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佛山这个00后惊艳全网，将“醒狮”下锅“炸活了”！
醒狮文化和中式面点
会碰撞出怎样的火花？
00后的佛山少年给出了答案！
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近日，毕业于顺德职业技术学院的陈小东独创的一款“岭南醒狮酥”在网络走红。油酥是经典的广式点心，以往的出品都比较简单，陈小东创新性地将醒狮的元素和油酥糕点结合起来，赋予传统糕点新的生命力。
“岭南醒狮酥”走红网络
醒狮是广东重要的文化名片
但你见过可以油炸下锅的“醒狮”吗
栩栩如生的“醒狮”在下锅之后
直接就被“炸活了”
连绒毛都看得一清二楚
这些活灵活现的醒狮可不是醒狮玩具而是货真价实可以入口的醒狮酥
看到这些你是不是也在惊叹陈小东的心灵手巧
出自陈小东之手的醒狮酥
制作过程非常漫长、繁琐从开酥到成型整个过程需要至少四五个小时
陈小东介绍说醒狮酥的配色比较多基本上要提前开好四五个酥层再去切先切酥再去切毛茸茸的裙边
整个醒狮酥制作
最考验技术的步骤是拼装
把醒狮的眉毛、嘴巴、眼睛这些小部件
拼完大概至少需要一两个小时
佛日君特选
来源丨佛山发布、顺德发布、新华社、大湾区之声
编辑丨谈绮甜
校对丨郭铭贤佛山日报社全媒体整理发布“佛山+看点”视频号上新啦
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