你不熟悉的崇礼竟然这么有趣！跟随博物学家认识冬奥圣地
| 崇礼西湾子镇夜景，刘华杰提供（下同）
北京2022年冬奥会已经进入赛前准备的冲刺阶段，比赛场地之一崇礼进入了人们的视线。
明年冬奥会有三个比赛场地：北京城区、北京延庆、河北张家口崇礼。
崇礼是张家口市的一个区，原来称崇礼县，地理上位于北京的北部不远处，从北京乘高铁1小时即可抵达。人们可能诧异距离之近，毕竟在北京城里，1个小时也不算是一个很长的出行时间。
但长久以来北京人基本没听说过崇礼。全国范围内知道崇礼的，也很少。
你有没有想过，这个低调的地方为什么会成为冬奥会的举办地，你对它又了解多少呢？
| 河北张家口崇礼交通示意图
在人们的印象中，来崇礼，就是为了滑雪。确实，崇礼区有许多著名的滑雪场，如万龙、云顶、太舞、富龙等，在华北地区这显得非常特别。
有如此多的滑雪场，必须有山，这不成问题；必须足够冷，也不成问题。但是崇礼的寒冷程度，可能会超出你的想象。
2021年11月8日7时25分崇礼的温度为-18℃，而中国“冷极”黑龙江省的根河温度是-19℃，崇礼与中国最冷的地方温度相仿。11月11日6时44分，崇礼的温度为-8℃，根河温度是-7℃，就这一时刻而言崇礼甚至比“冷极”根河还冷！
2021.11.08,
7:25几个地方的温度
2021.11.11,
6:44几个地方的温度
崇礼海拔1300米以上地区年平均温度0-2℃，低海拔地区4-6℃。
一年当中，1月份最冷，7月份最暖和。平均初霜期为9月13日。雪季，崇礼滑雪一般从11月中旬开板，可以持续到来年4月1日。
夏季温度低，部分决定了崇礼非常适合消暑度假。有趣的是，夏季在崇礼玩耍不会受到蚊子的骚扰，无论是在山上还是在旅馆里，竟然都没有蚊子。估计不全是由于温度的原因。黑龙江夏季也很凉，但蚊子可不含糊！
| 崇礼太舞滑雪场
| 崇礼太舞滑雪小镇
北京冬奥会，张家口崇礼赛区承担冬季两项、越野滑雪、跳台滑雪、北欧两项、自由式滑雪和单板滑雪等六种雪上项目。它们将在4个竞赛场地进行：国家冬季两项中心、国家越野滑雪中心、国家跳台滑雪中心、云顶滑雪公园。它们都位于崇礼区太子城附近，通过高铁和高速公路（S3801）可直达北京。
目前“太锡铁路”也在修建中。此铁路从张家口崇礼区太子城至内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市，线路全长392公里。可以直观想象，今后从北京向北部旅游观光会非常方便。
北京大学出版社近日推出专门讲述崇礼方方面面的图书《崇礼博物散记》。
此书由国内首屈一指的博物学家刘华杰经数十年实地考察写成，全书分7章：地理地质；分形边疆；西湾旧事；时空草木；内外一统；植物图谱；图像记录。力图展示一个真实、立体的崇礼。
《崇礼博物散记》，刘华杰著
北京大学出版社 | 2021年12月
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崇礼虽然低调，但它历史悠久，有美丽的自然风光，也有有趣的人文掌故，让我们先一睹为快吧！
交界之地
崇礼以北是“草”的世界，以南是“禾”的世界。
前者长久以来是游牧族群活动的地带，后者是农耕族群定居的地带。
某种意义上，中华文明在过去的几千年就是“草”与“禾”两种要素碰撞、争执、融合的产物（波音，2019；拉铁摩尔，2008）。崇礼族群构成，以汉族为主，其次为蒙古族、满族、回族、藏族、朝鲜族。崇礼的特殊性在于，它处于交界的“分形区”，始终处于迎来送往之中，这里本身也是一个“熔炉”。
| 崇礼桦皮岭一带风光
地名由来
“崇礼”取“尊崇礼仪”“崇尚礼义”之意。也就是说，直到 1934 年，才有“崇礼”这一地名。
《礼记·中庸》：“君子尊德性而道问学，致广大而尽精微，极高明而道中庸。温故而知新，敦厚以崇礼。”
君子当尊哪些礼呢？孔颖达疏：“尊崇三百三千之礼也。”为何不说三千三百？三百指大的礼节数（相当于经礼），概数为三百；三千指具体的行为规范数（相当于曲礼），概数为三千。孔颖达先说纲后说目。在上述引文之前，《礼记·中庸》 曾说：“礼仪三百，威仪三千。”
张家口市另有一县名“尚义”，1936年成立，含义类似。
| 崇礼上窝铺村关帝庙中的壁画
观花赏植
崇礼，有许多好玩儿的事情，比如冬滑雪、夏观花。实际上可一季滑雪，三季观花。崇礼植被丰富，山地以白桦、山杨、华北落叶松林木为主，林缘和草地上草本植物美不胜收。春、夏、秋三季都有美丽的野花绽放。
河北崇礼与北京延庆的野生植物连续过渡，许多种是共有的。但在崇礼，欣赏高山植物变得更加容易。一是这里没有保护区的限制，二是多数山坡相对平缓，且道路网络发达，抵达任何一处都不是特别困难。
崇礼野花甚多，哪一种最能代表崇礼？
那就是毛茛科非常美丽的冀北翠雀花（Delphinium siwanense），此多年生草本植物非常漂亮，崇礼可以说是此种植物的最早采集地。
毛茛科冀北翠雀花，植株挺拔、健壮，此时距离开花还很远。2020年6月30日摄于崇礼 太子城附近。
冀北翠雀花，开花植株侧视图。植株主茎一般笔直、粗壮，与翠雀形成鲜明对比。2016年8月8日摄于崇礼狮子沟附近。
| 崇礼区本土植物标本举例
太子城村
由于2022年冬奥会，忽然间，沉睡了近千年的崇礼太子城村一下子成为焦点。
从北京城乘高铁，用1小时的时间抵达崇礼区的太子城村，这也是最快速的访问崇礼区的办法。崇礼区于是出现了双中心，一个是西湾子镇，一个是太子城村。
前者人口众多，是区行政中心；后者原来是个小村庄，这几年变化之迅速，令人无法想象。为保护太子城遗址，北京冬奥组委与河北省政府对原规划进行了部分调整，就地开辟了太子城考古遗址公园。
为何叫太子城？这里有城吗？哪个太子？学者们一时无法给出明确的答案。但基本可以确定太子城遗址时代为金代中后期（1161—1234），功能是皇家行宫。太子城至少有860年的历史，崇礼的故事亦可追溯千年。
| 发掘太子城西院落东侧编号 J2 的水井时找到的“铜坐龙”， 高 18.5 厘米，重 1.96 千克。图为邀李聪颖女士根据电视图像绘制。这类动物形象，既可以说是龙也可以说是“草原狼”。
除此之外，这里还是革命老区，拥有天主教教友村、是张库大道的起点……特殊的地理位置造就了崇礼独具特色的人文与生态境。
这里是东西方文化的融汇之地，这里有闻名遐迩的“草原天路”，更有与瑞士达沃斯处于相近纬度的高山滑雪胜地。
刘华杰老师数十次专程赴崇礼考察，拍摄植物、勘察地质、记录民情、寻访遗迹、探究历史，从博物学家的视角，以丰富的图文资料，为热爱自然博物的读者带来惊喜，也为2022年的冬季奥运会献上一份厚礼。
| 崇礼野花之箭报春
| 崇礼城区西湾子镇
| 《崇礼博物散记》插图：啕南营古戏楼 田震琼绘
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文章作者：圪山，编辑：妍书
图片来源：
《崇礼博物散记》插图，刘华杰提供，
未经允许，不得擅自使用
观点资料参考：
《崇礼博物散记》，刘华杰
转载及合作请发邮箱：scb01@pup.cn
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