秋季养生黄金果“石榴”，竟然有这么多好处！
每当到了中秋佳节之际，就到了享受石榴甘甜的时候。石榴很早就扎根在了中国文化的土壤之中，因为它能结出很多籽，恰好契合了中华传统文化中“多子多福”的观念，成为了中秋佳节人人家中必不可少的水果。
石榴不仅外观晶莹如水晶，营养价值也十分丰富，早在晋代，就有人赞美石榴“御机疗渴，解酲止醉”。
石榴，一个美貌的实力派
Mid-Autumn Festival
杭州市第一人民医院营养科主任杨任华介绍，中秋节到来之际，空气水分含量低，气候相对比较干燥，人体这样的环境下，很容易出现咽干舌燥、上火等症状，这也就是人们常说的“秋燥”。这时候建议大家经常吃一些应季的水果，不仅能补充水分，还能提供多种营养。
根据《中国食物成分表（2009）》显示，每100克石榴可提供74千卡能量，含碳水化合物18.7克、蛋白质1.4克、脂肪0.20克、不溶性膳食纤维4.8克、维生素C 9.0毫克、维生素E 4.91毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.03毫克、钠1毫克、镁16毫克、钾231毫克、钙9.0毫克、铁0.3毫克、锌0.19毫克、铜0.14毫克、磷 71 毫克、锰0.17毫克。
石榴好处多多——
1
开胃助消化
石榴含有石榴酸等多种有机酸，有机酸的主要功能是促进胃液分泌，帮助食物消化，所以吃石榴可以帮助消化、增强食欲。
2
延缓衰老
石榴种含有2种抗氧化极强的物质，分别是花青素、红石榴多酚，它们能够清除你体内的自由基，帮助延缓衰老。
3
抗菌
石榴中含有丰富的生物碱，可抑制病原微生物，尤其对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有显著的抑制作用。
4
改善血压
石榴中有丰富的钾元素，能促进钠的排出，帮助平衡人体内的电解质，从而起到稳定血压的作用。
5
对血管有好处
石榴籽中含有丰富的多酚类和黄酮类物质，可以增加血管弹性、降血脂等。
石榴籽究竟能不能吃？
Mid-Autumn Festival
很多人不愿意吃石榴的主要原因是，吃起来太麻烦，不仅不好剥，吐籽也很麻烦，有些人索性嚼碎了咽下去。
杨任华主任解释，石榴籽虽然没有坊间传闻会划伤肠道等副作用，但石榴籽外面的硬质纤维很难消化，容易引起肠胃不适，尽量选择不去食用。尤其是老人孩子肠胃不适者等特殊群体要避免食用，石榴榨汁也是一个方便食用石榴的选择。
如何优雅地剥开一颗石榴？
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挑石榴：外表有棱的一般比圆滚滚的甜；掂起来手感重的比轻的水分多；外皮紧绷、无黑斑的较新鲜；黄色品种的要比红色品种的味道甜。
剥石榴：首先在石榴顶端横切一刀，再顺着石榴的白膜纹路自上往下划几道，最后轻轻一掰，石榴果实就全露出来了。
注意：不适合吃石榴的人
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便秘人群：石榴有收敛止泻的作用，便秘人群吃太多石榴，可能会加重便秘。
糖尿病患者：石榴的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。
采写：67 编辑：煦
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