紧急提醒！这种食物近期又蒲头！严重可致命！
烧烤、小龙虾、酱爆螺
可谓夜宵三大宝
不过
碰到这种螺千万不要尝试！
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这种螺学名叫织纹螺
主要分布在浙江、福建、广东等沿海地区
一般从4月开始
织纹螺便进入旺汛期
误食的话严重可致命！
每年4—9月是织纹螺旺汛期
也是毒性最强的时候
据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
织纹螺体内含有麻痹性神经毒素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，切勿前往海边采捕、贩售、食用织纹螺，以免发生意外情况。
其外形特征表现为尾部尖细，长度为1—2厘米，宽度为0.5—1厘米。另外，其壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。
因为织纹螺味道鲜美，在一些沿海地方是群众喜爱的“下酒菜”。但有些织纹螺种类体内含有麻痹性神经毒素，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，少量食用即可致人死亡，是名副其实的“餐桌杀手”。
对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。不小心误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状，须立即到医院就诊。医院多数是采取催吐、排泄、洗胃等办法，加快新陈代谢，尽量少地让人体吸收。
近年来，各地误食织纹螺中毒事件时有发生。为此，国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。
曾有不少织纹螺中毒案例！
近年来
食用织纹螺中毒的事件屡有发生：
●2015年5月，福建莆田一2岁男童吃织纹螺后中毒，或成植物人。
●2005年7月14日，福建宁德市霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡。
●2005年5月21日，福建福州市罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，其中1人死亡。
●2002年4月至5月，福建宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。
……
曾有相关部门检测，由于海洋环境受到污染，织纹螺体内一种叫做“石房哈毒素”的毒性大增。该毒素对人体的经口致死量为0.54-0.9毫克，一颗小小的织纹螺很可能就致人死亡。
从外形上看，织纹螺特征为尾部较尖、细长，约指甲盖大小，壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。炒熟的织纹螺颜色层次分明，外形小巧。
不过，在佛日君看来
个人想试图辨认织纹螺的种类
来判断是否能食用
是不太可能的
（反正佛日君是做不到的）
所以吃螺最好到正规的食肆酒楼
大部分师傅还是相当专业的
这些食物不要乱食
严重可能危及生命！
非常重要！！！
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来源 | 东南早报、泉州晚报、泉州市海洋与渔业局、石狮日报、厦门网、微博@人民日报、FM93交通之声
编辑 | 周志钊
佛山日报社全媒体整理发布