一人食｜炒螺丝、豌豆汤、菠萝饭，夏日里的Colorful（0厨艺入门款）
灿烂如花的5月如期而至。
三天的小长假，你是栖身在人海里，还是躲在安静祥和的小窝里？这逐渐温暖的天气，是不是让原本的食欲大打折扣呢？别担心，这就让你吃上一顿清新又治愈的饭菜。小编们可是特地赶着小长假前，跑去拜师学艺了呢，快快快，来沾沾仙气！
认真地对待每一个食材。
一个人，也要过得精致、温暖！
文字：Nano /摄影：U
责任编辑：某C
— 本期嘉宾 —
CURRENT GUEST
本期的嘉宾：
凡凡（狮子座，罗娘的闺中密友）
如果你也认识她，你肯定听闻过，或者亲自尝试过她的独门绝技。小小的身体，大大的能量，经常一做就是一桌的菜，朋友圈一发，然后，各路吃货就从南南北北汇集到她家，从晚饭到夜宵到凌晨的美好时光。
再后来，就是结婚怀孕，休息了2年，终于又要出山啦！
一 蓝色海岸版炒螺丝 —
FISH-FLAVORED PORK
这道菜可是蓝色海岸主厨亲授的配方
食材配料都是直接从那边拿来的
不得不说，这个季节的螺丝太棒啦
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｜主料：螺丝
｜辅料：大蒜、葱、蒜叶、辣椒、姜片
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①热锅，倒入橄榄油，加蒜、蒜叶、姜片
②再倒入螺丝和老酒、酱油
③加少许水
④关小火，入三大勺的的白糖，然后加入蚝油
⑤最后加入葱花
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酱料的比例很重要，快准狠。
糖的甜度可以提升螺丝的鲜度
吮吸的瞬间，螺肉与舌尖亲密接触
酸香爽辣，一口接一口，不要太过瘾~
一 清水蚕豆汤 —
MINCED MEAT AND EGGPLANT
胡萝卜的鲜艳 搭配活力的蚕豆
最最家常的做法 很简单 很平凡
却很深入人心
蚕豆也是超级应季的单品
看着菜场里的阿姨新鲜剥出来的
简单一煮 吹弹可破
搭配微甜的清汤 好清水的味道
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｜主料：蚕豆
｜辅料：萝卜、食用橄榄油、白糖、盐
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①加入大量清水，水沸腾的时候加豆子和胡萝卜
（静待ING）
②加盐和2勺白糖一分钟后就可出锅
（出锅后，加入几滴食用橄榄油会更香哟~）
一 菠萝炒饭 —
MINCED MEAT AND EGGPLANT
一菜一汤还少个饭
都是快手小炒，一个人都不会觉得麻烦
嘿嘿嘿，炒饭中的战斗机
快让水果和米饭同流合污
让地道的南洋口味冲击你的味觉
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｜主料：菠萝、米饭
｜辅料：胡萝卜、黄瓜、洋葱、玉米
（菠萝一定要在盐水里泡上20min，可以有效去除酸涩味~）
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①热锅，倒入橄榄油，油烧到五成加入洋葱、胡萝卜、
（香味已经无法遮挡了~）
②米饭一股脑全倒进热锅里，翻炒翻炒
③关小火，加盐和糖，把玉米粒和黄瓜也倒入其中
④切记，菠萝一定要最后加哦~
开大火，翻滚吧！
啦啦啦~ 炒饭盛到菠萝壳里
既好吃又有高颜值！
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最近很流行的原汁机，想要的可以联系凡凡~
可爱的夏天，我想把你拥在怀里。
美味的饭菜，我想把你吞进胃里。
说啥，都不能辜负如此小清新滴美食~
五一小长假，如果你无人可约，无处可去
那就在自家的厨房里和自己来一场约会吧！
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某C 碎碎念一直觉得 愿意花时间做饭的人
一定是很会生活的人
亲自去挑选食材
清洗 剪切 烹饪
用手去感知每一寸食材的温度
享受它 尊重它
一个人的时候，你会给自己做什么？
一直觉得 愿意花时间做饭的人
一定是很会生活的人
亲自去挑选食材
清洗 剪切 烹饪
用手去感知每一寸食材的温度
享受它 尊重它
一个人的时候，你会给自己做什么？