退出！无锡已有门店歇业
近期，明星品牌火锅“贤合庄”风波不断，先遭加盟商线下集体维权，后遇陈赫旗下合伙企业退股，一次次被送上热搜。
贤合庄卤味火锅（以下简称“贤合庄”）靠着明星影响力和号召力，曾红极一时，全国不少城市都有加盟店。至今，在贤合庄官网“明星势能”一栏中，仍能看到“陈赫力扛贤合庄卤味火锅大旗”“美味品鉴官李晨”“热辣食客朱桢”等字眼。
然而，天眼查显示，5月12日，“福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司”更名为“福建省贤合庄餐饮有限公司”。同日，陈赫持股38.55073%的“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”退出股东行列，新增合伙人“海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙）”持股99%，成为最大股东。天眼查同时也显示，陈赫此前曾以个人名义投资过贤合庄，但是已经在2020年1月15日退出。
△ 贤合庄投资人变更登记信息 天眼查截图
据了解，此前，贤合庄加盟商曾和品牌方之间发生过冲突。5月8日，“@贤合庄卤味火锅”官方微博发布针对“近日贤合庄广州部分加盟商到我司干扰门店正常经营秩序”一事的声明。
那么，陈赫现在与贤合庄是否还有关系？记者致电贤合庄官方客服，对方表示自己不清楚情况，会有工作人员回电联系。但截至发稿前，现代快报记者并未获得任何回复。
5月19日，记者以“加盟”为由，从官网辗转联系到了贤合庄的一名项目经理。对方表示，陈赫合作企业是否退出贤合庄自己并不清楚，“具体是高层的事情”，但是如果现在加盟，依然可以使用陈赫形象作为店面宣传。“生意的好坏要看经营者，明星只是额外赋能。”该项目经理表示，如果在南京想开加盟店，要求门店规模在300—500平方米，另外需要交纳合作费45万元，保证金5万元，合计50万元。
在大众点评上可以看到，无锡目前有三家“贤合庄”。位于南长街的门店3月到4月间曾经过一次歇业改建，本月仍在营业。但是惠山万达和宜兴万达的两家店却已经有一个多月没有客人评论了。
位于八方汇的门店已经歇业，改做其他餐饮。店员表示，新店是5月1日开始营业的。此外，滨湖万达的门店也早已歇业。
专家：加盟明星餐饮店须谨慎
明星跨界的餐饮店遭“翻车”早已不是个例，头顶陈赫光环的贤合庄，只不过是诸多明星餐饮店的一个缩影。
从关晓彤代言的“天然呆”奶茶被加盟商起诉，到郑恺站台的火凤祥火锅店被曝个别店铺存在食品安全问题，再到陈赫合作企业退股贤合庄，还有此前黄晓明的“烧江南”、张翰的“烧本烧”、孙艺洲的“灶门坎卤味烧烤”等都受到了极大的关注。
明星涉足餐饮店，为何会频频出现“翻车”现象？
记者联系了中国食品产业分析师朱丹蓬，他表示，明星加盟餐饮行业已经不是新鲜事，这种模式出发点实际上是双赢，明星没有精力和经验去经营餐饮店，品牌方可以利用明星的品牌效应，实现快速变现。但是第三方公司运营时，也是从自身利益出发的，这就不可避免会出现食品安全问题、盲目加盟等问题，这些都会对品牌造成伤害。
朱丹蓬建议，投资者在加盟时保持谨慎，了解规则，避免不公平条款。“如果加盟店遇到类似明星退股的情况，在褪去明星的光环下，要做的就是面对现实，经营好一家普通的餐饮店。”
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