毒性极强！这种油经常吃容易致癌，快看你家有没有！
如今，纯天然、无添加
的食品越来越受到消费者的青睐
土榨花生油就是其中一种
土榨花生油
却并没有你想象中的那么健康
↓↓
大部分小作坊
制作工艺简单、条件简陋
导致一些土榨花生油往往存在
黄曲霉素B1超标等问题
长期食用可能会致癌
佛山市顺德区公安局6月22日下午通报，一对杂货店店主夫妇为牟取利润，明知土榨花生油未经过产品检测依然非法销售，最终被判刑。
△图片来源于广州日报
2017年7月起
店主夫妇黎某（男， 36岁， 广西人）、赵某（女，34岁， 广西人）在佛山市顺德区陈村经营杂货店。通过在老家购买自制花生油，在明知没有经过产品检测的情况下进行销售的违法犯罪行为，一年多时间共非法获利2000元。
2018年8月13日
杂货店店主夫妇被查处，经检验，黎某、赵某所销售的土榨花生油检出黄曲霉素B1含量为160μg/kg（标准要求为≤20ug/kg）。
2019年4月12日
顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件，案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油，分别被判处拘役五个月并处罚金五千元、拘役四个月（缓刑六个月）并处罚金五千元。
不就卖点土榨花生油嘛，
怎么就刑拘了呢？”
值得注意的是
黄曲霉素B1含量
标准要求为≤20ug/kg
但是，这两夫妇销售的
土榨花生油足足超标8倍！
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物。是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
黄曲霉毒素在1993年就被世界卫生组织定为1类致癌物，比砒霜还毒68倍，经常摄入可能增加患肝癌风险。体内黄曲霉素如在含量在1毫克/公斤的水平以上就可诱发癌症。1毫克/公斤黄曲霉素含量相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素。
1毫克就可能会致癌
“杀伤力”竟如此之大
你还敢喝这种黄曲霉毒素含量超标的
土榨花生油吗？
警方提醒
市民选购花生油要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店，购买预包装花生油时，要选择明确标注食品名称 、规格、净含量，标签上标签“SC”或“QS”标志的产品，并在保质期内妥善储藏及食用。
购买散装食用油时，要选择有食品标签标识，标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。
1、久泡的木耳
专家介绍，木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身是没有毒素的，久泡后，可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。
2、发苦的坚果
如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌风险。
3、劣质的芝麻酱
有些商家为降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱，其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了！
4、变质的大米
别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭也是最容易产生黄曲霉毒素的！
5、发霉的玉米
黄曲霉素藏在发霉的食物里，我们常吃的大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。
6、放久了的花生
黄曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。淀粉在高温和潮湿的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。
注意！
我们的日常饮食中
很有可能也隐藏致癌物
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来源 | 广州日报、广东公共DV现场
编辑 | 韦昊
佛山日报社全媒体整理发布