转基因动物也要上餐桌了！加拿大给美国当了这个白老鼠……

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参考资料：澎湃新闻、方舟子

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“转基因”这样一个名词，在1974年横空出世，随后，随着转基因植物出现并端上餐桌陷入了多年的争议之中。

有人坚决抵制着转基因食物，也有人不置可否，而转基因在食物领域的发展却从来没有停止过。

现在，继植物之后，转基因动物也登上了人类的餐桌！这第一个尝螃蟹的国家，便是加拿大。

据澎湃新闻6日报道，当地时间8月4日，位于美国马萨诸塞州的AquaBounty Technologies公司宣布，已向加拿大客户出售了10000磅（4535千克，4.53吨）AquAdvantage转基因三文鱼。

这意味着在公开市场上，转基因动物的食品完成了首次销售。

1

转基因三文鱼：快1倍的成长速度，又大又便宜

AquAdvantage转基因三文鱼由AquaBounty Technologies 公司开发，原是一种普通的大西洋三文鱼（Salmo salar），一般只在春夏季节的温暖水流中发育生长，3年左右才能长大上市。

研究人员对其植入了两种基因后，即便在寒冷情况下转基因三文鱼也能快速生长，只要18个月就能长大，而且个头也比同类非转基因三文鱼要大，因而可以更快、更多地满足人们的消费需求。

第一批商品AquAdvantage转基因三文鱼的市场价格为5.90美元/磅（0.45公斤）。

2

只在加拿大有得买，还是不贴牌儿上市

虽然这款又大又便宜的“世界限量版”三文鱼由美国公司生产，但却只能在加拿大买到。

而终于在加拿大上市的转基因三文鱼，还获得了“不贴牌”的特权。加拿大卫生部称，销售这种三文鱼的商店不必在包装上贴上转基因食物的标签。

因为根据加拿大相关监管条例规定，只有当食物有可能造成健康风险，比如食物过敏或对食物的营养品质造成重大改变时，才需要贴标签。

显然加拿大卫生部认为，这种转基因三文鱼不属于这种情况。

3

争议继续，转基因食品该不该上餐桌？

许多海友或许正在注意这样一点：美国产的转基因三文鱼，加拿大却当了“白老鼠”。

是因为美国食品和药品管理局（FDA）不让卖吗？

并不是。转基因食品，特别是动物食品的特殊性，让它的上市之路格外艰难。

事实上，早在2015年11月美国食品和药品管理局（FDA）就批准了转基因三文鱼可上市销售，加拿大相关监管部门也于六个月后（2016年5月）做了相同的决定。

美国人也不是不吃转基因。早在1994年，第一种源自转基因植物的食品（一种耐储存的转基因西红柿）就已在美国上市。

1996年起，转基因作物开始在美国大规模种植。现在，美国最主要的几种农作物（玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜等）基本上都是转基因品种，美国市场上的包装食品大约70%～80%含有转基因成分。

但到转基因动物上，美国国内的政治斗争使得三文鱼真正进入市场的计划停滞不前。

美国政府2017财年预算的法律中要求FDA禁售转基因三文鱼，除非贴牌明确告知消费者其转基因的性质。

自从转基因动植物横空出世以来，它在应用方面的争议就没有停止过。

就在上个月，近20种转基因作物也将走进中国国门。继6月批准进口16种转基因作物之后，7月农业部再次批准进口两种转基因作物，用途皆为“加工原料”。

在用作加工的转基因作物之后，不知道各位海友如何看待转基因食品登上餐桌呢？

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