毒性不亚于砒霜？这样的蔬菜十堰人千万不要吃了！
天气越来越热了
这种大家在夏天经常吃的一种蔬菜
近日
竟“放毒”出事了！
瓠[hù]子，又名夜开花、瓠瓜、葫芦瓜，味清淡，品质柔嫩。其含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠子中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，它还有解暑消肿的功效。
既然它有这么多好处
我们肯定应该多吃喽！
且慢！
不是所有瓠子都能随便吃的
这不
最近武汉的陈爹爹就因为
一盘瓠子烧肉被放倒了
甚至还吐出了血水
这可把家里人都吓坏了
65岁的陈爹爹家住后湖，平日里喜欢养花种菜。
几天前，陈爹爹用自己种的瓠子做了一盘瓠子烧肉，老伴尝了一口后觉得好苦，连忙将菜吐出，想要把菜倒掉。
陈爹爹赶紧拦下来老伴，自己也尝了一口，发现是挺苦的，但他转念一想：这可能和苦瓜一样能清火，于是自己一个人将菜吃了大半，老伴则一口没吃。
一小时后，陈爹爹突然感觉身体极度不适，然后便开始呕吐、腹泻，当他把胃里之前吃下的东西吐完后，竟然还吐出了血水。陈爹爹感到不妙，家里人也吓坏了，立即把他送到了医院。
在医院里，陈爹爹神志清醒但依旧腹痛难忍。通过检查，陈爹爹有肝肾功能损害，医生在为他做胃镜检查时，发现他胃里有广泛性渗血和糜烂。结合陈爹爹中午的饮食，医生诊断为食物中毒。
医生要求陈爹爹的家人回家后，一定要把切苦瓠子的菜刀和烧菜的锅清洗消毒。后来经抑酸、护胃、抗感染等对症治疗，陈爹爹已脱离危险，目前各项生命体征平稳。
为何带苦味的瓠子频频引发食物中毒呢？
医生介绍，瓠子分为苦瓠子和甜瓠子。苦瓠子含植物毒素碱糖甙，炒熟后它的毒性也不易分解，少量误食即可引起中毒。
医生还表示，苦瓠子含有的毒素其毒性不亚于砒霜！一般苦瓠子的中毒症状在进食后1-2个小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡等症状，重者则会出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。
另外，苦瓠子和甜瓠子在形状上很相似，不易区分。苦瓠子主要是味苦，现在市面上大多是甜瓠子。
（网络配图）
医生建议：吃瓠子前，最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉！
除了苦瓠子外
还有一些蔬菜类食品如果食用不当
也会发生食物中毒！
✦发芽土豆
✦青西红柿
✦鲜蚕豆
✦未烹熟的四季豆
✦烂生姜
✦鲜金针菇
✦未煮熟的芸豆
✦鲜黄花菜
✦未成熟的甜瓜根蒂
觉得味道不对的菜不要吃
放久了的菜也别舍不得扔！
吃出问题更是得不偿失
转发告知你的亲朋好友
西瓜吃不完别放冰箱了！一个方法保质又保鲜，放两天都不坏
这个周末要放假！听说还有福利发……
来源 | 襄阳播报
见习编辑 | 陆筱佳 终审 | 邓华
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