文和友花1亿开了家亚洲最大的小龙虾馆！

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引言

在长沙，它是神一般的存在！

图片来源：晟龍

来源 | 赢商网（ID：winshang）

编辑 | 何丽思、黎韦韦

 01 

斥资1亿打造

全亚洲最大的龙虾馆

最近，曾创造过连续排队12小时的疯狂记录的“文和友超级龙虾馆”在长沙海信广场一楼开了一家夜宵店，据说这是全亚洲最大的龙虾馆。

据了解，这家店是文和友旗下首创夜宵品牌“老长沙龙虾馆”升级版，斥资一亿打造的黑金店。近5000平米的超大空间，共7层的老楼里包含了人家近100户，商铺20余间，打造成一个80年代老长沙的超级楼中社区，全方位还原老长沙的文化与情怀。

此店一开出就引起了大批人潮，各大超级巨星纷纷捧场，即使到了凌晨还大排长队，十分火爆。

图片来源：长沙抖火了

 02 

还原一个5000㎡的7层楼高的 80年代老长沙市井街头

✦ 入口处用20多万口老砖，打造穿越时空的“虫洞”

霍金先生曾说过：“时间旅行是完全有可能的”，而虫洞则是连结两个遥远时空的多维空间隧道。在进入龙虾馆的地方，文和友打造了一个从现在穿越至80年代老长沙的“虫洞”。

通过使用20多万口老砖重新修砌房屋，再对其进行破坏成为被“遗弃”的部分，营造出一个废弃的静止时空。当人们从这里穿过时，就如同了进入了时空隧道，极具仪式感，马上沉浸到品牌营造的复古场景当中。

1楼时空虫洞

✦ 7层老楼，重现长沙八十年代消失的景象

当顾客穿越“虫洞”，就来到了文和友老长沙虾馆的“心脏”：80年代老长沙街头巷尾热闹哄哄场景的复刻版。龙虾馆横跨7个楼层，每个楼层不但在外观上设计得极有年代感，里面的每一个物质都有着近三十年的时间故事，进驻了100户人家，20余个商铺。它已经超越了品牌店铺本身，成为了极有烟火气息的超级社区。

将塔楼底部结构（负1楼-5楼）重新改造，打造一个超20米高的中空，就像过去层层叠叠高楼之间的天空。

图片来源：晟龍

通过中央区的楼梯一直环绕而上可以到达4-5楼的每一条巷子和人家，也可以俯瞰整个中庭，“潘洛斯楼梯”般的奇幻体验给我们带来意外的美丽。

✦ 极致的“自虐”，力求每个细节都“回到过去”

在呈现方式上，文和友以三十多年前的照片为母本，追求对照片中的时代背景进行极致的还原。大到商铺的店招，要重新手作美术字刻板，印刷，上色；小到灯光上，要装一些低级的灯管，再用一些酱油和丙烯使其褪色，又或者是寻找当年的一个灯。

复刻招牌

 03 

一家龙虾馆堪比一个超级商业社区包含了100家住户、20家商铺

值得注意的是，这家店不仅仅是一家简单的龙虾馆，它里面还包含了人家近100户，商铺20余间，除了龙虾馆之外，还涵盖了多个业态品牌，包括餐馆、小吃店、照相馆、录像厅、理发师、电游室、歌舞厅、批发店、五金店、婚姻介绍所等。

龙虾馆  图片来源：晟龍

银河录像厅  图片来源：晟龍

西长街电游室

大众理发室

香萬里餐館

社区居委会

另外，里面的所有房间陈设去除了所谓的“包厢”化，回归至最真实的“老家”，将来会开放一部分家与Airbnb，Booking等合作对外开放背包客的留宿。

图片来源：晟龍

 04 

挖掘地域民间小吃“文和友餐饮模式”崛起

其实，说起文和友相信大家都不陌生，它是创立于2011年的长沙本土品牌，专门挖掘地域民间小吃， 并结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。

文和友旗下拥有多个品牌，包括：文和友老长沙油炸社、文和友老长沙龙虾馆 、文和友大香肠 、文和友臭豆腐、胡嗲单车烧烤、MĀMĀCHÁ、文和友老长沙外卖等。

目前，该品牌在长沙、深圳、广州、武汉等城市开设门店，听说还会陆续在全国其他各地门店。

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