“早餐夜宵我们包了！” 南海这家酒店为防控一线人员免费供餐，暖胃又暖心！

南海区旅游协会会员单位瞻云酒店积极投身于抗疫行动中免费为防控一线人员提供爱心早餐及宵夜并制定酒店九大保障措施保障顾客及员工的健康安全

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为防控一线执勤民警送温暖

2月16日晚上，南海瞻云酒店的厨房飘来阵阵香气，皆因厨师主管汤师傅准备的皮蛋瘦肉粥、三丝炒粉、酸奶及奶黄流沙包陆续出锅。

“一共35份宵夜，数数看有没有少？”汤师傅一边打包一边询问瞻云酒店副总经理徐俊峰，“没问题，35份，一份不少！”

距离南海瞻云酒店最近的五丫口大桥疫情防控执勤点上，执勤民警及医务人员24小时不间断地为过往车辆市民车辆消毒和体温检测，常常忙碌得连一口热饭都吃不上。为此，瞻云酒店决定，从2月6日起，为坚守五丫口大桥疫情防控执勤点民警及医务人员，免费费提供爱心早餐及宵夜，以支持他们的工作。
“开始时，我们计划全天都免费配送的，但执勤民警表示不能麻烦我们。”2月上旬，徐俊峰专程来到执勤点与南海交警大队桂城中队中队长刘远平沟通送餐事宜，想要把执勤点的中午和晚上的送餐任务也“包”了。但刘远平再三表示了谢意，并一再推辞：“午餐晚餐还是由中队统一解决，不能再麻烦你们了”。

晚上11:30，徐俊峰和汤师傅一起打包完夜宵，并放进保温箱，准备出发到五丫口大桥疫情防控执勤点，为风雨无阻坚守岗位的执勤队伍送去健康美味的夜宵。

“谢谢你们了，你们也辛苦了！”凌晨12点整，徐俊峰手提2个保温箱准时到达执勤点，迎接他的正是刘远平队长。

众人深知，社会的稳定和疫情的控制，全赖这些一线防控人员的无私付出。他们不分日夜，不畏辛苦地保卫着人们的生命安全，南海瞻云酒店此举是对最美的他们表达感谢。

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瞻云酒店复工九大保障措施

2月10日起，南海瞻云酒店恢复营业。在疫情防控还没解除的情况下，南海瞻云酒店积极响应国家号召，出台酒店九大保障措施，最大限度地保障顾客及员工的健康安全。
1、迅速建立疫情防控小组从广东省启动重大突发公共卫生事件一级响应起，瞻云酒店迅速建立疫情防控小组并启动员工及客人体温监控制度，每天巡查并监督消毒，为疫情防控把好每一道关卡。
2、确保服务人员健康建立外地及返乡员工进出信息库，了解每一位员工的动向。对于乘坐交通工具返粤的员工，按规定接受检查并隔离观察后再返岗。有感冒、发热、腹泻等症状的员工，杜绝上岗，酒店每位员工一律佩戴口罩上岗，确保所有在岗员工的健康。
3、体温检测检测及规范建档员工每天岗前岗后检测体温，客人从进入酒店前即检测体温。为每位员工及客人建立体温信息档案。
4、全面消毒杀菌保障酒店所有公共区域、客房区域及各类客用品已在暂停营业期间进行全面消毒杀菌。恢复营业后，瞻云酒店将每天至少全面消毒2次以上。员工个人卫生及餐饮用具，每天每餐严格按高标准消毒流程彻底消毒。
5、消毒检测用品用具配备齐全酒店大堂已备有消毒液、免手洗洗手液、体温计、一次性口罩等，方便每一位客人使用。
6、智能设备保障无接触服务酒店内拥有三台智能自助入住机，除必要的进门人工量体温外，入住及退房可从智能自助入住机办理，而入住后需要任何物品，皆可由送物机器人上房送物。减少人体接触，避免交叉感染，保障每位客人的居住安全。
7、24小时保护客人安全酒店设有24小时客服大使及全天候无死角监控系统，确保能接到每一个电话、了解每一处公共区域情况，并备有酒店专车，确保能第一时间解决紧急情况。
8、严格消毒及分类用具瞻云酒店已取得食品安全A级认证，并按4D标准进行严格的厨房管理，厨房刀具、砧板按食材荤素、生熟分类对应使用，确保用具及食材的安全。
9、完善的供应体系，确保食材安全瞻云酒店已获得餐饮服务食品安全A级证书。在食材甄选上，严格对供应商进行评估及遴选，仅与合规的优质食材供应商签订合作协议，杜绝采用三无供应商食材。严格执行索证索票制度，禁止采用不合规食材。
此外，酒店还建立了完善的收货及仓储制度，从食材的温度控制到食材的生产日期皆一一监控，确保每位客人吃到安心健康的食物。

在这个特殊的春节，全国上下所面临的这场抗击疫情的战役，是始料未及的。虽形势严峻，但我们相信，有你我的配合，这场战役不会持续太久。

来源：佛山新闻网、南海瞻云酒店

视频：杨荣燕

编辑：佛山新闻网 杜嘉雯