全国优质农产品推荐地图大雪篇出炉 应季美食有哪些？
大雪节气
“岁暮风动地，夜寒雪连天。”12月7日，我国各地进入到大雪节气。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，此时正是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。那么大雪节气的应季美食有哪些呢？一起来看看由中国天气网、中国社会扶贫网联合推出的“乡村振兴·节气好物”全国优质农产品推荐地图大雪篇吧！
甘蔗
冬季是非常需要补水的季节，甘蔗中除含有丰富的糖分、水分之外还含多种微量元素。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量，非常适宜大雪时节食用。
橙子
冬季正是橙子上市的季节，橙子富含维生素c，可提高人体免疫力，一定程度上可预防冬季流感以及风寒感冒。
梨子
据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽，雪梨有生津润燥、清热化痰功效。此外，梨子有“天然矿泉水”的美称，干燥的冬季里食用水分多多的梨子是再合适不过啦！
大白菜
民间有“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”的说法。大雪节气期间气候干燥，吃大白菜能起到润肠的作用，此外，寒冷干燥的天气容易对皮肤造成伤害，白菜富含维生素C、维生素E及多种营养素，可以起到很好的美颜保健功效。
羊肉
俗话说“冬天进补，春来打虎。”羊肉性温热，补气滋阴，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品。温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。因此大雪节气多吃些羊肉可以说是“进补”的不二选择。
黑豆
黑豆素有“豆中之王”的美称，其蛋白质含量居众豆之首，抗氧化物含量也高于其他豆类。大雪节气天气寒冷，适宜吃些黑豆抗寒保暖。
燕麦
大雪节气阳光变少，人体的血清素水平变低，容易心情低落、抑郁，所以此时要吃些燕麦以及全谷物食物，有研究表明，它们能有效保持体内血清水平，稳定情绪。
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