一张食物营养表，缺什么就吃什么，照着吃就对了！

俗话说“药补不如食补”，食补怎么补？看一张表全知道！

营养素	食补来源	推荐人群
Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA	海洋鱼类和藻类，譬如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼等，紫菜、裙带菜等；母乳；核桃、杏仁、花生、芝麻等干果和亚麻籽油和紫苏油等植物油；鸡蛋黄	孩子
食物纤维	牛蒡、花菜、鳄梨、煮过的竹笋、茼蒿、西兰花、玉米、菠菜、花茎甘蓝	便秘
维生素A	牛奶、胡萝卜、动物肝脏青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。	长时间盯着电脑屏幕，或是精神压力过大
维生素B	油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。	工作量大的白领及运动较多的人
维生素C	鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、绿豆芽、西红柿、甘蓝等。	烟民、经常熬夜者
维生素D	鱼类、动物肝脏、水果蔬菜，包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。	儿童和老年人
维生素E	核桃、花生、瓜子、芝麻、各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。	心脑血管患者、女性
钙	牛奶、酸奶；豆制品；小油菜、小白菜、苋菜、芹菜、豌豆苗等深绿色叶菜	所有人
叶酸	菠菜、小白菜、苋菜、韭菜	准爸爸、准妈妈
钾	菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫菜、南瓜、牛油果、蘑菇、黄豆、黑豆、红芸豆	夏天流汗多
镁	深绿色的蔬菜、芝麻、花生、腰果、核桃、糙米、小米、荞面、豆类、鲭鱼、香蕉	中老年人和精神压力大的白领人群

平衡膳食最重要！

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本文参考资料：健康时报

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值班主任：杨小明　　本期编辑：贾慧慧