在河源能称得上极致美食享受的西餐厅,一定是它!
河源人,河源事,值得您关注!
2017河源十佳人气餐厅西餐厅Western Restaurant
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有人曾说“如果不去西西里,就像没有到过意大利,因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源。”
本编说:“如果没有去过西西里·四季餐吧,就像没体验过河源的正宗西餐,因为在这里你才能找到西餐的极致享受。”
绝美环境Perfect environment
极致奢华的室内环境,每一个细节的精工设计,将都市风情与意大利西西里岛的感觉完美融合
每支红酒像安静的等待您的品尝,每一个角落,都彰显西西里的文化
西西里岛辽阔而富饶,气候温暖风景秀丽,西西里·四季餐吧也完全贯彻这一特点,花园式的户外就餐环境搭配中央空调及电暖气,让你无论在什么气候都能有舒适体验
四个室内包房格调一致,却又各具特色,给喜欢私密聚会的你提供绝佳的选择
令人更为惊艳的一定是这个别具一格的水晶玻璃包间
作为餐吧绝美的环境当然还不够,出品才是一间餐厅的根本
顶级出品Top dishes
全进口的食材,严格控制每样食材的品质,顶级出品,却做到让人接受的价格。
特色烤肉拼盘,内含安格斯牛仔骨、法式羊小腿、黑椒鸭胸、牛仔肠,芝士肠,丰富的品种让你满足感十足,先煎后烤再煎的多重步骤,配合大厨的独家配料,让每口肉都吃出幸福感
法式海鲜冰盘,将新鲜法国进口鹅肝、法国吉拉多生蚝、牡丹虾完美搭配,让你体会什么是真正的鲜甜。
极致的鲜甜是因为严格控制的全进口新鲜食材,法国吉拉多生蚝被誉蚝中皇后,吉拉多代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族,更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。吉拉多每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法,诺曼底和Marrennesd’Oleron的纯净海洋洗礼,历时至少4年以上的时光,才能上市。
澳洲安格斯西冷扒
海鲜番茄烩意大利粉
西西里让你在绝美环境里体会极致的美食,也许这就是真正的生活。
星级名厨Star chef
能有如此绝佳的出品除了新鲜的材料当然还要有星级的厨师
西西里四季餐吧 “首席主厨”——卢远柱
Sicilia chef - Yuanzhu Lu
于2000年始于广州西餐烹饪,从最初的西餐厨房帮工做起,经过2年的刻苦学习,之后被在法国学习了10多年的大厨提拔到西餐制作厨师。有着将近20年西餐厨房领域的工作经验,赋予了他对美食独到的领悟和热情。现带领了自己的活力团队献身于西西里后厨房,为的就是让客人感受他们匠心设计的味觉盛宴!
“回归食材本质与营养
并赋予食材不同的生命意义
将每道菜都做成它该有的样子……”
——这便是卢主厨的职业理念
首席调酒师Star bartender
作为一间餐吧,如何体现酒吧,绝美的环境,西西里不在话下,该有的红酒也应有尽有,但西西里还有一个大绝招,大师级鸡尾酒。
西西里四季餐吧 “首席调酒师”——李斌 (Leona)
SiCiLIA Bartender - Li Bin (Leona)
Leona是个热情洋溢的女孩,以女性的细致和优雅,将调酒发挥得淋漓尽致。如果你看过Leona调酒,相信你会被她的气场所感染。记得有人说过一句话:好的调酒师能带给客人归属感,是站在吧台后面那位温柔的人。或许就是对每一个调酒师最好的评价了。
2013年年初赴往北京学习调酒
曾在北京各大酒吧西餐厅担任调酒师一职
2015年年底回乡
是河源目前少有经过专业培训且经验丰富的女性调酒师
如果不爱酒精的你也想在西西里这边休闲一刻,那咖啡与各种果茶也许是你不错的选择...
曾有一位地理学家这样形容西西里岛的帕勒摩:“凡见过这个城市的人,都会忍不住回头多看一眼。
本编说,凡是到过河源西西里·四季餐吧的人,都会忍不住一直想来。
人均消费:80~120元。
2017年4月8日晚 7:30
将在坚基商业中心举办
2017河源十佳人气餐厅颁奖典礼
与十佳人气餐厅负责人面对面
揭秘他们开办餐厅的成功秘诀!
4月9日本平台将推出河源美食护照
拥有此护照即可在以上得奖餐厅5折消费。
敬请期待~
写留言获福利在文章底部写留言,说出你对 “西西里·四季餐吧 ”的喜爱,截止至4月5日15:00,排名前5名的微友即可免费获得价值55元的“法式白葡萄酒煮新西兰青口”(如图)。
河源日报·微生活
视频制作:小5
部分图片:雕刻时光
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