甜丝丝、水润润……无锡又一季节限定上市啦！
白凤湖景的桃子诱惑还没尝够，
清甜的丝丝梨香又开始撩人。
这两天，
地产水果翠冠梨开始大量上市了。
充足的阳光，
水润的土壤，
刚刚成熟的无锡梨子生津止渴，
滋润心田。
梨子的产出特别讲究时令，
大部分好吃的梨子都要“赶早”，
越早越好看、越早越甜美，
是果园的共识，
因此这两天的采梨
就是一场和时间的赛跑。
天气晴热，
但前往果园农场采摘“头茬梨”的
“土著”们络绎不绝，
都要赶在这20天内品尝这“盛夏的果实”！
联系人：华解英 13003334576
福田产福果，老客人们心心念念的是佳友福田的网红翠冠梨。
翠冠梨
来到佳友福田，入眼便是迎宾道两边开得正热烈的粉紫色紫薇花，开心果园里切好的待尝雪白梨片，初初冰镇过，一口一片，沁润到心坎里。果园主人随口吟诗的注解，按照“韩信点兵”阵列方式修剪的翠冠梨果树，站在高岗上观察这片梨园，不自觉地生出文艺的诗情来，真正别具一格。
华解英
越是早熟的梨子越是鲜甜，个头也更饱满健壮！
联系人：金燕 13961747334
联系人：沈炳南 13812194317
沈丰农场
沈炳南
一过坐果期，果园坚决不除草，野草其实能转化天然氮肥，给成熟期的梨子带来恰当的糖分，真正自然原生态！
喜欢梨味的粉丝们可以直接亲临果园采摘，也可拨打订购电话或者添加果园的微信，通过顺丰冷链发货，同城就可享受当天直送到家的新鲜。买到的梨子外观偏硬，放在冰箱冷藏一两个月没问题。
这个从初夏到秋天都能吃到的水果虽不新奇，也不昂贵，却有着诸多打开方式：薄荷梨汁、柠檬水冰梨、水梨冰沙，单独切块好吃好看，几乎能与其它所有水果搭配，亦可伴随着梨花蜜、梨膏甚至是梨酒、梨醋，品尝梨味甘甜中的清凉。
在一些产梨区的农家乐地点，甚至还有梨菜：雪梨牛柳、梨汁咸蛋蒸肉饼、梨块排骨、梨烧乌贼、鸡头米梨羹、拔丝梨等，不仅好吃，还解腻润肺降火。
寒凉咳嗽之际，炖一碗冰糖雪梨，一解胸肺烦闷；风干梨块加入清苦的乌龙茶，竟别有一番都市悠然；还有风雅的古风爱好者能做鹅梨帐中香……
斗山星辰 摄
无锡翠冠梨普遍个头比较大，六两起步，梨子的天然果香味浓郁纯正。每一个来自锡山绿色生态基地的农场版翠冠梨，都是果农层层筛选而来，个头每个都经过了称重。每家果园价格略有分别，视包装等级和果品大小分级，好吃不好吃其实和大小没有太大关系。
翠冠梨不仅好吃，还很少有坏果。锡山区这几个果园出品的翠冠梨凭借良好的品种以及科学精细的管理，即便有超长版雨季的不爽，却并没有影响口感和品质。优质的翠冠梨果皮黄绿中带点糙感，肉质雪白水嫩，水水甜甜的夏日水果，可以一直尝到深秋！
END
记者：陶洁
责编：蔚来
校对：缪敏
编审：丁晴
来源：江南晚报
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