凌水镇的食色纪事（三）—中心食堂

人人都说“求学，应在大工”，那么“用膳，当在中食”

我们短暂的一生，

广厦千间，夜眠仅需六尺；

家财万贯，日食不过三餐。

中食的佳肴已整装待发，duters准备好了吗？

中国早餐，味道至关重要。积累多年的经验，做小笼包的阿姨深谙其中奥秘。白面皮卷成美妙的圆形，包裹着精细的肉馅；出笼屉后氤氲着热气，趁热咬上一口，便觉汤汁在口中四溅，激起朵朵味蕾绽放，仿佛孕育着面皮与肉馅的爱情，这确实是给无肉不欢者的最好馈赠。

这黑椒牛肉的木桶饭做午膳是极好的。偏甜的酱爆茄子和颗粒饱满的玉米粒，怕是只有御膳房才有如此心巧人儿，这自然还有其他精致的配菜可供甄选。只是吃多了难免油腻，喉咙稍稍不适。若是配上清茶一杯，又解腻，又提神，自然不负君恩。

你只看到我粗犷的外表，却没看到我Q弹的口感;你有你的麻酱，我有我的肉汤;你可以轻视我的存在，我要证明面条的世界是谁的时代;这是注定寂寞的旅程，少不了被食米者误解的无奈，但那又怎样，即使涨到12块我依然要活得精彩。我是牛肉板面，我为自己代言。

重庆鸡公煲的独特之处，就在于调料的多样。辣椒、红油、花椒油等多种配料的共舞带给唇舌的刺激，浓烈的热汤与寡淡的蔬菜的碰撞，加上软糯大米的调和，常常使舌尖微麻，想必定是舌尖与菜肴的首次亲密触电才有的体验，才下舌尖，又上心头。

所谓拌饭，须得配料丰富，酱汁鲜美才好，否则再好看也是个劣质拌饭，有什么意趣。这鱿鱼乃是从海边加急传送而来，虽不昂贵，但也颇为新鲜，这真真是极好的。想必近日因拌饭过得滋润些，这身子便是日益丰腴，倒也不负恩泽。

然而这可是中食啊！

不管是午饭还是晚饭永远需要挤破头、

不拼桌永远找不到座位的中食啊！

还是让我静静╰(￣▽￣)╭，换个画风~

继续领略中食的迷（du）人（te）魅（kou）力（gan）

↖ 蛋挞

“刚出锅的汉堡三明治……”

刚掀开门帘，就在那热情的吆喝中无所遁形……不禁方着一张脸，机械地挪远了，这也许是duters的常态。但小编要推荐的是他家的蛋挞和粥，试试在吆喝声中停下脚步，尝试下新事物吧~

↖ 瓦罐汤

这在duters眼中或许是最物美价廉的品种了。然而也有吃货还要再打一个肉菜，这点小编深有体会= =在大连（feng）这个城市，用热乎的瓦罐汤驱除寒冷，也是相当幸福的一件事情呐！每次给小菜都抖一抖……再抖一抖，就木有了TAT

推荐墨鱼肉饼汤，玉米排骨汤……嗯，他家的汤都很好喝！

↖ 陕西米线

这家可是正宗陕西人，咦你问我怎么知道的，大概是方言推断……？他家的话，面食很劲道汤也好喝，老板娘每次都会超亲切地问你要什么，可以根据个人口味选择调料啦~

↖ 炒饭王

最喜欢这家的炒饭！然而三楼太远……一点都不油腻，米饭也特别有嚼头呢。又是一个可以逐渐开发菜单的地方哦~每次都把四两饭全部吃完我是一个人吗？

↖ 无名缘米粉

这是一家全国连锁店。当小编出门旅行发现米粉的味道和食堂一毛一样的时候…心情堪称微妙。他家的肉末总是辣么肥而腻…但酸菜却很好次~duters不妨开辟一下食堂新地图~

小编

提示

钱包鼓而渐潇洒，美食足则学习佳。Duters在努力学习的时候也不要忘记给自己“加加油”，的确是“民以食为天”这个理儿。

采编 | 叶卓卉 丁昕

图片 | 叶卓卉 丁昕

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