最新通知！即日起实施！
9月22日记者获悉，无锡市人民政府办公室印发最新通知，《无锡市开展节约粮食文明用餐行动实施方案》已经市政府同意，即日起正式实施！《实施方案》号召全社会坚持勤俭美德，做文明用餐的践行者、厉行节约的引领者、餐饮文明的推动者、抵制浪费的带动者、文明风尚的传播者、粮食安全的守护者。
勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明更是现代文明的缩影。为深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神，无锡将在全市开展节约粮食文明用餐行动，加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气。据了解，该方案以厉行勤俭节约、制止餐饮浪费为主题，突出餐饮场所、各类食堂和家庭用餐重点，旨在大力推进节约粮食文明用餐行动，坚决制止浪费粮食行为，在全社会形成浪费可耻、节约为荣、理性消费的浓厚氛围。
方案号召社会大众积极传承中华民族尊重劳动、爱惜粮食的传统美德，大力弘扬勤俭节约、文明健康的社会风尚，坚持厉行节约、科学点餐，适度适量。自觉摒弃爱面子、讲排场、比阔气的消费陋习，在朋友聚会、接待宴请和婚丧嫁娶等活动中，践行“光盘行动”“剩菜打包”，不铺张浪费、不大操大办；注重膳食均衡，拒食野生动物；自觉使用公筷公勺做到“一菜一筷，一汤一勺”，引领健康餐饮新风尚，让舌尖节俭成为心间美德。
全市各机关和事业单位要积极响应、率先行动，严格执行中央八项规定，坚持厉行节约反对浪费，落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费，努力建设绿色节约型机关。
各类餐饮服务单位要转变经营理念，提高社会责任感，将制止餐饮浪费纳入到餐饮加工、服务的全过程，自觉减少厨余垃圾产生。倡导在菜单上标明菜品主料净含量，合理调整菜品数量、份量，鼓励提供“半份半价、小份适价”服务，倡导“光盘行动”，主动引导顾客适量点餐、理性消费。
全市各大中小学校、医院和企业食堂要建立健全食堂节约用餐制度。做好就餐人员口味需求调查，从源头上科学定量核算食材，精准计算用餐人数，合理备货、科学配餐、按需制作，采取制售小份菜、“热菜拼盘”等方式，引导就餐人员适量点餐、按需取餐、勤拿少取、人走盘光。建立剩余菜品处理利用机制，减少批量浪费。
各文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园及道德模范、身边好人等先进典型要发挥模范作用。各文明城市创建点位要加大“光盘行动”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等公益广告投放力度，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的社会氛围。
粮食主管部门要增强底线意识，牢牢把握粮食安全底线红线，合理调配粮食运输，做好应急储备工作，确保市场稳定供给。指导粮食经营主体和用粮单位运用新设施、新技术、新装备，大力减少粮食生产输、储存等各环节的损耗。
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记者：金恬伊
责编：周震
来源：江南晚报
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