可以喝掉自己!南海的意大利小镇,惊现3D打印咖啡馆!
南海的佛罗伦萨小镇旁
有家火爆ins的3D打印咖啡馆
只需上传照片→等待几分钟
就能品尝一杯美味的“贝克汉姆”啦
这家咖啡馆虽则不大,却被打造得分外精致。各类型的咖啡机都相当齐全,称得上是一个小型的咖啡机博物馆。一步入便能让人沾上愉悦的咖啡香气。
小馆共高两层,前往二层小阁的楼梯旁摆满了图书,书香味与咖啡味混合在一起,别有一番雅趣。
打印一杯自己然后喝掉
这里最与别不同的,当数拥有着如今最流行的黑科技——3D打印咖啡机。只要上传照片,机器就能利用可可粉把照片“印”到咖啡上。
揭秘制作流程:先制作好一杯咖啡→铺上厚厚的奶泡“画纸”→咖啡送入咖啡机→再上传照片、按下打印键;不到1分钟,一杯专属于你的咖啡就搞定啦!
上传后的照片,还能手动调节照片的亮度、画面大小等。快看看这打印出来的效果,简直精致到不舍得喝掉~
等待13个小时只为一杯咖啡
这里还收藏着古董级的冰滴咖啡机。冰滴咖啡是指冰块融化后的水与咖啡融合后,再一点一滴萃取而成的饮品。
每一次的萃取,都会根据咖啡豆的烘焙/研磨程度、水滴速度等因素,呈现出不同的风味;亦因制作耗时,冰滴咖啡算得上是目前咖啡品类中价格较昂贵的一种。
“我做冰滴咖啡,每10秒钟会滴7滴冰水到咖啡上进行萃取,也就是1.5升的咖啡需要13个小时才能完成。这样的做法,我觉得能发挥出冰滴咖啡最佳的口感。”店主咖啡师透露。
一些咖啡爱好者还会把调制好的冰滴咖啡,密封发酵两至三周,再开瓶时将香气四溢又带有淡淡的酒香味。夏日炎炎,品尝一口,回味清爽甘淳,没有一般咖啡的酸涩感。
Tips:冰滴咖啡只有在晴天才能完全发酵噢,雨天/阴天都是无法完成的。
精美糕点作咖啡伴侣
除了咖啡外,这里还有现做现卖、独创的甜点和简餐小吃等与你作伴。看,这咖啡果冻,中间的一层是的香浓椰奶,那爽滑细嫩的口感,让你满嘴都是香。
纯手工制作的曲奇,一出炉便飘香满屋。咖啡味的,口味浓厚;奶黄原味的,一口咬下去满嘴酥松……
层次分明的芒果慕斯,各层蛋糕与芒果粒、鲜奶油完美地融为一体,甜蜜中带着清香,能给味蕾十足的享受。
还有精致的华夫饼,网红类的焦糖布蕾、咖啡奶冻……这里的甜点都精致得引人垂涎。
简餐小吃也是让人忍不住为它打CALL的。烤土豆泥,焦黄的表皮十足的诱惑,入口即化、满嘴温暖;多种款式的意面,口感新鲜而细腻,味道惊喜!
有心人致力把国际咖啡文化带到南海
这里的馆主叫吴钦秋,是一名港商。因为微胖的体型和痴爱咖啡的性格,朋友给他起了个“咖啡壶”的昵称。
“我喜欢喝咖啡,更爱咖啡背后的文化。在外国,人们会通过咖啡聚会来认识彼此,就好像喜欢茶聚一样。通过研究咖啡豆及咖啡的调制方式,又能了解到不同地方的历史文化,这当中会有不少意想不到的乐趣。对于喝到一杯自己亲手泡制的靓咖啡,这更有成就感。”吴钦秋笑说。
往后,咖啡馆内还将开设教学课程,致力于让咖啡文化在南海得以推广,让大众都能感受到喝咖啡、冲咖啡的乐趣;并进行考取国际认可的咖啡师资质等。
周边吃喝玩乐购
闲来品完咖啡,喜爱购物的你,可以去到一旁充满异国风情的佛罗伦萨小镇“血拼”。小镇内的众多品牌(Prada、Gucci、Ferragamo等)都会不定时地开启折扣模式!
自驾30分钟,可去到位于叠滘水乡畔的“南海陶陶居”里叹茶。这家至今已有125年历史的食店,不仅一盅两件美味,还曾是叠滘清八景之一,值得一去!(点此详看觅食指南)
地址:佛山市南海区桂城街道文华北路42号“双溪酒楼”,详询:0757-86310999
或漫步至三山渔港,那里是南海最后的一个纯渔民村落,至今已有40多年历史。如今,渔村内仍居住着许多以渔为生的人家。河道上过百艘的渔船在碧波中荡漾,给人的还是从前的那份疍家风情。
咖啡馆打卡指南
坐标:“闲情日志”咖啡店
地址:佛山市南海区桂城街道疏港路28号富罗恩斯广场(第一时区)16幢105铺
时间:周一至周日,12:00-20:00(5月26日正式开业)
人均:50元
活动:闲情日志咖啡店将于本周日(5月26日)开业,当天将有咖啡文化分享会举办;6月,更将举办多场的画展、读书分享会(详情可看下图了解),对咖啡文化、艺术感兴趣的朋友,记得别错过啦!
来源:佛山新闻网、三山新城
图片:林海咏、唐泽苗和部分由店家提供
编辑:杨荣燕
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