冬春季是禽流感高发期，送你一份实用预防手册！

冬春季是禽流感高发期，

禽流感可防、可控、可治！

什么是流感（H7N9）病毒？

感染后有什么症状？

我们日常生活中如何预防H7N9？

大家别担心，

下面的知识赶紧get，让你远离它~

 H7N9禽流感病毒主要通过人与带病禽畜接触传播，请远离传染源，保持清洁卫生。人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天，如出现发热（38℃以上）、咳嗽等呼吸道感染症状，请及时就医诊断。

禽流感如何传播给人类？

禽流感主要靠三种途径传播给人类。

一、食物传播

病禽的肉制品、禽蛋；病禽污染的水、食物；用污染的手进食等。

二、空气传播

病禽的粪便、咳嗽、鸣叫等，都可通过空气传播给人类。

三、接触传播

当病禽接触了人体损伤的皮肤，可能被传染。

另外，大多数禽流感病毒只在家禽中互相传染，目前只发现H5N9和H7N9两种亚型会通过直接接触的方法传播给人类。而目前并没有证据显示禽流感会在人类间交互传染。

注意！感染禽流感后的症状主要是持续的38度以上的高烧，还有其他如流鼻涕，鼻塞，头疼，四肢酸痛等症状，由禽流感引起的感染虽然前期和一般流感比较相似，但是病情恶化的可能很大，因此如果最近出现了这些症状，请一定不要大意，需立即去医院就医治疗！

如何预防禽流感？

1

保持良好的个人卫生习惯

勤洗手，六步搓洗法洗手40秒，特别是处理完鸡鸭等禽类食材后；

室内勤通风换气，上午10点到下午3点间通风半小时；

一周给家里做一次扫除等。

2

吃肉一定要煮熟

食用家禽时，由于禽流感病毒不耐热，56℃加热3小时、60℃加热30分钟、100℃加热1分钟即可杀灭H5N8病毒，所以在烹饪鸡肉、鸡蛋、鸡肝和鸡胗时一定要煮熟。

3

鸡蛋买回家要清洗

专家指出，最好选择经过表面消毒的干净蛋，这些蛋外表经过消毒，不容易传染病毒细菌。如果选择菜市场的普通鸡蛋，挑选时不要用手直接抓，套个塑料袋再接触。无论蛋壳上有没有粪便和羽毛，接触后都要洗手；剥下的蛋壳要立刻丢进垃圾桶。

4

生肉熟食要分开

 

厨房里面的生熟食物分开存放，生肉和熟食要分别使用不同的案板刀具，接触过生肉、生鱼、生蛋之后要洗手、刷水池。厨房里的抹布、筷子笼等要定期高温消毒。

5

警惕野生飞禽

因为野生飞禽活动范围广，被感染的可能性更高，对自家家禽做好和野生飞禽的隔离。

6

饮食多样化，均衡营养

在日常饮食中要注意保证充足的蛋白质摄入，注意鱼虾、蛋、奶、及豆类的摄入；多吃富含维生素A的食物，如深色蔬菜和水果；注意锌和铁的摄入，吃一些动物肝脏、黑木耳、干果等。多吃清淡少盐的食物，多喝水。

哪些日常食物可以预防禽流感

 大蒜：

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

芦荟：

芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

香菇：

提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

番茄：

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

新鲜萝卜：

因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

新鲜蜂王浆：

含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。

赶紧为家人、朋友转起，

大家“防”才是真的防！

▍来源：综合网络

▍责编：李柳

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