今天，再送袁老一程！

5月22日，袁隆平院士逝世

痛失国士，何以致哀？

有一种致敬

是“不远千里，送您一程”

5月23日，湖南长沙下着小雨

民众自发悼念袁隆平院士

致哀的鲜花汇成海洋

有一种缅怀

是“感恩国士，吾辈奋进”

大家写给袁隆平院士的书信

字字动人

“听着您故事的孩童长大了

我们会顶起国家的未来”

“我们会继续努力

做到‘医食无忧’”

……

有一种纪念

是“无以为报，光盘致敬”

网友们纷纷晒出光盘

“从此以后，碗中有米，心中有您”

“天天光盘行动

就是对袁爷爷最好的纪念”

……

有一种传承

是“做好种子，为国为民”

袁隆平院士曾说

“人就像一粒种子，要做一粒好种子”

无数青年被袁隆平院士的精神滋养

种子破土而出

定将根深叶茂、枝粗果硕

袁隆平与佛山深有渊源

回望袁隆平在全国各地留下的足迹，他与佛山深有渊源。

高明是佛山农业大区，2007年1月，袁隆平到访高明区，并作了超级水稻的学术报告。他认为，珠三角地区种粮条件好，非常适宜推广超级水稻。袁隆平研发的高产稻也曾在高明进行示范推广。

高明区农林渔业局退休老干部钟聪明与袁老打过多次交道，“袁老虽然是一位颇具名气的专家学者，但他待人接物没有半点架子，言谈十分随和，感觉就是一位很亲切的长辈。”

钟聪明曾带队到长沙回访袁隆平。他清晰记得，一进门，袁隆平就亲切地招呼大家入座，还给大家递上烟。大家围坐一块，沏一壶茶，天南地北地聊起来。“刚开始，几位高明干部还很拘束，但袁老亲切随和的言谈很快感染了大家。”钟聪明说，袁老很谦虚，认为大家都是从事农业工作的同行，彼此交流是相互学习。

但据钟聪明了解，袁老和他的助手、学生还是经常关注高明区水稻种植状况，不时与高明区内的育种企业交流水稻育种、施肥的技术和经验。“由袁老带来的许多先进技术、理念，至今还影响着高明农民的生产生活。”

袁隆平与佛山的缘分，远不止如此。

2017年9月20日，美的厨电袁隆平院士工作站揭牌，标志着袁隆平院士首个与企业合作的院士工作站落地成立。在揭牌仪式上，袁隆平提到，好的米饭最看重四个方面：米好、种子好、加工技术好以及烹调保管好，“希望通过美的厨电的好产品加工，把一级米变成特级米，让中国大米享誉全球！”

2018年7月，碧桂园农业控股有限公司与袁隆平及其团队在湖南长沙签署合作协议，设立第三代杂交水稻研究中心，共同推进第三代杂交水稻育种技术研究及商业化推广。“通过与碧桂园合作，大家共同努力，用5年左右时间把它搞成功，希望推广千万亩以上，增产的粮食可以满足广州、武汉这样大城市人口一年的口粮。未来还可以进一步推向世界，为世界粮食安全做贡献。”袁隆平在签约仪式上说。

以袁隆平名字命名的水稻博物馆

馆藏60件佛山秋色

三年前，国家级非遗项目中秋节（佛山秋色）的代表性传承人何信接到了一张来自隆平水稻博物馆的订单，他们需要为博物馆做60款稻米主题的像生菜肴：糯米饭、爆米花、粥、饭团、包子、云吞面……今天，我们一起走近何信，听听这批像生秋色制作背后的故事。

隆平水稻博物馆是世界上第一个以水稻为主题的大型专题博物馆。

位于长沙市芙蓉区浏阳河东岸的隆平水稻博物馆，是世界上第一个以水稻为主题的大型专题博物馆，是在袁隆平院士推进和参与下建成，他还是博物馆的名誉馆长。博物馆以水稻为主题举办了三大基本陈列，分别为《梦想成真——袁隆平与杂交水稻陈列》《稻米香万年——中国水稻历史文化陈列》和《奇异的旅程——水稻的一生陈列》，分别展示了杂交水稻的产生、发展和影响，中华民族悠久的稻作文化以及水稻科技。

隆平水稻博物馆于2019年开馆。2018年上半年，隆平水稻博物馆向佛山订购一批以稻米为主题的秋色像生菜肴。何信接到这份订单，足足花费了8个月时间，为博物馆做60款以稻米为主题的像生菜肴：糯米饭、爆米花、粥、饭团、包子、锅巴、云吞面……

2018年，何信和女儿何雅欣及徒弟为隆平博物馆定制60款稻米仿真菜肴。

“米饭是之前没有做过的，也是最难做的，因为米粒很小，不仅要调出合适的颜色，还要做出松软度和堆叠层次。”何信和女儿何雅欣及徒弟梁凤英专门从市场上买来各种各样的米，把它们煮成饭，再上漆做模具。

然而，做出了粒粒分明的米饭，还不算成功，还要考虑米粒的通透度，蜡和胶的比例不对，米饭可能就变成“生米”，为此他们又做了更多的尝试。足足花了七八个月，总算把60款米制品菜肴完成，并送到博物馆。

据悉，开馆以来，博物馆共接待游客30多万人次，先后获得了“全国粮食安全宣传教育基地”“湖南省科学普及基地”“中国政府来华大学生感知中国文化体验基地”和“湖南省华侨文化交流基地”等荣誉。 

网友：零零后，高三学生，在教室里忍不住掉眼泪。我开始思考高考的意义，学习知识的意义，其中一点或许就是让更多的人成为照亮共和国光明前程的星辰。网友：我们的民族能够延续，英雄不断涌现，我想最难得可贵的就是许多像袁老这样的国之大者，在我们心里种下了一粒种子。这粒种子生根发芽，我们又通过自己的努力让我们的下一代禾下乘凉，不断延续。做一个为心中理想而奋斗学习的国之大者，共勉！网友：以前觉得只要他们活着，甚至都不需要做什么，我们就永远有底气，反正还有他们在。但现在他们累了，我们要把薪火递下去，把担子挑起来。等到去见他们的时候，我们也能仰着头说：“我们没有辜负，我们继承了光。”

禾下乘凉梦，仓满无饥恐

粒粒皆辛苦，后辈不敢忘

今天上午10：00

袁隆平院士遗体送别仪式将举行

我们一起送别袁老

更多→ 送别！国之脊梁袁隆平！他曾来佛山做了这些事！

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来源丨央视新闻、潇湘晨报、佛山日报

部分文字 | 记者束维、梁建荣、李祥锐

部分图片 | 受访者提供

编辑丨陈美玉

校对丨吴锡泉

佛山日报社全媒体整理发布

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