悉尼这家新超市，所有东西长期免费?！食物不标价，看心情给钱，不要钱都行！而它背后的目的，竟然是这个…

虽然我们无法改变人生，

但可以改变人生观。

虽然我们无法改变环境，

但我们可以改变心境。

你能相信吗？

在这个浮躁的商品经济时代，

在悉尼这个物价日益飙升的城市，

竟然还存在着一个这样的超市：

它出售的商品不设价格、没有标签，

它的顾客可以随心选择支付多少钱。

无论你是真正囊中羞涩，

或是心存好奇，

亦或者只是想来占占小便宜；

只要你来，

想要什么，就能拿走什么；

想付多少钱，就付多少钱，

就算不付，也没关系。

这里是OzHarvest，

悉尼首家非营利性的“食物营救”超市。

它坐落于悉尼城东的Kensington，

静候每位顾客的光临。

OzHarvest出售的食物全部来自澳洲各大型超市、

航空公司和其他大型公司的无偿捐赠。

虽是“捐赠”，

但食物的安全、健康都有良好保障；

虽是“公益”超市，

但商店环境温馨、干净，

绝不会给你廉价、劣质的印象。

超市里的购物贴士是这样的：

进入OzHarvest前请先拿一个购物篮；

挑选你喜欢的商品，如有需要，超市的志愿者随时可以提供帮助；

请只拿你需要的东西，这样才能让每个人都能享受这里的食物；

挑选完毕后，请到柜台，志愿者会帮助你打包；

你不一定要付钱，

但如果经济允许，可以自愿、随心地给一些作为捐赠。

这里出售新鲜烘培的糕点、面包；

通过精巧的摆盘与陈列，

羊角包、蛋糕以及黄油，

供顾客随意选择。

超市里的冰箱满满装着馅饼和香肠卷，

各种肉类、酱料和罐头。

此外，

这里还备有专门给小朋友准备的速食便当。

OzHarvest提供的蔬果种类也很丰富。

一般来说，

蔬菜会有茄子、洋葱、西红柿，

南瓜和新鲜的生姜；

水果则包括苹果、香蕉、梨，

奇异果和柠檬。

看着食物们被整整齐齐排在货架上，

水灵灵地散发着清香，

相信你也食指大动吧！

值得一提的是，

超市里的食品和物品根据每天捐赠内容的不同而会有所变化。

在OzHarvest工作的志愿者表示：

本周，

主要的品牌库存商品来自Weetbix，Special K，T2，

Pic花生酱、凡士林、Vittoria咖啡以及一些护肤品和牙膏。

总之，在这里，

你几乎可以找到一切日常生活所需的食物，

但特别的是，

你无需为它们付出高昂的费用。

其实，

OzHarvest是澳洲第一个食品救援公益机构，

今年才有了这第一家实体超市。

OzHarvest的创始人是位名叫Ronni Kahn的老太太。

她表示，

本该被丢弃的食物在我们这里被赋予了新生。

别担心，店里所有商品都是在保质期内的。

我们当然希望至少成本能回来，

但是我们也希望能帮助到一些困难的人。

我们赚的每一分钱，

都会用来为需要帮助的人提供更多食物。”

Ronni还说，

OzHarvest的创立初衷其实很简单：

�第一，

是为了改善澳洲严重食物浪费的现状；

第二，

是为了帮助经济困难的人减轻生活压力。

的确，

虽然澳洲的物价已然飙升到世界第一，

但食物浪费的现象却极其严重！

平均每户澳洲家庭的垃圾桶里，

40%是食物，

每年，澳洲人浪费的食物价值高达$80亿!

令人触目惊心！

据联合国统计，

澳洲是全世界浪费食物最多的国家之一！

许多食物被丢弃时还是完全新鲜的！

而站在食物浪费对面的现实却是，

在澳洲，

目前尚有六分之一的人吃不饱饭！

许多人风餐露宿，

衣不遮体，食不果腹，

每天吃什么是他们生活中最大的难题！

有的人肆意浪费，

有的人忍饥挨饿。

因此，

消灭浪费、解除饥饿，

这就是OzHarvest存在的初衷，

也是他们一直以来为之奋斗的目标。

自2004年成立以来，

在十余年间，

OzHarvest从2000多个网点收集品质好的食物，

免费提供给了900多个机构。

如今，

每周他们都会从超过200个食物捐献网点，

收到至少42吨的食物；

再将这些食物运送到超过500个慈善机构！

他们一共分发了超过六百万顿饭，

节约了2万多吨食物！

OzHarvest以每餐不到1澳币的价格，

让饥饿者得以饱餐！

不仅分发食物，

他们还手把手亲自教你如何利用这些食材做出美味的食物！

在他们的官网上，

你可以搜寻到许多令人垂涎的食谱，

授人以鱼不如授人以渔，

他们在帮助解决饥饿的同时，

也在教育、传播、创新！

现在，冬天即将到来，

因为OzHarvest的存在，

饥饿的人们至少有一方避难所，

遮风挡雨，果腹保暖。

也许，在下个春天来到之前，

他们能拯救更需要帮助的人吧！

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其实，

不仅仅是OzHarvest，

在澳洲这块包容、淳朴的大陆上，

还有很多不同的团体，

有无数善良的志愿者，

在同浪费和饥饿作斗争。

“Food Not Bombs”也是这样一个团体。

他们是一群开着“免费餐厅”的年轻人，

他们每天从“垃圾桶”中寻找食物，

再精心烹饪，分给有需要的人。

这帮年轻人搜索食物的“垃圾桶”，

并不是普通意义上肮脏恶臭的那种。

而且指各大超市仓库中，

被扔掉的食物们的集中处理站！

这里许多的食物都包装完好，

与货架上的食物并无二致。

在找到足够的食材后，

他们会把食材集中，进行挑选。

扔掉坏掉的，过期的，

接着再把留下的合格品清洗和消毒。

他们还请了昆州食品安全生产局前来检查，

确保每一样食物都达到安全食用的标准。

就这样，

腐朽变成了神奇。

原本躺在垃圾桶中等待腐烂的食物，

现在变成了炸肉饼、寿司等美味！

饥肠辘辘的人们能饱餐一顿，

露出开心的笑容，交到朋友，

小编觉得，

这就是““Food Not Bombs”"存在的意义吧！

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或许，这些志愿者们并不富有，

但他们有着丰富精彩的灵魂；

或许，这些志愿者们力量尚且微薄，

但微弱的火花，也能照亮一大片路。

也许某天你累了倦了，觉得世界糟透了，

他们就会出现在你身边，

让你有所寄托，让你身心安顿。

编辑：April    Celia

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