当家花旦选谁好?
和气温一样热辣辣的,
是地产水果那喷薄的甜,
又到了一年中无锡人最期待的
甜蜜特产集中上市季,
这空气里都是甜蜜蜜的味道~
火热的日头,将田野里的水果“蒸”得甜丝丝、俏咪咪。出门寻访农场采摘游,8424西瓜还在瓜期,青皮绿肉的香瓜也来争宠,还有新奇特的火龙果和百香果也欢喜凑热闹;水蜜桃、黄桃接踵而至;“内卷”最厉害的要属葡萄了,阳光玫瑰、醉金香、夏黑、甬优1号、辽峰、金手指、美人指等二十多个品种各有千秋;翠冠梨和黄金梨携手上演“梨(离)不开你”……
消费升级带来生活方式之变,
越来越多的宝妈和白领们,
喜欢在诗意田园中亲手采摘,
体验都市农夫的劳作,
同时挑选、感受“树上熟”的第一手新鲜。
记者实地走访发现一个耐人寻味的现象:
农场版水果比超市和电商的水果
似乎更贵一些,
口感也更鲜甜许多,
果香自然也更浓郁,
收获的是资深吃客的心;
一些农场、果园是各类权威果品评比的
常胜将军,
可爱漂亮的甜蜜特产们
已经走上品质化、
品牌化之路;
果园老板们不仅是自媒体爱用者,
也是富有人文情怀的新农人,
果园自身充满物联网农业的未来感。
无锡人最讲究不时不食,
这一波波的季节限定,
其实也是美味不等人的,
赶紧跟小编一起看看
有哪些精选版农场探营地图吧!
01翠冠梨
1.佳友福田开心果园
“先尝两块刚切好的翠冠梨新品!”时令已过立秋,高温也一直不退,一盘刚切好的冰镇白嫩梨片,一入口就让刚来果园的游客们觉得清凉舒爽,这细腻清脆的滋味,水润润的鲜洁,让人欲罢不能。
四季有鲜花,季季色不同。盛夏的游客们陶醉于迎宾道两边嫣红的紫薇花,折弄狗尾巴草,这里果园主人随口吟诗的注解,按照“韩信点兵”阵列方式修剪的翠冠梨果树,不自觉地让人生出文艺的诗情来,真正别具一格。还在树上的梨子个个青绿,等到有点泛出均匀的金黄,就熟了,今年最早的一批“翠玉”是翠冠梨的新品,个头大、果肉白嫩,果皮和一般的翠冠梨相比,也是光洁如玉,颜值内涵均出色。7月底,果园第一批梨子开园出售,被一直牵挂着的团购客人们抢购一空。
地点:无锡市锡山台湾农民创业园
联系人:华女士13003334576
2.鸿福生态果园
原来在鸿山一带种果树的鸿福生态果园,分布了60亩翠冠梨和20亩葡萄,他家的梨子远近闻名,出手即是精品,试吃的梨子外表不起眼,果肉细脆,汁多味甜,尝过倍添惊艳。
果园和销售场所几乎在一处,之间林子里晶莹剔透的梨子满挂枝头,负责人华永军是种植能手,最近几年参评的梨、葡萄都有市级以上获奖奖牌,随手摘下几只大小适中的梨,去皮测糖度,均超过13度以上。一刀切开,雪白果肉露出,梨汁溢出透明的甜水,十分诱人。
地点:锡山区厚桥街道
联系人:华永军
02黄桃
1.山河村桃源居
粉嫩饱满的金丝黄桃满挂枝头,金黄里带抹红色,娇羞得就像初恋的模样,蜜香里透着奶油味的黄桃,拿在手里就已不由自主“桃”醉了。小编发现,黄桃的肉质软糯紧实,摸起来也是沉甸甸的 ,从中间切开,果实中心一道鲜润的红色,一见即少女心爆棚……咬下去,脆甜香糯,齿颊生香,回味无穷。
这里是无锡最早引种优品黄桃的鼻祖,果树品种来自上海奉贤,老板秉持自己的黄桃经:坚持古法绿色种植方式,重施“有机肥”,才能保证黄桃这种水果的芳香浓郁原味。除了散养家禽的有机肥,还有他自己采用黄豆发酵产物调配的个性化肥料,可以增加果树抗病虫害的免疫力,对土壤也是一种持续调理,12年的实践证明确实能提升桃子的甜蜜口感,今年的品质更上一层楼,只只饱满弹润。附近一些园区企业和居民都喜欢他的黄桃,每年的大部分订单都是这些“隔壁邻居”享用了,喜欢的桃粉只有亲至现场,才有机会一尝这份夏日限定甜美。
地点:锡山区吼山东路与吼山北路交叉口西200米
联系人:何勤荣13601481509
2.老李绿色无污染采摘园
去年播种、今年首次收获就成为周边网红的红皮黄桃收获了大量试吃者的回头。如此鲜艳的大红色黄桃非常少见,许多人都是第一次见到,那喜庆色彩和脆甜、香浓的口感,令人一旦尝过就心心念念。
进得园内,发现这种红色黄桃简直就是纯野生,周边的野草高过成人身高,林子里有鸟儿经常来偷食,成熟的桃子一串串悬挂在半空,沉甸甸压垂了枝条,和大家常见的水蜜桃贴在枝干上的样子也不一样。然并非管理者的“不管不顾”,老板介绍,为了追求更原生态的桃子味,坐果后不套袋,成熟期不除草的看似粗放的方式,为的是让果子接收更多纯天然的阳光雨露。现在看来,这种等待是值得的,红桃子饱满圆润,简直太好吃了,其甜度可达到22度。
地址:锡山区东港镇山联村
联系人:老李 15190368667
03葡萄
1.周氏农庄
这个果园以布满葡萄架的形式,在江南再现了新疆葡萄沟的经典。一串串玲珑可爱的各色葡萄挂在架子上,微风之下甜蜜的香味若隐若现,20多个国内外优秀葡萄品种轮番出场,流行的阳光玫瑰、巨玫瑰、夏黑之外,很少尝到的辽峰、美人指、白罗莎里奥让人好奇又心动,也让50亩葡萄园成了品种控的实验场。
最让人津津乐道的是老板周叶静的“科技+情怀”种植方式。葡萄园内每串葡萄都进行了套袋,水肥一体管网铺满地面,物联网设施覆盖到每一寸种植区域。从每一次春天的剪枝、修树,再到成熟后的修剪,所有枝条采用粉碎再发酵入土的自体营养“输入”,从而确保每串葡萄都拥有足够的光照、通风环境。架子之下,有长长的茶桌和精致的园艺小品,为喜欢亲近自然、回味童年味道的客人带来怀旧的氛围。
地点:锡山区锡北镇寨门农业园内
联系人:周叶静13771502983
2.建林家庭农场
采用物联网气象预测、水肥一体管网,天气太热太闷,负责人顾建林手机遥控就能开合大棚的现代化种植,让传统的老牌“安星”葡萄与时俱进,也让产品的品质永葆稳定。
“今年的水果普遍偏甜,产量稳中有升,美中不足的是,今年是干黄梅天气,加之最近持续多日高温,水果上市时间略晚于往年,且产量有所下降。”葡萄地里,串串绿色的醉金香和紫色的甬优1号刚刚进入成熟期,甜美中带着一丝奶油香。边采摘边尝,一路甜蜜蜜。地里还套种了灵芝孢子、小南瓜,一到果园,真是看什么都那么好吃。
地点:锡山区鹅湖镇
联系人:顾建林
3.蒋建康家庭农场
西瓜和葡萄,都是最夏天的水果。盛夏果实密集上市,现代果农花式挖掘“农业+”潜能,持续赋能乡村振兴。作为无锡的“西瓜大王”,蒋建康是无锡唯一的市级西瓜种植传统技艺非遗传承人,眼下瓜熟蒂落,农场内西瓜、香瓜、南瓜瓜瓜香甜,喝豆浆长大的西瓜皮薄汁甜,一口一个夏天,是华东地区名气响当当的美味担当。
在他的农场里,除了西瓜,更有采摘之乐的要属葡萄了。拿去套袋,一剪子下去,那莹亮如翡翠的阳光玫瑰煞是诱人,轻轻握住,奶油香里带着一点玫瑰味,一手甜蜜的喜悦。讲究控产提质的“名家”版葡萄,果然非同凡响。
地点:锡东大道无锡高科技农业示范园内
山一程,水一程
美味太匆匆
且尝且珍惜
不负如斯甜蜜
END
编辑:陶洁、寿辰
摄影:斗山星辰、陈虫虫
校对:小阮
责编:蔚来
编审:朱琰
来源:江南晚报
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