一盘吃撑10人！酒香弥漫的14斤大盆菜，预定你的年夜饭C位~ |云上试吃会②

距离除夕还有
12日

年夜饭吃什么？

今天，南小游为你搜罗到

藏在国家3A级旅游景区里的

特色食肆☺

2022南海新春嘉年华，全城招募50名粉丝，免费参与年夜宴试吃会，第二场走进九江粤宴楼酒饮文化馆。

☑14斤重 ☑10多种食材 ☑以酒入馔

一盆吃尽佳肴，饭菜醉路人~

识别下图二维码

抢先试吃九江粤宴楼大盘菜↓

南海最具特色的盆菜

盆菜的做法看似杂烩

却极考验厨师的功底

十多种食材都要事先分别经过

煎、炸、烧、焖、卤等工序烹制

再层层摆盆而成

而一浸、二焖、三煨就是

九江粤宴楼大盆菜的和味秘笈

最后淋上的鲍鱼汁是点睛之笔！

而其中最重要的关窍还在于

焖制食材时要汇入九江双蒸酒糟汁

务求每一啖都酒香浓郁，回味无穷

上头！

100头瑶柱、明虾、烧鹅

发菜、蚝豉、鹅掌、猪脷

鸡、花菇、鱼丸、猪皮……

盆菜份量十足，足足14斤重

足以吃撑10个人！

百味珍馐荟萃一盘

人们在其乐融融地打捞美味的同时

亦藉着筷子碰撞出团圆的年味儿

皮薄肉嫩的靓烧鹅

爽脆鲜甜的明虾

“一家人最紧要系齐齐整整 ”

有什么比过年围炉吃盆菜

更喜庆更有意头呢？

这个新春

九江粤宴楼共推出四款盆菜

豪华版还将有8头大连鲍

家庭聚会、公司年会皆宜

堂食或外卖，任君选择！

各款盆菜详细菜单和预订方式

点开可看大图

一桌酒香百味鲜

除了新春盆菜

远近驰名的九江全酒宴

也有不少的特色菜可供选择

为你的年夜饭增色

酒糟丸子

猪肉专门选用

酒厂专供酒糟饲养的猪

细剁的肉蓉裹上酒糟糯米

二者精华互相渗透

吃起来特香

糯米酒炖鱼头

满满一锅全是糯米酒精华

酒的清甜让鱼头更鲜嫩

加上药材白芷、川芎的功效

很适合需要活血益气的朋友品尝

温馨提醒：这道菜式酒精浓度较高，需要开车的食客要忍口哦。

玫瑰露酒碳烧肉

肥而不腻，甘香难掩

家乡酿鲮鱼

最地道的粤菜风味

各款新春团宴详细菜单和预订方式

点开可看大图

值得一提的是

粤宴楼经过全新设计升级

别出心裁地设计有八大主题房

绝对是年夜饭、团宴的好选择

渔耕粤韵房

樵山禅语房

翠竹鹭影房

畅游3A级景区

如果，你选择堂食开餐

到时可别忘了逛逛九江双蒸博物馆

（国家级3A级旅游景区）

酿酒课室、醉酒小屋……

让你全方位感受粤酒文化的魅力

九江酒厂全新打造的

忆吧乐活街

也值得饭后逛逛

“忆吧”里有7个不同主题的集装箱

可以“穿越”到70-90年代的佛山

移步换景，出片胜地

觅食指南

坐标：粤宴楼酒饮文化馆

地址：佛山市南海区九江双蒸博物馆内

餐饮预订：0757-86509092、13702428331

博物馆开放时间：8:30-16:30（工作日）、9:00-16:30（周末&节假日），除夕至年初二放假

参观须知：不设门票，旅游团参观须提前预约（电话：[phone]）提供免费讲解和试饮服务

特色手信：九江双蒸酒、粤韵青梅酒、酒糟花生、酒香猪腊肠等

年夜饭预订地图

想了解更多年夜饭预订信息？

南海年夜宴地图上线啦

七镇街高性价比的

新春团宴、盆菜、年糕

甚至是新年早茶、特惠西餐

无须翻找各种App

这里全都给你收集好了👇

①关注“南海旅游”微信公众号

②点击底部菜单栏“智慧旅游”

“南海新春嘉年华”→“云上年夜宴”

即可进入页面↓

③点击你的心水店家

即可浏览新春特惠菜单

一键拨号预订、导航到店

春来南海寻年味

西江边上觅酒香

精彩回顾

南海仙湖畔最壕盘菜，集齐20多种食材 | 云上试吃会①

来源：佛山新闻网

文字：杨荣燕

图片：杨荣燕、梁语桐等

视频：潘伟欣、罗炳志、陈炜东

海报设计：郑健欣

审校：温爱霞