我们消费者在哪里。

来源 | 赢商网（ID：winshang）

作者 | 王境涵

第05期品牌融资盘点

据赢商网统计，2018年3月1日~3月31日，有19个实体商业品牌被资本青睐，它们分别在餐饮、茶饮、便利店、服饰、零售、生鲜等业态中凭借新的产品、新的体验、新的商业模式快速占领消费者心智。

资本重点关注的领域 ，将会迎来一轮消费潮。今天，我们看看这些被资本关注的实体品牌，怎样掘金实体消费并引领消费浪潮。

19个品牌登上“风口浪尖”

餐饮、茶饮、便利店、服饰、生鲜等受青睐

投资人也许是这个世界上眼睛最毒、下手最快的人之一。暂且不说被资本青睐的实体品牌能否基业长青，但被资本关注的实体品牌，似乎都懂得如何迅速聚集消费者，并创造新的消费场景。

带着这样的现象，我们来看下面的表格。

（备注：仅盘点获得融资且以购物中心作为主要拓店渠道的实体商业品牌）

从表格中，我们看出3月份资本关注的有餐饮、茶饮、便利店、服饰、零售、生鲜、联合办公室这些业态，其中：

• 餐饮占4个品牌

• 茶饮有2个品牌

• 甜品有1个品牌

• 服饰有4个品牌

• 美容有1个品牌

• 联合办公室有1个品牌

• 便利店有5个品牌

然而，这些品牌在获得融资后，将会在各自的门店拓展和品牌实力的建设上加大力度。

正如今日资本总裁徐新说的，“创始人是否能看到别人看不到的东西”是她投资一个企业的标准之一。

那么，这些被资本青睐的品牌，到底都占据了哪些市场空白？我们列出几个代表性品牌进行详细解读。

- 茶煮 -

开在星巴克对面，”无印良品风“的中式茶饮

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从如今的市场环境来看，“新式茶饮”是当下主流的茶饮消费需求。2016年，茶煮在北京创立，客群定位在25~30岁左右的海归青年及白领。

其第一家店开在了星巴克的对面。对于这样的选址方案，茶煮创始人骆凡解释：“星巴克本身就是白领人群的聚集地，可以利用星巴克来吸引我们的目标客群。”随后，在短短的几个月内，茶煮在大众点评的北京区域10万多家的饮品店中，排名第一。

关于茶煮，其与如今市面上的其他茶饮品牌有两点不同：

• 第一，品牌定位不同。茶煮定位的是“新式中国茶饮”，突出中国茶的制作和文化。但其门店设计却有一丝无印良品+中式的既性冷淡又温馨感。

• 第二，产品不同。如今大部分的茶饮品牌是把茶底和配料分开，比如，奶盖茶、水果茶等，而茶煮的主打产品是鲜奶茶，也就是纯牛奶和原叶茶混合煮成。

目前，茶煮有80多个SKU，主打的产品有手煮茉莉、玫瑰等鲜奶茶；还有针对男性群体的经典普洱、高山乌龙等鲜奶茶。

正因这样的不同，茶煮先后于2016年完成了天使轮融资， 2018年3月获得龙品锡资本的过千万人民币的Pre-A轮融资。融资后的茶煮，将在高端玻璃瓶装奶茶产品研发、市场推广及拓展城市经销商渠道、布局二、三线城市上加大力度，打造一个全国性的中高端鲜奶茶消费品牌。

- 卤人甲 -

一天卖出10000+鸡爪，下一个绝味鸭脖？

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卤人甲是南京的休闲小吃连锁品牌，以卤、炸家禽小吃为主要烹饪方式。主打产品包括炸凤爪、黄金掌中宝、卤凤爪等目前，门店大多在南京开放。据了解，2016年，第一家卤人甲面世，并开创了不到2个月就回本的奇迹，不到两年时间，卤人甲就完成了百城千店、全国签约门店超过1100家的战略布局，并取得了每天卖出10000只鸡爪的好成绩。

卤人甲在南京的小吃行业的新星，并且得到资本关注，大致有两点原因：

• 第一，抓住了正餐零食和零售化的空白市场，同时选择的产品也更垂直，好制作。为此毛利较高。

• 第二，门店运营和管理可复制性高，并通过加盟模式快速做大市场规模。

- 菇滋菇滋 -

2017年销售5000万元，进驻7-11、全时等商超便利店

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菇滋菇滋是一家食品零售企业，主打产品是菌菇脆，并以“健康”、“绿色”的关键词面向消费者；在渠道上，菇滋菇滋覆盖线上线下渠道。

线上：是走电商平台，并通过不断刻画用户画像，来调整产品定位及渠道。比如，菇滋菇滋发现菌菇脆对母婴群体较有吸引力后，将研发针对母婴的健康配方和特别版包装。

线下：主要分布在北京约 95％ 的商超品牌，以及全时、7-11等便利店，共有上千个销售点。据了解，2017年，其销售在5000万元，线上销售占近 80 %。月销量平均增长 20 %、客单价 60 元、复购率为20%。

由此可见，将蘑菇零食化成为了菇滋菇滋最大的产品优势。有着这样的先天优势，早在2014年，菇滋菇滋就获得460万的种子轮融资，并希望能做到下一个三只松鼠的规模效应和市场占有率。

- AnyShopStyle -

一个融合了300多个国内外设计师品牌的集合店

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AnyShopStyle是一家国内新锐设计师品牌的集合店和概念店品牌，客单价在 2000~3000 元之间，门店分布在北京、成都各大中高端购物中心，比如，北京侨福芳草地、北京国贸商城、北京华贸购物中心、北京蓝色港湾、成都远洋太古里等。

目前，AnyShopStyle已独家限量签约超过 300 个国内外设计师品牌，其中配饰类的有 100 多个，有 90% 合作品牌提供独家限量产品，每年能够提供超过 3000 个SKU， AnyShopStyle每周将更新2~3个品牌，50~70个 SKU。

据了解，AnyShopStyle与当今其他设计师品牌集合店最大的不同是，它用“大数据”的方式来进行选品牌、配货和选址，解决了传统买手店过于依赖创始买手本人的选品买货能力，同时，每引进一个设计师品牌的进驻，就会将其相应的粉丝引流到店内。目前，AnyShopStyle 已有 5 万名购买用户，复购率在30%左右。

这些商业模式的不同，在2015年~2018年分别得到了泛舟资本、清流资本、娱乐工场、Ventech China、险峰长青的青睐，并先后完成了天使轮、Pre-A、A轮融资。未来，AnyShopStyle将下沉到三、四线城市，并开创子品牌开拓三四线城市市场。

- 每一天便利 -

西安800多家店 拥有生鲜超市、社区超市等业态

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近几年，便利店依然是新零售的风口，据了解，每一天便利是西北规模最大的便利店品牌，并是以24小时经营、整合供应链、物流配送、品牌输出为主的一家连锁零售企业。2010年，其在西安开出了第一家门店，开了5家门店后，就完成了一个月20万元的销售额，减去人员工资和门店租金，单店每月有两万元的收入。

目前，每一天便利已在西安有800多家门店，如此快速的扩张，正得益于其增设了加盟店的渠道。除此之外，其还开设了30多家生鲜超市，以及走B2B模式的“帮便利”品牌。未来，它还将对标美宜佳，整合更多的夫妻店，抢占便利店市场。

- DARE ONE -

卖睡衣，半个月门店销售额达百万元

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2016年创立的DARE ONE，是一个主打睡袍、睡裙、吊带背心、乔其纱背心、小裤等睡衣的轻奢品牌，SKU 达100 多个。产品定价分三个区间入门产品300~1000 元、中档产品1000~3000 元，高档成衣产品在6000 元以上。其设计定位也是走大众路线，不做小众的中国风、极简风。2017年4月，DARE ONE便完成了第一轮融资，投资方为澎湃资本、慧秋投资和无锡爱美神投资管理有限公司。

DARE ONE这样的产品调性定位，也注定了它在商业模式与众不同，其采用线上线下同时销售的方式，线上进驻各大平台，线下开出实体店，并借助明星效应来宣传产品和品牌效应，比如，范冰冰和 Angelababy在微博上发布使用产品的照片，产生意见领袖的效应。

据了解，DARE ONE 从2017年2月开始预售，订单量从几十单增长到数百单，线上复购率达到 60%。且2017年从5月11日~23日，其第一家线下店的销售额已达到百万元。

- 梦想加空间 -

品牌入住率高达90% 进驻北京各大热点商圈

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2015年，梦想加空间创立，同年6月便获得了来自险峰长青、英诺天使联合天使轮投资的100万美金；同年12月又获得来自愉悦资本领投A轮的投资。这些融资的背后一定于梦想加空间的商业模式有很大关系。

创立的第一年，梦想加空间就已经完成了入住率90%以上，同期智能门禁上线的好成绩；为此，其主要的竞争力也是在智能系统的办公和入住率上。目前，梦想加在北京雍和宫、中关村、望京、国贸、朝阳门、建国门、常营，上地，以及成都IFS、银泰 in99、华商金融中心等地区运营的 20 余个共享办公空间，2018年3月还新增签约面积10万余平米。未来，梦想加将拓展上海、成都等其它一线城市。

 - INXX -

一年销售额3亿元 这个买手集合店已有100多家店

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INXX 是一个潮牌时装集合平台，成立于2014年，目前旗下拥有INXX买手集合店、Pilgrimage、Stand by、Black and Blank、Screw Loose等自主品牌，包含了服装、鞋包、首饰等多个品类。定位上，INXX偏向于轻奢、有一定消费力并追求潮流的80后、90后为主的客群，客单价则在2000元左右，每家门店的忠实会员基本维持在1000个以上。

其中，INXX买手集合店是INXX 的主营业务，集合了KTZ、IH NOM UH NIT、Juun.J、CHRISTIAN DADA等139个合作的国际潮流品牌，随着商业模式的变化，目前INXX各门店自主品牌和海外合作潮牌的陈列位各占一半，而自主品牌却为门店带来了80%的销售额。

在门店的设置上，INXX 会根据每家店不同的定位、商场的等级以及周边环境的不同做出相应的附加服务，比如，增设咖啡、进口啤酒、轻餐等餐饮业态。

据统计，INXX 在2016年销售额达2亿元，2017年销售额超过3亿元，并在一二线城市及主力标杆购物中心开设近百家门店。

- 总结 -

从某种程度讲，在这个“不缺钱”的时代，对于实体商业的发展既是个好机会，也是难分辨一个品牌是否禁得住市场考验的“坏机会”。

无论怎样，实体商业和资本擦出的火花，教会了我们冷静和独立地思考，同时也加速了我们看清市场的变化规律。在这其中，每个实体品牌的发展便是试金石。

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