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作为省会却被厦门掩盖了所有名气,她才是福建最值得去的地方!

2017-02-15 在路上

问及福建最出名的地方,似乎从来会得到“厦门”这个答案;而作为省会城市的福州,却黯然失色许多。

但是,福州其实真的很美。

↓她的美掩映在狭长斑驳的巷陌里,


↓她的美定格在闽剧名伶的一颦一笑间,


↓她的美沉淀在无法效仿的传统手艺里,


↓她的美回荡在中西交融的建筑里,


(图:图虫网@Carina_Chen)

↓她的美还藏在百姓人家的一日三餐里……


(图:@ 建洲大魔王)

她与海上丝绸之路相生相长,既有老城的厚重文化,又有淡泊宁静的生活气息。即使被厦门掩盖了所有的名气,她也仍然不争不抢,低调着美丽。

今天,我们就带你走进福州,感受这座千年古城的魅力。


 

消逝的街道Vs永不消逝的老福州人生活

旧城改造却带不走恬淡自如的旧时记忆

随着旧城改造的步伐,老福州那些承载了几代人记忆的老街区,上下杭、学生街、老车站慢慢消逝在了历史的尘埃中,可是老福州人那种恬淡自如、与世无争的生活一直都在继续。

上下杭 - 老福州人的记忆 

(图:ZOL@笨鸟香妃)

福州的上下杭是老福州人割舍不掉的记忆,“咸康参号”的金字招牌、中西合璧的采峰别墅、昔日繁华的商帮会馆、古风犹存的龙岭顶……青砖古厝、雕梁画栋,中式门头搭配上西洋风格的蓝色玻璃窗,红砖墙面搭配黑色的铁艺栏杆,竟有一种清新的文艺风扑面而来。


(图:ZOL@笨鸟香妃)

(图:图虫网@爱如少年)

旧城改造所到之处摧枯拉朽,多年的老邻居路过上下杭总免不了唏嘘感叹一番,静静的街巷已无往昔喧闹的景象,一些还未搬走的老人柱着拐杖,“笃笃笃”地缓行在街巷中,渐行渐远的背影被日光拉得颀长;一家人围坐桌边吃一顿再普通不过的晚餐,虽然这里的房屋已经破旧,但生活还是要继续的,但愿改造后的上下杭少些商业气息,多保留一些原住民的市井烟火气。

 

学生街 - 回不去的青春岁月 


(图:图虫网@我为艺欢)

就像每一个人的青春都需要一个载体去赋予她独特的意义,每一所大学校园外都有一条与青春相关的街道。它或许杂乱无章,毫无美感可言,可是它陪我们走过青春,见证我们的友情、爱情、基情。

(图:图虫网@从前我是个小瘦子)

(图:图虫网@我为艺欢)

不长的街道两旁,吆喝声此起彼伏,你知道哪家的西安凉皮最正宗,哪家的章鱼小丸子最弹牙,哪家的沙茶面量最足。学生街用千百种不同的味道滋养了或单调,或孤独,或激情满满的青葱岁月,当学生街拆迁的消息传出来的时候,多少人唏嘘、感慨,带着某种不舍,和自己的青春说再见。

 

福州东站 - 文青拍照好去处 

(图:图虫网@水泥君0)

在许多人的记忆中,福州火车站只有福州站和福州南站,其实还有一个福州东站被人遗忘了。当更新更现代的火车站拔地而起的时候,这个老旧的福州东站也渐渐退出了历史舞台。

(图:图虫网@水泥君0)

夕阳西下,寂寞的铁轨、孤独的火车头、悠长的隧道口,甚至路边的杂草,都透着一股浓浓的文艺范儿,反倒成了文青拍照的好地方。

贴心提示:福州火车东站并没有完全荒废,目前仍然作为福州机务段为铁路运输服务,所以拍照时务必注意安全。

 

传统文化Vs新锐艺术

这个城市文艺到骨子里却不自知

与一些走向式微的传统文化不同,无论是闽剧、漆艺,还是一些老传统手艺,如今在福州不仅是一个文化符号,还是老百姓的一种生活方式,传统文化的传承与新锐艺术的创新,让这些艺术更加焕发生机。

闽剧 - 真正的“高手在民间”

(图:图虫网@张之铭)

在福州,你常常可以看见在榕树下、公园里,一出出民间闽剧正在上演,或婉转典雅,或慷慨激昂,虽是业余爱好者,可是并不输专业名伶的精神,只见台上声情并茂,台下如痴如醉……戏要晚上才开演,可是下午便已经开始上妆了,一层层脂粉覆盖下,他们开始沉溺在自己的世界里,细细默一遍戏是上台前必做的功课。

(图:图虫网@张之铭)


(图:图虫网@米度克)

累了就在后台的角落打个盹儿,可是只要一起范儿,所扮演角色的灵魂仿佛注入了他们的身体,大喜、大悲、大笑、大怒,在台上把人物演得淋漓尽致,往往一台戏下来,戏服也湿透了;台下是多年的老戏迷,唱到精彩处,从不吝啬他们的掌声,有时候也会跟着轻轻地哼唱。其实,像许多民间艺术形式一样,民间闽剧团的生存也并不容易,没有酬劳,也没有怨言,他们用一颗真正的爱戏之心支撑起剧团的发展。

 

福州软木画 - 立体的国画艺术



福州软木画已经有100多年的历史了。当时的木刻技师出于偶然发现水松木适合削薄片,运用浮雕、圆雕、透雕、微雕等技法,粘在衬纸上,配制成立体或半立体的木画,装在玻璃框里,就成了独具一格的艺术品。如今在三坊七巷的”软木画之乡”的店铺里,70多岁的老艺人吴学宝大师还在传承着这项技艺,在他的刀笔运转之下,亭台楼阁、花草树木、栈桥船舫,精美的立体国画,便展示在你眼前。而专注于手头工作的老艺人,脸上则流露出一种自足的安详。

福州花灯 - 儿时过年的记忆



正月里,福州城到处张灯结彩。人们走家串户拜年迎新,家家户户门前贴着春联,挂着各式各样的花灯,什么莲花灯、观音送子、状元骑马……都是抹不去的童年记忆。而且福州人过年也有“送灯”的习俗,“送灯”在福州话中的发音类似于“送丁”,为讨个好彩头和美好的期望。郑祥霖出身于花灯世家,他的拿手绝活是扎舞龙灯,传统手工龙灯看似简单,其实工序相当复杂,多则上千道工序。而郑祥霖扎的舞龙灯,结实美观,经久耐用,人称“灯王”。

藤漆皮枕 - 福州女子的必备嫁妆


在过去,藤漆皮枕可是福州女子的必备嫁妆,而如今熟悉这套工艺的师傅也所剩无几了。杉木做枕骨、藤条做筋、蒙上整张牛皮、大漆、髤桼作画,小小一个皮枕制作,居然要六十多道繁杂工序,一个月才能完工,而做好的皮枕还要放置一年左右,等漆彻底阴干了,才能出售。对于品质近乎苛刻的完美要求是做皮枕的老艺人心中坚守的一条准则。


中式民居Vs西洋建筑

多文化多宗教的相互交融

或许是受大航海时代的影响太过深远,在福州,各种宗教融合兴盛,清真寺、教堂、寺庙就藏在街头巷尾,佛教、伊斯兰教、基督教各大宗教流派和谐共处。传统民居建筑的细腻清新,和西洋教堂的美轮美奂竟可以在一个城市里呈现出来。


◆传统细腻的中式建筑

老民居


 (图:图虫网@Carina_Chen)


(▲林则徐故居)

福州的民居大多是“几”字形的马鞍墙,上面装饰着飞鸟走兽、花鸟鱼虫、人物风景。青瓦白墙,配上精致的彩色雕饰,远远望去,掩映在青山绿树间的民居多了几分古朴雅致。

林则徐故居 地址:福州市鼓楼区澳门路16号

佛教古寺


(图:图虫网@Carina_Chen)

晨钟暮鼓,梵音袅袅……福州的寺庙遍布各处,高僧辈出。涌泉寺、西禅寺、华林寺……或藏于山林花间,或隐于世俗红尘,依山势地形,巧妙布局,高高翘起的飞椽斗拱,彩色琉璃堆砌的门楣,无不显示着佛教文化的博大深厚。

西禅寺 地址:福州市鼓楼区工业路455号

涌泉寺 地址:福州市晋安区鼓山镇涌泉寺

 

◆美轮美奂的西洋建筑

福州清真寺


(图:@昂昂哥)

福州的清真寺是明代福州四合院式的建筑,一共三进院落,临街是带圆形穹顶、三层砖石结构的邦克楼,一楼走廊直通第二进的墙门,第三进门额上刻有阿拉伯文。清真寺的阿訇唱诵着《古兰经》,信徒们平心静气、心无杂念地聆听着,虔诚地做着忏悔,时间仿佛凝滞,周围的一切都安静下来。

地址:福州市八一七北路西侧

西洋教堂

自从福州被辟为五口通商口岸之一,外国使节、商人等纷至沓来,街头巷尾有许多天主教堂和基督教堂,苍霞基督教堂,闽江边的泛船浦天主教堂,还有座落在中州岛上的基督教堂,阳光透过色彩斑斓的彩绘玻璃照进来,教堂内有人在做弥撒,即使你不是信徒,也不妨进来感受一下神圣的宗教氛围。

苍霞基督教堂 地址:福州市台江区青年横路21号

中州岛基督教堂 地址:福州市中洲岛西侧

泛船浦天主教堂 地址:福州市仓山区新民街54号

 


国宴名菜Vs街边美食

这里的美味总能占据你的味蕾

都说最能融入一个陌生城市的方式就是走街串巷吃美食。在福州,这里有大名鼎鼎的国宴名菜、价格不菲的山珍海味,也有路边的街头小吃,美味不分高下。


◆大名鼎鼎的国宴名菜

佛跳墙


它上过国宴菜单,也上过周星驰的电影《食神》,它是福州的传统名菜——佛跳墙,迄今已有100多年的历史。这道菜,可以算作中餐里的极致,准备的功夫远大于做菜的功夫,单是买齐所有的材料就很繁琐,把几十种名贵原料煨于一坛,既有共同的香味,又保持各自的特色,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,味中有味。

推荐:聚春园是老字号闽菜馆,佛跳墙是他们家的镇店之宝,价格一般在300-400/一盅。

此外,荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅也是闽菜中的经典。

 

◆寻寻觅觅的街角美食

鱼丸


(图: @建洲大魔王)

福州最负盛名的小吃就是鱼丸了,福州城满大街都是鱼丸店,可见福州人对鱼丸的喜爱程度。据说最好的鱼丸都是以马鲛鱼或是鳗鱼敲打而成,口感筋道弹牙。三坊七巷的永和鱼丸门前总是人头攒动,青瓷碗里的鱼丸雪白、表面细滑,撒上青翠的葱花,煞是好看。


捞化


依土捞化的名声非常大,不要看破破烂烂的小店铺,生意好得很,老主顾也很多。去小店里吃捞化有个好处,就是丰俭由人,青菜、肉丝、蛤蜊、花蛤、老蛏、猪肝、牛肉、牛杂、大肠、章鱼、鱿鱼、猪腰……按各人口味搭配,再撒上葱、醋和胡椒粉,一碗内容丰富的捞化就端上桌了。

 

肉燕


就像北方的的馄钝,南方的云吞,四川的抄手,只不过福州的肉燕,口感更劲道,皮非常薄,形状似燕子。在三坊七巷的同利肉燕老铺,可以看到店伙计手工制作肉燕的过程,一敲一打,这样制作出来的肉燕才能鲜嫩Q弹,嚼劲十足。

推荐:福州还有许多小吃,例如锅边糊,芋果、九层果、肉松、葱肉饼等等,可以在味中味小吃店中一网打尽。

 

住宿推荐

福州明谷行馆


福州是有名的温泉之城,可以跟当地人一样从泡汤中充分享受生活的惬意与舒适,明谷行馆就是这样一家开在都市里的温泉公馆。大气磅礴的接待大厅内的背景是绿色植物与流水的巧妙搭配,地面由玉石石材铺就,墨玉的材质纹理多样,犹如一幅幅精美的中国山水画。

更衣间内原木门的衣柜在灯光的映衬之下,散发出沉稳而内敛的传统气质,细节处彰显服务品质。走过石板路,桑拿房、蒸汽房、水疗池,挫澡、按摩区域一应俱全,可以体验老福州泡温泉的传统,泡完了坐下喝杯茶,通体舒泰,顿感周身的疲劳和压力消散了。

地址:福州市鼓楼区温泉公园路8号温泉博物馆体验区内(鼓楼区行政服务中心旁)

温泉门票:398元/人,团购优惠更多

住宿价格:1700-5000元不等

福州泰禾凯宾斯基酒店

福州泰禾凯宾斯基不仅是个酒店,更像是一个美术展览馆,从细腻的漆画到恢弘的雕塑,再到一桌一椅,一书一画,都让人仿佛置身于一个艺术殿堂,酒店的装修独具匠心,处处彰显着福州文化的古风古韵。

酒店除了配有设备齐全的健身中心,精致的点心,还有安静的书吧,可以让你静静地消磨一个下午。服务员一个浅浅的微笑,足以让你在福州的停留有了温馨的感觉 。

地址:中国福建省福州市晋安区横屿路1号

价格:800-1500元

 

福州沐思城市酒店

不同于其他的星级酒店,沐思城市酒店更像是一个陌生城市里的家。大堂布置得简单温馨,像自家的客厅,卧室弧形的墙面,印花的沙发,原木色的背景墙,仿佛回到了家里,人也立刻放松下来。

酒店还实施24小时退房制,也就是你可以在酒店里住满24小时才退房也没有关系。而且一晚的价格最低只要370+元,性价比非常高!

地址:福州鼓楼区五四路9号(宁德大厦)

价格:376-600元

 

交通信息

飞机

福州长乐国际机场,目前与国内40个城市通航,其中,飞往北京、上海、成都、广州、昆明、深圳、香港、澳门等地天天都有航班往返。

 

火车

福州有福州站和福州南站两大火车站。福州站位于福州市区北部,福州南站位于福州南部。

厦门-福州:高铁二等座 71.5元,历时1.5小时

上海-福州:高铁二等座 377.5元,历时4.5小时

 

汽车

福州主要的长途汽车站有3个:火车站附近客运北站,五一路客运南站,洪山桥附近客运西站。

 

轮船

福州港是福建省沿海两个商港之一,可达中国沿海及长江主要港口,另外拥有许多国际线路,与20多个国家和地区的30多个港口通航。



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