吃货们当心！这款网红食品可能会爆炸，有人已经中招了

澎湃新闻记者 陈斯斯 通讯员 朱伟杰

 “我就听到‘嘭’的一声，火锅碗炸了。”

方先生描述，12月19日，由于加热“自热火锅”操作不当引发爆炸，热液溅至右眼，医生表示该损伤或将影响视力。

“吃自热火锅时，我没仔细看说明，倒完水怕不够热，在盒盖上又加了个盖子。”方先生表示，他后来才得知，这种“自热火锅”在盒盖上有个透气孔，加热中如果被堵塞，就可能因为热气和压力无法外泄而发生爆炸。

他表示，自己当时离火锅碗不足1米，在听到爆炸声的同时，只觉得有东西飞进眼睛，然后右眼就火辣辣地疼，眼前白茫茫一片。情急之下，当即赶到附近的眼科医院看了急诊。

“病人右眼的角膜上皮有烫伤，前弹力层和角膜浅层基质也有一定损伤，值得庆幸的是爆炸中没有化学试剂溅到眼里。” 同济大学兼职教授、上海新视界中兴眼科医院院长廉井财告诉记者，由于受损较深，方先生的右眼视力在伤愈后很可能会受到影响。据他推测，造成方先生眼球烫伤的应该是随“自热火锅”爆炸而飞溅的热汤水和油滴。

“自热火锅”热销，其快速加热的安全性已引起多方关注。

近日，上海市奉贤公安消防支队江海中队还专程为此进行了安全性实验，该中队指导员葛勇军表示，火锅的加热包中含有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等物质，遇水后20秒就能升温超过90°C，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸。

消防单位提醒消费者，使用加热包过程中需要谨慎：加热包破损的不可使用，透气孔不能堵塞，保证蒸汽排出，玻璃桌需要加上隔热垫。据了解，今年3月底，有一位成都小伙就因为食用“自热火锅”，造成家中1厘米厚的玻璃桌温度过高碎裂。

在安全事故中，眼伤成为事故重灾区。

“孩子捂着眼睛，一边大声嚎哭一边痛苦地在地上滚动，身边是一个炸变形的饮料瓶。”最近引起关注的另一起意外眼伤事件更为严重。近日，一名8岁男童因为把零食中的干燥剂和水混合，引发了爆炸，溶有干燥剂的强碱性液体进入眼球，整个右眼球被完全腐蚀，单眼终生失明。

“化学损伤比烫伤更棘手，眼球含水量高，相对身体其他部位非常脆弱，有些化学药品遇水发生反应，很容易对眼球造成伤害。”廉井财告诉记者，眼睛是生活中意外伤害的多发部位，且受伤后，人们失去视觉信息，容易陷入慌乱，造成二次损伤。

廉井财提醒，人们应对日常生活的化学制剂提高认识度，在使用过程中更小心谨慎，对儿童进行基本的安全教育的同时，应尽量避免其接触有危险性的药品、制剂。“发生意外的时候，重要的是避免慌乱，正确处理，及时就医，最大程度减少伤害。”

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本期编辑 郦晓君

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