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12月6日

由湖北省商务厅主办的

2020年第三届楚菜美食博览会

（以下简称楚菜博览会）

在武汉落下帷幕

近200种楚菜、小吃

以及由楚菜大师打造的

各式特色楚宴精彩亮相

本届楚菜博览会共分展示展销、现场对接、会议论坛、赛事评比4个板块，会展期间还举办了楚菜产业发展大会、2020年湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛等系列活动。同时，特别为楚菜食材、调味品企业设置了产销对接会，为楚菜地标品牌搭建了推介平台。

在大会现场，主办方为楚菜研究院揭牌；

同时发布首批21道《楚菜标准》。

首批发布《楚菜标准》的21道楚菜

清蒸武昌鱼、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥蟠龙菜、黄州东坡肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、油焖小香菇、簰洲湾鱼圆、洪湖鸭焖莲藕、黄焖圆子、香煎翘嘴鲌、白花菜扣肉、鸡茸笔架鱼肚、红烧鱼桥、罗田板栗烧仔鸡、襄阳缠蹄、瓦罐鸡汤、恩施炕土豆

大多是湖北人耳熟能详的招牌菜品。其中，有来自十堰的香煎翘嘴鲌和油焖小香菇。

油焖小香菇

香煎翘嘴鲌

技能大赛，荣获金奖

此外，在2020年湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛上，来自我市心湖民宿的参赛选手张鑫，凭借他的作品“菊花橄榄鱼氽，出污泥而不染”斩获金奖。

参赛选手张鑫

张鑫参赛作品

29届食博会，十堰馆精彩纷呈

在楚菜博览会期间，同步举办了第29届食品博览会，市商务局组织了伏龙山、神农蜂语、武当酒业、庐陵王等25家十堰特色农产品生产销售企业参加，参展商品涵盖香菇、木耳、黄酒、蜂蜜、粉条、土鸡、鸡蛋、艾草以及各类调味品等50余种商品。

十堰农特产品展台

说起咱十堰的美食

地上跑的，水里游的

那是应有尽有

来看看这些特色美食

哪个你最喜欢？

郧阳三合汤

竹溪蒸盆

竹山合碗席

郧西马头羊炖胡萝卜

房县卷卷

黄龙的剁椒鱼头

丹江均州八大碗

丹江口翘嘴鲌

武当素斋

你觉得十堰还有哪些

必须“安利”的美食？

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记者 | 周仓

编辑 | 杨坤  责编 | 静静  终审 | 邓华

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