蒜苗六七元一斤，无锡人吃不起“素”了？记者去菜场走了一圈……

黄瓜批发价3.5元-4元一斤

红苋菜批发价6元左右一斤

蚕豆批发价5.5-6元一斤

蒜苗6-7元一斤

……

“今年蔬菜好贵啊！”

“再这么下去只能吃肉了！”

在刚刚过去的周末，

不少市民纷纷感慨近来菜价太贵了，

感觉今春菜价比前两年要贵且持续时间长，

再不降价感觉要吃不起“素”了。

不过，今天一早

马大嫂们买菜时发现，

黄瓜、红苋菜等好几样时令菜都往下降了点。

“不容易啊！总算降下来了点！”

记者今天从朝阳农产品大市场了解到，

进入4月后原本已经“掉价”的蔬菜

被冷空气又推高了，

致使刚降下来的菜价出现反弹。

随着气温回升，

今起菜价出现松动。

朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇表示，今春菜价确实偏贵，和去年、前年同期相比略高。在业内人士看来，对于市民来说，去年、前年的菜价确实比较便宜。然而，却打击了不少菜农种植的积极性，其中蚕豆是比较有代表性的一种。

一位在锡有着多年蔬菜批发经验的经营户坦言，前两年菜价便宜时，他们这些经营户确实赚到钱了，但菜农反而不挣钱。“今年菜少货源就紧张，收购价就涨上去了。”他表示，进货价太高反而不敢多加价，担心价格太高“脱不了手”。因此，从今年的情况看，不少经营户都没赚到，反而不少菜农赚钱了。

今年春菜价格为什么贵？

业内人士分析，主要是由于年后的持续阴雨拖了蔬菜生长周期的“后腿”，导致蔬菜货源紧张。

3月中下旬时，无锡蔬菜批发市场的均价还一直维持在4.1元左右，这在近几年的春季都不多见。随着3月中雨止天气以晴好为主，一些蔬菜的生长周期又赶上来了。也正因如此，3月下旬菜价开始回落。清明过后开始逐步回落，到4月初时已落至1.85元。尤勇告诉记者，像山东寿光的丝瓜、黄瓜批发价已经降下来了，结果上周的这波冷空气一来价格又涨上去了，无锡蔬菜批发市场的均价又反弹到2元以上了。“这波冷空气主要对外地菜影响较大。”他说，清明过后，不少蔬菜的产区开始由南往北转换了，目前无锡蔬菜批发市场的不少菜都来自北方，如西红柿、丝瓜、黄瓜、辣椒、蒜苗等都是山东产。

业内人士分析说，节后的持续雨水将这些蔬菜的生长周期延长后，供应量一直上不来。3月份好不容易跟上了“步伐”，结果又被冷空气打乱节奏了。因此，上周一眼看着降下来的菜价到了下半周又“反弹”上去了：新蒜苗批发价进入4月后已经降到3元左右了，到周末又一下涨到了4元。这也是为什么周末时市民会买到六七元一斤的蒜苗。

气温回升，菜价回落

随着气温的回升，菜价也开始有所回落。比如，山东黄瓜前几天的批发价为3.5元-4元，今天跌到2-2.5元了；红苋菜的批发价也从3月底的6元左右，回落到了3.5元左右。此外，今年有点“傲娇”的蚕豆也从5.5-6元降到了4-4.5元。“今天均价又重新跌破2元了！”尤勇表示，今天的蔬菜均价又回落到了1.95元。随着气温的进一步升高，菜价还会继续回落，预计到 4月下旬会有明显下降。

你最近在吃啥菜？

有没有觉得贵？

END

记者：袁晓岚

责编：蔚来

来源：江南晚报

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