精致到不忍下口！千灯湖畔有家早茶店，藏着过百款独创手工点心！
在南海千灯湖畔，还有这么一家只有资深老饕才知道的雅致早茶地！过百款的手工点心，由名厨制作，每日凌晨五点半就开始准备；力求独创、精致的品质，让这里总是坐满了回头客🏖️
每逢早茶时段，酒店上下两层的茶市厅必定满客，上点心的服务员热火朝天地奔走着，泡功夫茶的食客则悠然地享受着难得的自在……
最精致·名厨独创手工点心
在一盅两件还没上桌之前，先来杯热气氤氲的茶水。随着热茶落杯中，鱼若水中游~酒店内随手的一盏茶杯，都这么值得品玩，甚是别致！
最受青睐！这里的王牌是茶点界的“八大金刚”之一——肠粉。传统的布拉肠做法，使得这里的肠粉极尽晶莹剔透、薄如蝉翼；再加上足料的蛋液，又使其滑溜到连筷子都快夹不住。中间加入香菜，无须任何肉料，都能够给人一种鲜美的感觉~
肠粉供应时间：每日7:45-13:00
这里的点心部总厨1993年入行，曾是顺德某一招牌食肆的名厨之一。著名的以油条入粥“打边炉”（火锅）的做法，就是他和一众师傅想出来的。所以来到这里，一定要试一试招牌的油条。除了搭配粥品之外，净吃那一口的松脆甘香，也是叫人相当难忘！
必试！点心部大厨的心血之作，饱满如成人拳头一般的煎堆，用了麻薯代替普通的面粉。大咬一口脆卜卜的金黄，那从里到外透出来的津甜越嚼越香，让人欲罢不能~
“薯仔都没洗净，是不是放错了进点心笼呀？”一位茶客热心地提醒。其实，这道茶点是名厨巧手所出的粗粮薯仔包，惟妙惟肖的外形很是吸引！薯仔包的外皮用了南瓜磨浆而制，内里包有桔饼、冰肉、芝麻和酒店自家腌制的冬瓜糖包馅；让你的每口都是营养，又不失惹味！
流沙更丝滑！外形神似又精致的，除了薯仔包之外，还有核桃包。独创的包馅除了有原粒的核桃肉，还加入了进口牛奶和白巧克力；让整个包的流沙效果大大增强，口感也更加地浓郁滑溜、甜丝丝~
还有这道南海全城只此一家的水果鱼子酱挞~香酥软滑的农家蛋酥皮挞，铺上一层满满的新鲜西瓜汁啫喱粒粒，色彩犹如鱼子酱般诱人。一啖下去“鱼子酱”还会在口中爆浆，啖啖果汁与蛋香的融合甚是清甜，恨不得一口一个停不住嘴！！
新鲜的西瓜汁不做成鱼子酱啫喱粒粒，还可以做成整块啫喱上，让蛋挞看似一只咸鸭蛋，爆浆效果也更佳
这里的水晶虾饺，皮白如冰、薄如纸，隐约可见内里的几只大虾尾肉，吃起来更是爽滑清鲜……
眼前的鲜虾蟹子烧卖皇肉滑且多，吃起来完全不会觉得肥腻。鸡蛋液、水和着面做成烧卖皮，猪肉肉馅裹成石榴花的形状，再铺上新鲜的虾肉、蟹子……让人不禁咽下一吨口水。
一家茶楼会不会去第二遍，很大一部分要看它的排骨做的如何。这里金蒜蒸排骨入口绵滑，咸淡适中，搭配的玉米香味又清新可解腻，正！
如今少有茶楼会做的姜汁膏，在这里还能找到，每块都有半指厚。其中的姜汁清淡不抢味，入口相当清甜、Q弹。
闲时，和家人在这儿叹完茶，漫步10分钟就能去到满眼舒心的千灯湖；或登上魁星阁居高临下，静听周遭绿茵鸣翠，远眺广东金融高新区的繁华。而且地铁就在附近，率性的你更可以轻松游羊城，感受岁月的悠游！
地址：佛山市南海区桂城街道海六路4号（海六路与南六路交叉口）
更多推荐：荷香瑶柱珍珠鸡（迷你糯米鸡2两/只，每笼3只；加入了芝士同焗，饱肚又惹味）、百花蜜汁叉烧包、秘制栗子饺、蜜汁凤爪、蜜汁脆炸蛋散等
茶市人均：35元
茶市时间：7:45-14:00
饭市时间：11:00-14:00（午市），17:00-21:00（晚市）
自驾：直接搜索“百盛达商务酒店”（或点击此处直接进入导航地图）
公交：乘坐桂01路公交在桂城派出所站下车，步行约380米即到
地铁：乘坐广佛地铁在千灯湖站C出口下车，步行约5分钟即到
酒店住宿：拥有家庭套房、商务套房、政贵宾套房（配有私人小型会议室）等共155间，预订电话：0757-81220368
奖品：百盛达商务酒店早茶组合（包含蛋肠、水果鱼子酱蛋挞、麻薯煎堆或薯仔粗粮包各一份）
数量：50个名额
参与方式：关注“南海旅游”，在2017年8月25日17:00前，文字回复“百盛达商务酒店”，即可参与活动
兑奖时间：2017年8月26日-9月30日，7:45-14:00
兑奖方式：中奖者凭姓名、电话号码到“百盛达商务酒店”兑换即可
撰文：佛山新闻网、南海旅游微信编辑部 杨荣燕
图片：佛山新闻网 杨荣燕