这座小城私藏了中国最美乡村与梯田，是沙县小吃的发源地，离厦门动车仅2h，游客满意度却赶超厦门！
鼓浪屿、泉州、海鲜、铁观音、武夷山.....
这些都可以成为福建的标签，但说到“三明”，估计很多人都要一头雾水....然而，这个地名看似陌生，却与人们的生活密切相关——无处不在的“沙县小吃”就是源自于此。这个曾在2016年第一季度赶超厦门、成为福建省最受游客喜爱的城市，将会是福建的另一个特色标签，因为它的美很特别！
挑个特别的时间观赏，就是调色板般的尤溪梯田↑↑
找个特别的村落，体验穿越时空的错觉↑↑
想玩峡谷漂流，去的也是国内罕见的丹霞地貌↑↑
......
若是再次来到福建，那就抛开厦门，来看看这个看似平凡的“三明”有怎样的特别之处....
换种角度看福建
从上帝视觉感受这片土地的神秘与震撼
说起福建，厦门无疑是首选的旅游目的地，而三明对于外来人来说便是一座未被探索的小众旅游城市。但这里却藏着中国最美乡村、惊艳宏伟的客家土楼，还有上帝调色板般的尤溪梯田....换种角度看三明，有着绝对的视觉震撼力
济阳乡 - 中国最美乡村之一
一到稻田渐熟的季节，中国最美乡村之一的济阳乡总能给人梦幻的视觉，其中最为瞩目的便是矗立于一片稻田之中的凤阳堡。从高空俯拍凤阳堡时，凤阳堡就像稻田画里的一个画框，而画框里又画着另一幅小稻田画。乾隆年间，该堡祖先涂氏自安徽凤阳迁徙至此，因此名为凤阳堡。如今的凤阳堡仅存四边畅通的跑马道与中央宽阔的超大内空坪，但据说也能容纳千余人。
地址：三明市大田县济阳乡凤阳堡
尤溪梯田 - 福建最美梯田
▲图自@叶政麟
尤溪梯田素称为“福建最美的梯田”，有人说她是五彩缤纷的童话世界，也有人道她为一幅清秀的山水画卷。每到梯田放水的季节，在晨雾尚未散去的清早，层层叠叠的梯田和田间的房舍、劳作的人群，相互辉映，正似一幅浓浓的山水田园诗画。而这些梯田最大也不过一亩，大多只能种一二行禾，是典型的“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳过三丘”的碎田块。
地址： 尤溪县联合乡
最佳游览时间：3-5月份
交通：从福州出发，到洪山西客运站乘尤溪的班车（车费60元，二个半小时）；再转至联合连云的班车（12元，两个小时，每天上午和下午各一班车）
安贞堡 - 建成百年不结蜘蛛网
地址： 福建省三明市永安市槐南乡洋头村
开放时间：8：30——17：30
门票：30元
安良堡 - 48间房组成的“小布达拉宫”
东坂村是名副其实的偏壤、边远山村，这里山高林深，可矗立其中的那一座土褐色古堡却是那么地醒目。这座历时五年才得以建成的安良堡，是隐没在福建群山之中的大田畲族古堡。其围墙上建有48间小房间有着高达14米的落差，这些逐渐递增、错落有致的堂屋更显气势非凡，形成了一座小型的“布达拉宫”。
地址：三明市大田县桃源镇东坂村
游客满意度赶超厦门
因为它有截然不同的山城及避世般的慢生活
在2016年第一季度，三明赶超厦门成为了福建游客满意度最高的城市。它与海滨城市厦门除了气质不一样外，还有着厦门没有的避世生活：正是因为一些饱含历史韵味的小山城、古城、古村落渐渐地被世人遗忘，反而更好地保护它们，使其保留了慢生活的节奏。
泰宁古城 - 悠悠信步，放空一切
泰宁，寓意”泰平、安宁“，这一座由皇帝赐名的小城并不大，整个县城只有4万人不到，却拥有着世界自然遗产、国家5A景区，36平方公里的水上丹霞，12000平方米江南最大明代民居群....泰宁古城有着一方原生野性的山水，一脉厚重辉煌的历史，行走在古韵犹存的小巷中，怕是会爱上那种放空一切的悠悠姿态。
开放时间：8：00——18：00
门票：55元
桂峰村 - 闻着山风，做一场梦
地址：尤溪县洋中镇桂峰村
门票： 20元/人
老虎际 - 吊脚楼群，沉睡百年
▲图自@啊苗
老虎际这座原始村落仿若已沉睡百年，被世人所遗忘。这里的一石一木一瓦，数十栋吊脚楼，都散发着古老的气息。整个村寨贴崖而建，一面依山，一面悬空，人们需抬头仰望，才得以看到老虎际的村容村貌，而这些高高的撑脚，总能让人联想到苗寨的吊脚楼。现今随着旅游业的开发，这座幽静的村寨已逐渐被唤醒。
地址：三明市泰宁县大龙乡老虎际
吉山村 - 红色经典
地址：三明市永安市燕西街道
畲族文化与客家文化相融合
衍生最独特而多彩的非物质文化遗产
三明是一座多文化聚集的城市，最为突出的是畲族文化与客家文化，它们之间相辅相成，在碰撞中融合。
泰宁大源傩舞
大田县板凳龙
板凳龙大概是福建多地保存的节日传统，俗称"迎龙"，在每年的元宵节都会在乡村或街巷迎舞。板凳龙是用竹木、灯板、龙纸分节扎制而后连缀而成，加上灯座龙烛的点缀，迎舞时既鼓励每个龙丁张扬个性又强调龙队的团结协作，韵味无穷。
客家擂茶工艺
无论是亲友、知己，还是情侣
都能在这正确打开避暑度假的方式
“好山好水好风景，数一数二数三明”….在炎炎夏日里，三明的高山绿湖正可以为人们充当了避暑的圣地。极其丰富的旅游资源更是可以满足亲子、朋友、情侣等出行计划。
金饶山 - 亲子避暑好去处
在炎热的夏日里想要带孩子去避暑的话，金饶山是选择之一。海拔1858米的金饶山在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄岗山，素有“秀起东南第一巅”之美称。坐上福建省海拔最高、长度最长（2.1公里）的索道登顶，呼呼的山风带来夏日里的凉意，还可以穿越“时空隧道”。最刺激的要数那条挂在悬崖峭壁之上的凌空栈道，虽全长只有900米，但每走一步背后都是万丈深渊。带着孩子登山、采摘莲子、观看日出日落，金饶山都可以满足...
地址：福建省泰宁县和建宁县两县境内
象山 - 知己最佳露营地
地址：三明市尤溪县
万安紫薇园 - 情侣醉心浪漫花海
地址：三明市将乐县万安镇
大金湖 - 寻求刺激的峡谷漂流
地址：三明市泰宁县梅口乡茜元村
全国连锁巨头沙县小吃
你对它不陌生却从未吃过最地道的美味！
要说福建美食，泉州有姜母鸭面线糊蚵仔煎土笋冻，厦门有沙茶面花生汤鼓浪屿馅饼，福州有佛跳墙肉燕和荔枝肉，而毫不起眼的三明市有的却是最市井传统的沙县小吃。你要知道，去了沙县，才知道什么才是真正的沙县小吃！
▶烧麦扁肉葱肉饼你更爱哪个
庙门扁肉
▲图：熙蟀
位于建国路的庙门，号称有着全国最正宗的沙县的扁肉和拌面，和肥姐的多元化多品种经营不同，它家贵精不贵多。与我们常说的馄饨，与两广的云吞、四川的抄手以及福州的肉燕、泉州的扁食都不太一样，沙县扁肉的肉馅筋道有嚼头，酥香脆甜，让人赞不绝口！
地址：沙县建国路3幢23号
推荐：扁肉、拌面、豆腐丸
佳兰烧麦/阿狗烧麦
▲图：新浪博客@琰棱
古早味的沙县烧麦里面包着粉丝，搭配上当地特有的豆豉油（用沙县话念很像“斗士油”），甜甜咸咸的绝对是美味的关键。首推佳兰和阿狗家的烧麦，两家味道各有千秋，一份烧麦蘸着“特制”的酱料，再来一碗烫嘴豆腐汤，好吃到飞起来~
地址：佳兰烧麦位于沙县府前中路91号位（县政府旁夏商百货的对面）
阿狗烧麦位于沙县建国路（富口米冻皮的隔壁，庙门扁肉斜对面）
推荐：烧麦，烫嘴豆腐汤、海带汤
罗兰烧饼
▲图：熙蟀
罗兰烧饼就藏在班厝巷，外壳铺满了一层白芝麻，又香又脆，据说是沙县最地道的葱肉饼。纯手工制作的饼，在当地很受欢迎，沙县婚宴常定他家的烧饼，大量够买需提前预定哦，但是一百个都不够吃好嘛！
地址：沙县广场西路班厝巷
推荐：葱肉饼
▶不能错过正宗沙县风味的粉面
沙县拌面
▲图：丁susu
当地人说正宗的沙县拌面才没有什么葱油拌面的吃法，必须拌上浓郁的花生酱才是王道！Q弹的面与花生酱的完美融合再撒上点葱花，如此廉价又能饱腹的食物可以再来一碗吗。
推荐店铺：庙门扁肉
泥鳅粉干
各地都有不同的泥鳅料理，沙县的泥鳅粉干从选料到加工都很讲究。煮泥鳅时，把洗净的泥鳅倒入锅中，使泥鳅在冷水中游动的状态下被煮熟，这样煮出来的泥鳅又软又滑，而且加上了虾油和家制酒糟让粉干别具风味。
推荐店铺：肥姐小吃、李记小吃
南霞牛肉粉
▲图：四月
南霞是沙县的一个乡镇，很早就开了一家牛肉粉店，搬到沙县的火车站之后便火了起来，大概是因为沙县与生俱来对美食的热爱。牛肉滚过地瓜粉后煮汤后，口感鲜嫩，勾芡的汤汁浸泡着酸菜，完胜老坛酸菜面呀，喜欢吃重口味的会觉得很过瘾。
地址：沙县马坑路火车站
▶不得不来的两家代表性沙县小吃店
沙县肥姐小吃
▲图：熙蟀
品种繁多、风味独特、经济实惠便是沙县小吃的特点。肥姐的小吃品种比较全，很有沙县特点的大概是笋夹饼和烫嘴豆腐。极力推荐笋夹饼，馅料酸酸辣辣比韩国泡菜的味道还棒；沙县人偏爱将豆腐煮老了吃，烫嘴豆腐就是这种吃法，豆腐虽老，却有嚼劲。
地址：沙县滨河路
推荐：金包银、豆腐丸、笋夹饼、扁肉
李记沙县小吃
▲图：熙蟀
李记小吃离肥姐小吃也就几十米处，对面是悬索桥。沙县的招牌店当属李记，而且这儿很受当地人的喜爱，基本涵盖了沙县小吃的所有品种。来沙县就冲着各种小吃来，而吃了李记才知道什么是正宗的沙县小吃。这里顾客很多，记得早点去排队。
地址：沙县李纲中路
推荐：锅贴、炸米冻、牛肉汤、烫嘴豆腐、鸭血酸辣汤
▶转角路边摊上才有的沙县美味
姜家豆干
▲图：乐小乐
姜家从清晨就开始忙碌，生火熬煮浆水、准备豆干蘸料、熬制豆干的卤水……一家子分工明确地完成一道道工序，下午便准点去路边摆摊卖烤豆干，一家人的生计靠着卖豆干支撑。记得豆干需要捏扁再蘸上豆豉油吃就更美味了。
青草冻
在沙县的路边上偶尔可以看到推着小车卖青草冻的人，夏日炎炎，一碗青草冻下肚，清暑去火功效，赛过冰淇淋！
粉蒸肉夹饼
▲图：熙蟀
除了豆干青草冻锅边糊米冻这些小食，路边专门卖“米粉肉夹饼”和“酸菜笋夹饼”的小摊会让你吃到撑。西安有肉夹馍，而沙县人民更具创意地将米粉蒸肉和酸菜笋作为馅料，要是冬天的时候来个双拼，一口咬下去真的太让人满足和温暖。
住宿&交通攻略
【住宿】
和其他的旅游城市一样，三明市的县城里有以服务设施取胜的商务酒店，景区附近也有温馨的家庭旅馆，像大金湖这些知名度较高、发展历史较长的景区，更是配有高性价比的度假山庄。总体来说，三明住宿的选择性多样，价格普遍在100~500元左右。
【交通】
1、飞机：三明市当地就有机场（三明沙县机场），但航班较少，上海飞三明每天只有一班机；
除此之外，距离三明较近的就是福州长乐国际机场，航班较多，且价格会低点。
2、动车：三明北站是福建三明的动车站，有福州到三明坐动车只需一个多小时。
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