手机可监看做饭过程！佛山1456间学校食堂真的“明厨亮灶”！

学生在饭堂吃什么？

饭堂的工作人员卫生够不够规范？

是每一个佛山家长都非常关心的事情

其实，截至7月底，全市已有1546家的学校食堂实现“明厨亮灶”，占全市学校饭堂的94%！

饭堂的工作的每一个细节，都可以实时监测到！

今年年底前，佛山市将实现学校食堂“明厨亮灶”100%全覆盖！

本学期开学后，市教育局和各区教育局陆续开展了大安全或食品安全的专项检查。其中：

• 高明区8月17号已经对学校组织开展了食品安全大检查；

• 三水区9月1号进行了开学工作检查和安全大检查；

• 禅城区9月1号联合市食药监局对辖区内的配餐公司还有学校等进行了开学检查；

• 顺德区8月31号到9月1号对区内学校开展了校园食品安全检查；

• 南海区开学前组织各镇街进行了食品安全检查。

有视频有真相！

我们到其中一个饭堂看看吧~

张槎中心小学是佛山禅城区第一个建立“阳光厨房”的学校。食堂厨房内安装了7个摄像头，实现全覆盖无死角监管食堂情况。

在张槎中心小学门口警卫室的LED显示屏上，家长可以看到学校饭堂厨房食品制作、分饭菜以及孩子进食的每个环节。

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为了让学生吃得安全，家长看得放心，佛山使出浑身解数。在已建设“阳光厨房”的学校里，各位家长可以通过电子监控摄像头监控食堂厨房情况。部分学校甚至实现了远程监控，家长们只要打开手机，就能随时随地进行实时监督。

佛山全市实现“明厨亮灶”的学校名单

禅城区

（点击图片可查看）

南海区

（点击图片可查看）

顺德区

（点击图片可查看）

高明区

（点击图片可查看）

三水区

（点击图片可查看）

据市食药监局介绍，“明厨亮灶”有多种形式。有的学校主要透过摄像头进行食品监控。例如在饭堂或学校门口对饭堂后厨情况进行实时播报。现在也提倡一种新的形式，通过微信直播让家长看到食堂情况。这样即使家长在工作的时候也能打开微信或者APP了解到学校食堂的情况。

孩子吃的放心

家长看得安心

这办法太棒了

让人忍不住点个！

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来源 | 佛山食品药品安全、佛山发布

编辑 | 王琦玥

佛山日报社全媒体整理发布