【小南夜读】猪油拌饭
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每周日晚9点30分｜小南与你说晚安
文｜金城
原文刊载于2019.4.19江南晚报人文周刊
往事如烟，往事如风，穿越时光隧道，来到上世纪七十年代。
名曰初中毕业的我，因受累于文革，实际揣着小学文化，响应当时的号召，来到宜兴砺山煤矿工作。
站台上挤满了送行的人群，那年我十七岁，双亲和大哥大姐也来为我送行。母亲拽着我的手，父亲在一旁说：“到了煤矿给家写封信，报个平安。”大哥大姐也在一旁说：“煤矿工作是体力活，要吃好点，吃饱点。”我点着头默默无语。
不算年迈的父母，养育的重担已使他们显得苍老，岁月的痕迹变成皱纹和灰发写在额头。破旧的大巴缓缓启动，望着亲人远离的身影，尽力控制着悲哀。我明白一切都是那么的不舍，虽工作地近在宜兴，但从未出过远门的我，对家乡缠绕的情久久滞留于胸，人虽远去，心却停留。
那时的宜兴，没有一条像样的柏油马路，都是一些沙石浇浆路，公路高低起伏，蜿蜒曲折，一路颠簸三个多小时，中午时分在张渚稍作停留。带我们的领队不知办什么事情去了，久久未归。此时腹中吱吱作响，饥饿难当。百般无聊之际，打开行囊，发现有塑料布包裹着的一个瓶罐，打开一看，竟是满满一罐猪油！此时正好领队派人送来了盒饭，我迫不及待地掘起一勺猪油置于饭中，扑鼻的香味飘向四周，顿时吸引了大家的眼球。也许吃着猪油拌饭是一种享受，那滋味似乎能胜山珍海味。同学们期盼的目光看着我，我知道是要我的猪油。征得我同意后，大家你一块我一块，筷子雨点般地伸向猪油瓶罐，瞬间消耗了我那一大瓶猪油，心中不免蒙上一层不舍之影。
饭后大巴继续向工作目的地进发，我在车子的颠簸中进入朦胧状态……
从小家境贫寒，参加工作意味着减轻了父母养育的压力。那时家中难得吃肉，腹中无油可言。参加工作是人生中的一件大事，在当时也是一件喜事，喜在家里又多了一个挣钱的人。不在父母身边，老人总有些伤感，临行前几天父母就忙碌着为我整理行囊，未曾知晓特地为我准备了一大瓶罐猪油！想到这，不禁潸然泪下。真是：殚竭心力终为子，可怜天下父母心！
时光如梭，走着走着走到了花甲。每当想起这些零碎的记忆片段，就像铁片冲向磁铁那样，梦中都会将我吸引。
如今，家境虽不算殷实，却温饱有余，住着三室二厅的商品房，当年流行的“四大件”早已消失，出门电动车，出远门更是以小轿车代步。“民以食为天”，这个“天”可谓花色品种繁多，一天变一个样。但我常常想起难忘的猪油拌饭，那是少年时代的风景，是永远停留在心中的驿站，它将伴随我老去……
责编：小南
来源：江南晚报，图片来源网络
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