数说节气谚语:吃了立春饭 真的一天暖一天了吗?
今天(2月4日),我们迎来了二十四节气的第一个节气——立春。小时候,节气的印象是从大人口中一个个谚语中留下的,“吃了立春饭,一天暖一天”、“立春雨水到,早起晚睡觉”、“立春晴,雨水匀”……今天你有没有听到这些谚语?立春了真的一天暖一天吗?为什么立春了要早起晚睡?
我国把立春视为春季的开始,这一天最重要的事就是“咬春”,北方吃春饼,南方吃春卷,古代还有咬萝卜的习俗,总之要吃一顿有特殊意义的饭,以示对春天的尊重。吃完立春饭后,人们就能感觉到一天暖过一天,春天的气息日渐浓厚。
进入立春真的就一天暖一天了吗?中国天气网统计了常年立春期间我国平均气温变化情况,立春第一天全国平均气温仅为-3.26℃,到了立春最后一天升至-1.04℃,15天里上升了2.22℃。这期间,虽然还有小波动,但总体趋势确实是逐步向暖了。
同样是回暖,南北方的步调却不太一致。中国天气网统计了常年省会级城市立春期间平均气温,发现升温幅度较大的城市主要集中在北方。像东北地区的哈尔滨,常年立春期间平均气温能上升3.7℃,华北地区的北京,升温幅度为2.1℃,而在华南的广州升温仅为1.2℃。
为什么此时北方升温幅度比南方大呢?中国天气网气象分析师张娟解释,北方冬季基础气温低,因此升温空间更大。而南方相对基础气温高,湿度更大,因此气温回升的幅度更小一些。不过,即使北方城市升温幅度大,气温仍比南方低很多,想要进入气象学意义上的春季还需要很长一段时日。
在古代,人们常常用立春这天的天气来预测整个春天,甚至接下来一年的天气气候。像“立春晴,雨水匀”,意思是立春这一天如果天气晴朗,那代表着一年雨水均衡。“立春雪水化一丈,打的麦子无处放”,说的是若立春这天田间的雪水化了一丈深,那么当年的麦子就会丰收,“雪水化一丈”说明当天天气好气温高,而且之前积雪多,这种雨热配合的天气确实有利于冬小麦生长。当然如果热过头,就不是好现象了,比如“立春热过劲,转冷雪纷纷”,是说如果立春时节太暖和了,之后很可能突然转冷,又开始雪纷纷,这个谚语也是告诉大家,立春之后还要小心倒春寒来袭。
节气谚语是劳动人民在长期实践中总结出来的经验,人们习惯根据谚语经验来安排各项生产活动。立春时节,土地解冻,此时的谚语除了关注天气,也提醒人们要从农闲转到农忙时节了。像“立春一年端,种地早盘算”、“立春雨水到,早起晚睡觉”,还有我们最熟悉的“一年之计在于春”,都强调了春天在一年四季里的重要地位,一年的计划此时要开始实施了。
念叨着立春的谚语,新一轮的四时更替就正式开启了。人们在立春之日吃春饼、打春牛,做好迎接春天的准备,也为即将开始的农忙积蓄能量。一辈辈的口耳相传,让中国人都相信,春种一粒粟,秋收万颗子。新岁开启,愿我们每一个人不误农时不负春。
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